สัญญาณบ่งบอกว่าคุณกินเนื้อแดงมากเกินไป

แม้ว่าเนื้อแดงจะมีโปรตีนอยู่มาก แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าไม่ควรบริโภคเนื้อแดงมากเกินไป เพราะอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้หลายประการ ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Best Live

ปัญหาระบบย่อยอาหาร

หนึ่งในอาการที่พบบ่อยที่สุดของการกินเนื้อแดงมากเกินไปคือปัญหาระบบย่อยอาหาร เช่น ท้องผูก ท้องอืด ระคายเคืองกระเพาะอาหาร และท้องเสีย เนื่องจากเนื้อแดงมีไฟเบอร์ต่ำ

ไฟเบอร์มีประโยชน์ต่อลำไส้ ช่วยควบคุมการขับถ่าย และทำให้การขับถ่ายสะดวกขึ้น หากร่างกายมีไฟเบอร์ไม่เพียงพอ อาจทำให้เกิดอาการท้องผูก หากอุจจาระตกค้างอยู่ในลำไส้ใหญ่เป็นเวลานาน แบคทีเรียจะย่อยสลายอุจจาระ ปล่อยแก๊สออกมา ทำให้เกิดอาการท้องอืด

สัญญาณที่พบบ่อยที่สุดอย่างหนึ่งจากการรับประทานเนื้อแดงมากเกินไปคือปัญหาด้านระบบย่อยอาหาร เช่น อาการท้องผูกและท้องอืด

คอเลสเตอรอลไม่ดีสูง

คอเลสเตอรอลสูงมักไม่แสดงอาการ แต่สามารถตรวจพบได้ด้วยการตรวจ หากคุณมีระดับคอเลสเตอรอล LDL ที่ไม่ดีสูง คอเลสเตอรอลชนิดนี้อาจสะสมในหลอดเลือดแดงและทำให้หลอดเลือดแข็งตัว ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

ความดันโลหิตสูง

เนื้อแดงมีแคลอรีและไขมันสูง โดยเฉพาะไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอล ดังนั้นการรับประทานเนื้อแดงมากเกินไป โดยเฉพาะเนื้อแปรรูป จะทำให้ความดันโลหิตสูง

กลิ่นปาก

กลิ่นปากเป็นสัญญาณหนึ่งที่บ่งบอกว่าร่างกายบริโภคเนื้อแดงมากเกินไป หากคุณบริโภคเนื้อแดงในปริมาณมากโดยไม่รักษาสุขภาพช่องปากที่ดี เศษอาหารจะติดอยู่ในฟัน ดึงดูดแบคทีเรียและทำให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์

นอกจากนี้ การย่อยโปรตีนในเนื้อสัตว์ยังก่อให้เกิดแอมโมเนีย แอมโมเนียบางส่วนจะไหลออกมาจากปาก และมักมีกลิ่นคล้ายกับปัสสาวะแมว

กลิ่นตัว

เนื้อแดงเป็นอาหารที่ร่างกายมนุษย์ย่อยได้ยาก เนื้อแดงจะทิ้งสารตกค้างในระบบย่อยอาหาร รวมกับแบคทีเรียเพื่อสร้างกรดไขมัน และถูกขับออกจากร่างกายทางเหงื่อ ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อกรดไขมันเหล่านี้รวมกับแบคทีเรียบนผิวหนัง ร่างกายจะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์

ปัญหาผิวหนัง

การกินเนื้อแดงมากเกินไป โดยเฉพาะเนื้อที่มีไขมันอิ่มตัวสูง อาจทำให้เกิดปัญหาผิวหนัง เช่น สิว หรือผิวหมองคล้ำได้

อาการอ่อนล้าหรือกล้ามเนื้ออ่อนแรง

การรับประทานเนื้อสัตว์จำนวนมากจะทำให้ร่างกายได้รับโปรตีนจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม การบริโภคเนื้อสัตว์มากเกินไปอาจส่งผลต่อสารอาหารที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ทำงานได้ตามปกติ เช่น วิตามินและแร่ธาตุ ซึ่งอาจนำไปสู่การขาดสารอาหารและแสดงอาการเหนื่อยล้าได้ง่าย

การกินเนื้อแดงมากเกินไปอาจทำให้เกิดการเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วน

การเพิ่มน้ำหนัก

การรับประทานเนื้อแดงมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักขึ้นและเกิดโรคอ้วนได้ เนื้อแดงมีแคลอรีสูง ในขณะที่บางคนมีแนวโน้มที่จะรับประทานเนื้อสัตว์มากเกินไป ดังนั้นจึงมีแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำหนักและเกิดโรคอ้วน

อาการปวดข้อ

การรับประทานเนื้อแดงมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ได้ง่าย สุขภาพลำไส้ส่งผลต่อระดับการอักเสบของร่างกาย นอกจากนี้ ระดับการอักเสบยังนำไปสู่ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังหลายชนิด ดังนั้น การรับประทานเนื้อแดงมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการปวดข้อ ซึ่งเป็นสัญญาณของการอักเสบเรื้อรังได้

โรคไต

งานวิจัยล่าสุดยังชี้ให้เห็นว่าบางคนอาจมีอาการทางไตแม้ว่าจะไม่มีประวัติการทำงานของไตบกพร่องก็ตาม งานวิจัยในปี 2020 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารของสมาคมโรคไตแห่งสหรัฐอเมริกา (JASN) พบว่าการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงอาจนำไปสู่การเกิดโรคไตเรื้อรังชนิดใหม่ (CKD) ที่เพิ่มขึ้น

ที่มา: https://thanhnien.vn/nhung-dau-hieu-cho-thay-ban-da-an-qua-nhieu-thit-do-185240817105502019.htm