กินผักโขมส่งผลเสียอย่างไรบ้าง?

ส่วนผสมของต้นตำแย

บทความบนเว็บไซต์ของโรงพยาบาล Medlatec General Hospital มีคำปรึกษาทางการแพทย์จาก BSCKI Duong Ngoc Van กล่าวว่ามีการศึกษามากมายที่แสดงให้เห็นว่าพืชตำแยไม่มีพิษใดๆ ลำต้นและผลของพืชตำแยใช้เป็นสมุนไพร

ส่วนประกอบหลักของผลของพืชตำแย ได้แก่ เส้นใย ไขมัน โปรตีน น้ำตาล วิตามินซี แร่ธาตุ (กำมะถัน เหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส คลอรีน โซเดียม ฯลฯ) ลำต้นมีสาร Physalin AD, Physagulin AG และอัลคาลอยด์

รสชาติของพืชมีรสขมเย็น ผลมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย สามารถนำมาใช้เป็นผักได้ ในตำรายาแผนตะวันออก ส่วนต่างๆ ของพืช เช่น ลำต้น ผล ใบ และราก สามารถนำมาใช้เป็นยาได้ สามารถใช้สดหรือแห้งก็ได้

กินผักโขมส่งผลเสียอย่างไรบ้าง?

เป็นที่ทราบกันว่าตำแยถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรค เช่น:

สนับสนุนสุขภาพหัวใจ

พืชชนิดนี้มีวิตามินซีในปริมาณสูง ซึ่งมีประสิทธิภาพในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทำลายหลอดเลือด ช่วยควบคุมหลอดเลือดและทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดแข็งแรง เมื่อใช้ร่วมกับวิตามินเอ จะช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยรักษาโรคเกี่ยวกับเลือดได้

การกินผักโขมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก

การสนับสนุนการรักษาโรคมะเร็ง

ประโยชน์อันยอดเยี่ยมอย่างหนึ่งของพืชตำแยคือความสามารถในการทำลายเซลล์มะเร็ง ส่วนผสมในพืชตำแย โดยเฉพาะวิตามินซี สามารถช่วยรักษามะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะมะเร็งปอด มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งตับ มะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งคอหอย

ดีต่อสายตา

วิตามินเอในต้นคลีมาติสมีค่อนข้างมาก ซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตาโดยเฉพาะ วิตามินเอช่วยป้องกันตาแห้ง รักษาจอประสาทตาให้แข็งแรง และป้องกันต้อกระจก การใช้ต้นคลีมาติสอย่างถูกวิธียังช่วยปรับปรุงสุขภาพดวงตาได้อีกด้วย

ยาลดไข้ แก้หวัด

ในตำรายาพื้นบ้าน พืชชนิดนี้ขึ้นชื่อว่าช่วยลดไข้เด็กได้ดี นอกจากนี้ พืชชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างสุขภาพ และป้องกันการติดเชื้อ

นอกจากนี้ ต้นตำแยยังมีสรรพคุณอื่นๆ อีกมากมายในการป้องกันและรักษาโรคทางเดินปัสสาวะ ทางเดินหายใจ และสิว อย่างไรก็ตาม การใช้ต้นตำแยเป็นยาจะต้องทำอย่างถูกต้องและในปริมาณที่เหมาะสม

การรักษาด้วยยาจากต้นตำแย

ตามที่แพทย์แผนโบราณ Bui Dac Sang จากสถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเวียดนาม สมาคมการแพทย์แผนตะวันออก ฮานอย ได้กล่าวไว้ว่า พืชตำแยมักใช้รักษาอาการหวัด เจ็บคอ ไอมีเสมหะ และสะอึก

- ใช้ผลแห้ง 20-40 กรัม ชงเป็นเครื่องดื่มได้ ใช้ภายนอกรักษาฝีหนองในเต้านมและฝีหนองใน

- ใช้ต้นสด 40-80 กรัม ตำและคั้นเอาแต่น้ำมาดื่ม ใช้ส่วนที่เหลือทาหรือต้มน้ำเพื่อล้าง

- ผลกุหลาบสามารถรับประทานได้และใช้รักษาเสมหะและอาการร้อนในที่ทำให้เกิดอาการไอ ท้องมาน และใช้ภายนอกเพื่อรักษาฝี

- รากสดปรุงกับหัวใจหมูและชาดสามารถรักษาโรคเบาหวานได้

ในอินเดีย ใช้ทั้งต้นเป็นยาขับปัสสาวะ ส่วนใบใช้รักษาอาการผิดปกติของกระเพาะอาหาร

ผู้ที่เดินทางทางน้ำบ่อยๆ ควรรับประทานผลไม้ชนิดนี้เป็นประจำ เพราะในผลกุหลาบป่ามีวิตามินซี บี1 และโปรวิตามินเอสูงมาก จึงดีต่อร่างกายและสามารถรักษาโรคลักปิดลักเปิดได้ เนื่องจากในทะเลไม่มีผลไม้ชนิดนี้

ฮาอัน (การสังเคราะห์)

ที่มา: https://vtcnews.vn/an-rau-tam-bop-co-tac-dung-gi-ar913292.html