นิสัยตอนเย็นเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น

อาหารที่รับประทานในมื้อเย็นส่งผลอย่างมากต่อสุขภาพของผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง ไขมันพอกตับ เบาหวาน หรือความดันโลหิตสูง ตามรายงานของ Hindustan Times

ปัจจัยประการหนึ่งที่ส่งผลต่อการเผาผลาญของร่างกายคือการรับประทานอาหารในเวลาที่ไม่เหมาะสม ดร. Karthiyayini Mahadevan แพทย์ทั่วไปและแพทย์ในอินเดียกล่าว

Những thói quen buổi tối giúp tăng cường sức khỏe- Ảnh 1. — อาหารมื้อเย็นส่งผลดีต่อสุขภาพอย่างมาก

ตับเป็นอวัยวะหลักในระบบสรีรวิทยาของมนุษย์ ตับทำงานอย่างใกล้ชิดกับนาฬิกาชีวภาพ ช่วยสร้างกลูโคสหรือสะสมไกลโคเจน

ตับทำงานเป็น 2 รอบ คือ สลายสารต่างๆ เพื่อสร้างกลูโคส และสร้างสารที่ย่อยแล้วให้เป็นแหล่งสะสมไกลโคเจน

การรับประทานอาหารตรงเวลาช่วยให้ตับทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทานอาหารเย็นเร็วยังช่วยให้ร่างกายปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร เพิ่มประสิทธิภาพการล้างพิษของตับ ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ และสร้างสภาวะที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในลำไส้

รับประทานอาหารก่อน 19.00 น.

ทั้งภูมิปัญญาชาวบ้านและ วิทยาศาสตร์ สมัยใหม่ต่างเห็นพ้องต้องกันว่าการรับประทานอาหารเย็นแต่เช้าสามารถสร้างผลดีอย่างน่าอัศจรรย์ต่อระบบย่อยอาหารและการเผาผลาญอาหาร ช่วยให้ร่างกายของคุณผ่อนคลายและฟื้นฟูขณะที่คุณนอนหลับ

หลีกเลี่ยงอาหารทอดและอาหารมัน

ไขมันจะไม่ถูกย่อยได้ดีในมื้อเย็นเนื่องจากตับอยู่ในช่วงสร้างไกลโคเจน (สร้างไกลโคเจน) ทำให้ผลิตน้ำดีน้อยลง

นอกจากนี้ อาหารมันๆ ยังสามารถทำให้เกิดอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย และส่งผลต่อคุณภาพการนอนหลับได้อีกด้วย

ดื่มน้ำให้เพียงพอ

การดื่มน้ำอุ่นหรือซุปกับอาหารเย็นจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น นอกจากนี้ การผสมซุปกับผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ยังช่วยบำรุงแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพระบบย่อยอาหารมากมาย

จำกัดการบริโภคโปรตีนจากสัตว์

การย่อยโปรตีนจากสัตว์ต้องใช้พลังงานและการสนับสนุนจากตับเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ในช่วงเย็น ตับจะอยู่ในช่วงสร้างไกลโคเจน ดังนั้นความสามารถในการสนับสนุนการย่อยโปรตีนจึงมีจำกัด

สิ่งนี้อาจทำให้โปรตีนที่ย่อยไม่สมบูรณ์สะสมอยู่ในลำไส้ ส่งผลกระทบต่อจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์