ลูกแพร์และคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกแพร์
บทความบนเว็บไซต์โรงพยาบาลเมดลาเทคเจเนอรัลมีคำแนะนำทางการแพทย์จาก BSCKI คุณดวง หง็อก วัน กล่าวว่าโดยเฉลี่ยแล้ว ลูกแพร์ 100 กรัม ให้สารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่ แคลเซียม ใยอาหาร โพแทสเซียม โปรตีน ฟอสฟอรัส และวิตามินจำเป็นอื่นๆ เช่น เอ บี ซี ลูกแพร์ทุก 100 กรัมจะมีธาตุเหล็ก 0.5 มิลลิกรัม น้ำ 86.5 กรัม โปรตีน 0.2 กรัม ไขมัน 0.1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม แคลเซียม 14 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 13 มิลลิกรัม ใยอาหาร 1.6 กรัม กรดโฟลิก 1 มิลลิกรัม วิตามินพี ซี และเบต้าแคโรทีน และวิตามินพีพี 0.2 กรัม
เมื่อพิจารณาจากตารางคุณค่าทางโภชนาการของลูกแพร์ เราจะเห็นว่าผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ดังนั้น นักโภชนาการจึงแนะนำว่าเราควรรับประทานลูกแพร์ทุกวันเพื่อให้ได้รับประโยชน์ต่อร่างกายดังต่อไปนี้:
ป้องกันการอักเสบ: ส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ในลูกแพร์ช่วยลดอาการปวดและการอักเสบที่เกิดจากโรคข้ออักเสบ
เสริมใยอาหาร ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร: ใยอาหารมีประโยชน์มากต่อการย่อยอาหาร ดังนั้นผู้ที่มีอาการท้องเสีย ท้องผูก และขาดน้ำ สามารถเพิ่มลูกแพร์ลงในเมนูโภชนาการประจำวันได้
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: วิตามิน (B2, B3, B6, C และ K), แร่ธาตุ (แมกนีเซียม, แคลเซียม, แมงกานีส, ทองแดง, โฟเลต) ที่มีอยู่ในลูกแพร์ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต่อสู้กับเชื้อโรคที่บุกรุกเข้าสู่ร่างกาย
ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ด้วยการทำงานของไฟเบอร์และเพกตินที่มีอยู่ในลูกแพร์
ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2: แอนโธไซยานินที่พบในลูกแพร์ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2
ต่อต้านอนุมูลอิสระ : ลูกแพร์มีวิตามินซี เค และแร่ธาตุทองแดงจำนวนมากที่ช่วยปกป้องร่างกายจากการทำลายของอนุมูลอิสระ
ลดน้ำหนัก: ปริมาณแคลอรี่ในลูกแพร์ค่อนข้างต่ำ รวมกับไฟเบอร์จำนวนมากที่ช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน เหมาะมากสำหรับผู้ที่วางแผนลดน้ำหนัก
ปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด: สารต้านอนุมูลอิสระที่หลั่งออกมาจากลูกแพร์ช่วยยับยั้งภาวะหลอดเลือดแดงแข็งและการรวมตัวของเกล็ดเลือดที่ก่อให้เกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือด ดังนั้น การรับประทานลูกแพร์จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง โรคหัวใจวาย และโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่นๆ
การป้องกันมะเร็ง: ด้วยความสามารถของไฟเบอร์ที่มีอยู่ในลูกแพร์ในการจับกับกรดน้ำดีรอง เราจึงสามารถป้องกันความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่หรือปัญหาลำไส้อื่นๆ ได้
ลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน: แร่ธาตุรอง โดยเฉพาะโบรอนในลูกแพร์ ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการพัฒนาระบบโครงกระดูก หากร่างกายขาดโบรอน ความสามารถในการดูดซึมแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และแร่ธาตุอื่นๆ จะลดลง ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของการสะสมแคลเซียมและโรคกระดูกพรุน
ลูกแพร์มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่บางคนก็ต้องระมัดระวังในการรับประทาน
ผู้ที่ควรจำกัดการรับประทานลูกแพร์
แม้ว่าลูกแพร์จะดีต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถรับประทานได้ หนังสือพิมพ์ Health & Life อ้างอิงคำพูดของ ดร.เหงียน ฮุย ฮวง ที่แนะนำให้บุคคลต่อไปนี้ระมัดระวังในการรับประทานลูกแพร์:
- ผู้ที่มีปัญหาด้านการย่อยอาหาร: ลูกแพร์มีรสเย็น ดังนั้นผู้ที่มีม้ามและกระเพาะอาหารอ่อนแอ มีอาการเช่น ท้องอืด ย่อยอาหารไม่ดี อุจจาระเหลว และผู้ที่ทานอาหารเย็นไม่ได้ ไม่ควรทานมากเกินไป
- สตรีให้นมบุตร: สตรีให้นมบุตรไม่ควรรับประทานลูกแพร์มากเกินไป เนื่องจากระบบย่อยอาหารของเด็กยังพัฒนาไม่เต็มที่ แพทย์แผนตะวันออกระบุว่าม้ามและกระเพาะอาหารของเด็กเล็กยังไม่เจริญเต็มที่ หากมารดารับประทานลูกแพร์ซึ่งเป็นอาหารเย็นมากเกินไป อากาศเย็นอาจเข้าสู่น้ำนมและส่งผลต่อระบบย่อยอาหารของเด็กได้
- สตรีมีครรภ์: สตรีมีครรภ์ควรทานให้น้อยลงหรือไม่ทานลูกแพร์ เนื่องจากกระบวนการตั้งครรภ์และการสร้างตัวอ่อนมีความสำคัญมาก ไม่ควรละเลยการทานอาหารเย็นหรือรสเผ็ดมากเกินไป
หลังคลอดบุตร ผู้หญิงจะมีร่างกายที่อ่อนแอ เลือดและพลังงานลดลง ไม่ค่อยมีกิจกรรม และกลัวลมและความหนาวเย็น ลูกแพร์เป็นอาหารเย็นจึงควรหลีกเลี่ยง
- ผู้ที่ มีอาการปัสสาวะกลางคืน: ลูกแพร์มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ดังนั้นผู้ที่ปัสสาวะตอนกลางคืนบ่อยๆ หรือปัสสาวะบ่อยไม่ควรรับประทานลูกแพร์มากเกินไป
- ผู้ที่มีพลังหยางอ่อนแอ: ผู้ที่มักกลัวความหนาวเย็น มักมีอาการอุจจาระเหลว มือเท้าเย็น ไม่ควรรับประทานลูกแพร์มากเกินไป ควรนำลูกแพร์ไปประกอบอาหารหรือปรุงสุกเพื่อป้องกันไม่ให้อาการหวัดและความชื้นรุนแรงขึ้น
นอกจากนี้ในการรับประทานลูกแพร์ คุณไม่ควรรับประทานร่วมกับอาหารบางชนิด เช่น หัวไชเท้า ผักอมรันต์ เนื้อห่าน... อาหารเหล่านี้เมื่อรับประทานร่วมกับลูกแพร์จะส่งผลเสียต่อสุขภาพ
ที่มา: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-nen-han-che-an-qua-le-ar905823.html
การแสดงความคิดเห็น (0)