หลังจากความสำเร็จของ Hispania London (สหราชอาณาจักร) และ Hispania Brussels (เบลเยียม) ล่าสุด Hispania ก็ได้เปิดตัวในนาตรัง และเป็นร้านอาหารแห่งแรกของแบรนด์นี้ในเอเชีย
ร้านอาหาร Hispania Nha Trang นำเสนออาหารสเปนที่ดีที่สุดและวัตถุดิบเวียดนามสดใหม่ภายใต้การดูแลของเชฟมิชลินสตาร์
Hispania Nha Trang เป็นร้านอาหารแห่งแรกของแบรนด์สเปน Hispania ในเอเชีย
คุณเออร์เนสโต โอซูนา ผู้จัดการทั่วไปของรีสอร์ท Gran Melía Nha Trang กล่าวว่า "ด้วยร้านอาหารระดับไฮเอนด์อย่าง Hispania และร้านอื่นๆ เช่น Shibui ทำให้ Gran Melía Nha Trang สัญญาว่าจะเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารระดับไฮเอนด์ในเมืองนาตรัง และช่วยยกระดับฉากอาหารของเมือง"
เนื่องในโอกาสเปิดตัว Hispania Nha Trang โรงแรม Gran Melía Nha Trang จัดงานพิเศษ 2 งานเพื่อยืนยันตำแหน่งจุดหมายปลายทางชั้นนำในการเพลิดเพลินกับอาหารและไวน์สเปน
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กิจกรรม "Date with Hispania" (Una Cita at Hispania) ซึ่งเป็นงานเลี้ยงอาหารค่ำสุดพิเศษที่มาพร้อมอาหารเลิศรสมากมาย ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 13 มกราคม 2567 โดยมีจำนวนแขกจำกัด ส่วนกิจกรรม "Spanish culinary journey" (A Culinary Escapade to Spain) ซึ่งจัดขึ้นเพียง 2 วัน (13 และ 14 มกราคม 2567) สำหรับผู้มาเยือน Gran Melia Nha Trang ทุกท่าน
การเปิดตัวร้าน Hispania Nha Trang ดึงดูดเชฟชื่อดังชาวสเปนมากมายให้เข้าร่วมงาน มาร์กอส โมรัน เชฟชื่อดังผู้เป็นบิดาของแบรนด์ Hispania ผู้รังสรรค์เมนูของร้าน จะมาร่วมในงานด้วย
มาร์กอส โมรัน เป็นทายาทรุ่นที่ห้าของครอบครัวที่มีประเพณีการทำอาหารอันยาวนาน ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2425 ครอบครัวโมรันยังคงรักษาร้านอาหาร Casa Gerardo ซึ่งได้รับรางวัลมิชลินสตาร์หนึ่งดาวไว้ ซึ่งปัจจุบันเขาบริหารและมีชื่อเสียงในด้านอาหารอัสตูเรียสต้นตำรับ
Marcos Morán เชฟระดับมิชลินสตาร์จะเข้าร่วมงาน Hispania Nha Trang ในงานเปิดตัวในวันที่ 13 มกราคม
ตลอดเส้นทางอาชีพ มาร์กอสได้รับรางวัลมิชลินสตาร์หนึ่งดาว, Soles Repsols (มิชลินสตาร์ฉบับสเปน) สามดาว และ “เชฟแห่งอนาคต” จากสถาบัน International Culinary Academy นอกจากนี้ เขายังเป็นผู้ก่อตั้งร้านอาหาร Hispania London และร้านอาหาร Hispania Brussels ที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์อีกด้วย
ผู้ที่จะมาร่วมงานกับมาร์กอส โมรัน คือ อาเดรียน มันเชโญ มือขวาของเขาจากฮิสปาเนีย บรัสเซลส์ อาเดรียนยังเคยร่วมงานกับร้านอาหารชื่อดังของสเปนหลายแห่ง อาทิ Casa Gerardo, Coque Madrid และ Celler de Can Roca ซึ่งเป็นร้านอาหารระดับสามดาวที่เคยได้รับการยกย่องให้เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก ในปี 2013 และ 2015
