ญี่ปุ่นตั้งเป้าป้องกันปัญหาขาดแคลนข้าวด้วยแผนเพิ่มการส่งออกแปดเท่า

ญี่ปุ่นต้องการเพิ่มการส่งออกข้าวอย่างรวดเร็วภายในปี 2030 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแผนการรักษาเสถียรภาพของอุปทาน เจ้าหน้าที่กระทรวง เกษตร กล่าว

ญี่ปุ่นตั้งเป้าส่งออกข้าว 350,000 ตันภายในปี 2573 ซึ่งเกือบแปดเท่าของปริมาณการส่งออกในปี 2567 ที่ 45,000 ตัน คิดเป็นมูลค่า 12,000 ล้านเยน (81 ล้านดอลลาร์) นายคาวากูจิ มาซาคาซึ เจ้าหน้าที่กระทรวงเกษตรของญี่ปุ่น เปิดเผยกับสำนักข่าว AFP เมื่อวันที่ 13 มีนาคม

มาซาคาซึกล่าวว่า คณะรัฐมนตรีอาจอนุมัติเป้าหมายดังกล่าวได้ในเดือนมีนาคม ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของนโยบายระดับชาติของญี่ปุ่นในการส่งเสริมการส่งออกข้าวและความพยายามในการปรับปรุงศักยภาพการปลูกข้าว

การบริโภคข้าวในญี่ปุ่นลดลงครึ่งหนึ่งในช่วง 60 ปีที่ผ่านมา ส่วนหนึ่งเป็นเพราะปัจจุบันอาหารประเภทแป้งอื่นๆ เช่น ขนมปังและเส้นก๋วยเตี๋ยว เมื่อความต้องการลดลง เกษตรกรจึงลดการเพาะปลูกลง ส่งผลให้เกิดภาวะขาดแคลนเมื่อความต้องการเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน เป้าหมายของ รัฐบาล ญี่ปุ่นในการเพิ่มการส่งออกคือการรักษาเสถียรภาพการผลิตและรองรับความต้องการภายในประเทศอย่างรวดเร็ว

เจ้าหน้าที่ตรวจสอบพันธุ์ข้าวทนความร้อนในจังหวัดไซตามะ ประเทศญี่ปุ่น ในปี 2567

อุปทานข้าวในญี่ปุ่นกำลังขาดแคลน อันเนื่องมาจากปัจจัยหลายประการ อาทิ ผลผลิตข้าวเสียหายจากสภาพอากาศร้อนจัด และแรงซื้อข้าวแบบตื่นตระหนกหลังเกิดแผ่นดินไหวครั้งใหญ่เมื่อปีที่แล้ว เชื่อกันว่าธุรกิจบางแห่งยังคงกักตุนข้าวไว้เพื่อรอจังหวะที่เหมาะสม สัปดาห์นี้ รัฐบาลญี่ปุ่นได้เปิดประมูลข้าวสำรองฉุกเฉิน ซึ่งเป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นได้ยากในประเทศ เพื่อพยายามลดราคาข้าวที่เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในปีที่ผ่านมา

หนังสือพิมพ์ อาซาฮี รายงานว่า ปัจจุบันการส่งออกข้าวคิดเป็นสัดส่วนไม่ถึง 1% ของผลผลิตข้าวทั้งหมดของญี่ปุ่น หากการส่งออกถึง 350,000 ตัน จะเทียบเท่ากับ 5% ของผลผลิตในปัจจุบัน เนื่องจากความต้องการข้าวเพื่อใช้เป็นอาหารลดลง รัฐบาลจึงส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกข้าวเพื่อเป็นอาหารสัตว์ ส่งออก หรือใช้ประโยชน์อื่นๆ นอกเหนือจากเป็นอาหารหลัก

ข้าวญี่ปุ่นมักมีราคาแพงกว่าประเทศอื่นเนื่องจากต้นทุนการผลิตที่สูง รัฐบาลญี่ปุ่นกำลังมองหาวิธีลดต้นทุนด้วยการขยายพื้นที่เพาะปลูก พัฒนาผลิตภัณฑ์และวิธีการเพาะปลูกที่ชาญฉลาด และปรับปรุงพันธุ์ข้าวเพื่อเพิ่มผลผลิต

ที่มา: https://thanhnien.vn/nhat-ban-muon-ngan-thieu-gao-bang-ke-hoach-tang-xuat-khau-gap-8-lan-185250313104856448.htm