เชฟคนที่สามที่ Hispania Nha Trang คือ Pepe Solla จากร้านอาหารมิชลิน Casa Solla
ตามคู่มือมิชลิน เปเป โซลลา คือชายผู้ “เปี่ยมด้วยไมตรีจิต” และเป็นที่รู้จักจากการสร้างสรรค์อาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประเพณีของชาวกาลิเซีย เขาเป็นสมาชิกผู้ก่อตั้งสมาคมซอมเมลิเยร์แห่งกาลิเซีย (Asociación Gallega de Sumilleres)
เชฟเบโกญา โรดริโก จากร้านอาหารมิชลินสตาร์ La Salita จะมาร่วมงานด้วย เบโกญา โรดริโก จะมาแสดงฝีมือและประสบการณ์ที่เธอสั่งสมมาจากการทำงานทั่วโลกตั้งแต่เริ่มต้นอาชีพเมื่ออายุ 19 ปี
คุณเออร์เนสโต โอซูนา กล่าวเสริมว่า "ฮิสปาเนียและเชฟจะพานักชิมไปสัมผัสประสบการณ์รสชาติอันน่าตื่นเต้น ผ่านอาหารและไวน์ชั้นเลิศจากทั่วทุกภูมิภาคของสเปน แต่ละจานเปรียบเสมือนจุดแวะพักที่น่าประทับใจ อัดแน่นไปด้วยเรื่องราวทางวัฒนธรรม ชีวิต และประวัติศาสตร์การทำอาหารของแต่ละจุดหมายปลายทาง เรื่องราวเหล่านี้จะคงอยู่ในเมนูอาหารของเราเสมอ"
เมนูของ Hispania Nha Trang ประกอบด้วยอาหารจานเด่นจากทั้งร้านอาหาร Hispania London และ Hispania Brussels สะท้อนถึงแก่นแท้ของอาหารสเปน ในขณะเดียวกันก็เปิดรับเทรนด์อาหารใหม่ๆ ของเมดิเตอร์เรเนียน ไวน์ของร้านอาหารคัดสรรมาจากไวน์สเปนชั้นเลิศที่สืบทอดประเพณีการผลิตไวน์มายาวนานหลายร้อยปี Hispania Nha Trang จะเปิดตัวเมนูใหม่สำหรับปี 2024 ในงานนี้
แกรน เมเลีย ญาจาง ตั้งอยู่บนอ่าวส่วนตัว ด้านหลังเป็นภูเขาเทียน และด้านหน้าเป็นชายหาดยาว แกรน เมเลีย ญาจาง คือรีสอร์ทสุดหรูที่ได้รับการออกแบบอย่างกลมกลืนกับภูมิทัศน์ธรรมชาติ แกรน เมเลีย ญาจาง มีวิลล่า 94 หลัง พร้อมสระว่ายน้ำส่วนตัว ร้านอาหาร 5 แห่ง และบริการด้านสุขภาพและความงาม ตั้งแต่การอาบน้ำแร่ร้อนธรรมชาติ ไปจนถึงทรีตเมนต์สปาสุดหรู
ร้านอาหารอีกสี่แห่งของ Gran Melia Nha Trang ให้บริการอาหารนานาชาติหลากหลาย ตั้งแต่อาหารญี่ปุ่นไปจนถึงอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ร้านอาหาร Shibui เชี่ยวชาญด้านซูชิ เทปันยากิ และอาหารย่าง ซูชิบาร์แห่งนี้ใช้ประโยชน์จากทรัพยากรอาหารทะเลอันอุดมสมบูรณ์ของญาจาง เสิร์ฟนิกิริ ซาชิมิ และมากิ ส่วนบาร์เทปันยากิเป็นที่ที่เชฟมืออาชีพจะมาสาธิตทักษะการปรุงอาหารต่อหน้าลูกค้า
ร้านอาหาร Natura เป็นร้านอาหารฟิวชั่นที่ผสมผสานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียเข้าด้วยกัน บาร์ริมสระว่ายน้ำ Sal ให้บริการค็อกเทลหลากหลายชนิดและเครื่องดื่มสดชื่น ท่ามกลางแสงแดดสีทองอร่ามและสายลมเขตร้อน แขกสามารถผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับช่วงเวลาอันแสนผ่อนคลาย
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองห้องพัก โปรดโทร 0258 386 8888 อีเมล [email protected] หรือเยี่ยมชม https://www.melia.com/vi/hotels/vietnam/nha-trang/gran-melia-nha-trang
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)