อุปทานมีจำกัด ราคาส่งออกกาแฟยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

ตลาดหลักทรัพย์เวียดนาม (MXV) รายงานว่า ณ สิ้นการซื้อขายวันที่ 27 ธันวาคม ราคากาแฟอาราบิก้าและโรบัสต้าเพิ่มขึ้น 1.75% ในเดือนมีนาคม และ 1.13% ในเดือนมีนาคม ความกังวลเกี่ยวกับการขาดแคลนกาแฟยังคงเป็นปัจจัยสำคัญที่หนุนให้ราคากาแฟปรับตัวสูงขึ้น

ราคาของกาแฟทั้ง 2 ประเภทยังคงสูงต่อเนื่องกันหลายวันในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา

ในรายงานสรุป ณ วันที่ 26 ธันวาคม ปริมาณกาแฟอาราบิก้ามาตรฐานในคลังสินค้า ICE-US ยังคงอยู่ที่ 247,912 กระสอบขนาด 60 กิโลกรัม ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดในรอบกว่า 24 ปี กฎระเบียบใหม่เกี่ยวกับการยอมรับปริมาณกาแฟมาตรฐานเป็นอุปสรรคสำคัญต่อการกู้คืนข้อมูลนี้

ในขณะเดียวกัน สินค้าคงคลังที่ต่ำยังสะท้อนถึงการขาดแคลนอุปทานในตลาด ท่ามกลางข่าวลือที่ว่าเกษตรกรกำลังจำกัดการขายกาแฟเพื่อคาดหวังว่าราคาจะสูงขึ้น

ในตลาดภายในประเทศที่บันทึกเช้านี้ (28 ธันวาคม) ราคาเมล็ดกาแฟเขียวในเขตที่สูงตอนกลางและภาคใต้มีความผันผวนอยู่ระหว่าง 67,400 - 68,200 ดองต่อกิโลกรัม เพิ่มขึ้น 100 - 200 ดองต่อกิโลกรัมเมื่อเทียบกับเมื่อวาน

ราคากาแฟที่สูงทำให้ผู้ปลูกกาแฟและประเทศผู้ผลิตกาแฟอย่างเวียดนามรู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ผู้คั่วกาแฟและร้านกาแฟจะประสบปัญหาในการปรับราคาขายในระยะสั้น ความต้องการกาแฟเพื่อชำระค่าสัญญาที่ลงนามไว้นั้นสูงมาก คาดการณ์ว่าราคาจะยังคงสูงต่อไปในช่วงเดือนแรกของปี 2567

คาดว่าราคากาแฟจะยังคงสูงตั้งแต่นี้ไปจนถึงต้นปี 2567

คุณโด ฮา นัม ประธานกรรมการบริษัท อินไทม์เม็กซ์ กรุ๊ป จอยท์สต็อค เปิดเผยว่า ก่อนหน้านี้ กาแฟเวียดนามสามารถเก็บไว้ขายได้ตลอดทั้งปี แต่ในปี 2565/2566 กาแฟถูกขายหมดภายในเดือนมิถุนายน ยกเว้นสินค้าคงเหลือ และในปี 2567 มีแนวโน้มว่าสินค้าจะขายหมดภายในเดือนเมษายน ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ ในปัจจุบันจึงมีข้อจำกัดมากในการเซ็นสัญญาขนส่งทางไกล เนื่องจากกังวลเรื่องความเสี่ยงจากราคาตลาดที่สูงขึ้นและการไม่สามารถซื้อสินค้าเพื่อจัดส่งได้

กรมนำเข้า-ส่งออก กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ระบุว่า แม้ว่าเวียดนามจะมีผลผลิตกาแฟอุดมสมบูรณ์ แต่ปริมาณผลผลิตกลับไม่มากเท่าปีก่อนๆ ผู้คนมักจำกัดการขายกาแฟเพื่อรอให้ราคาเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ราคากาแฟในประเทศปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ปัญหาการขาดแคลนกาแฟทั่วโลกทำให้เวียดนามเป็นหนึ่งในตัวเลือกอันดับต้นๆ ของประเทศผู้นำเข้ากาแฟ ส่งผลให้ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้น ในช่วงต้นปีเพาะปลูก 2566-2567 ราคาเมล็ดกาแฟเวียดนามอยู่ที่ 60,000 ดอง/กิโลกรัม ซึ่งถือเป็นราคาที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในประวัติศาสตร์อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนาม คาดการณ์ว่าราคากาแฟในเวียดนามจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง มูลค่าการส่งออกในปี 2567 คาดว่าจะอยู่ที่ 4.5-5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้บรรลุเป้าหมายการส่งออก 6 พันล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2573 ขณะเดียวกันก็เพิ่มมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์กาแฟเวียดนาม อุตสาหกรรมกาแฟจำเป็นต้องดำเนินการควบคู่ไปกับการใช้โซลูชันที่ครอบคลุม ซึ่งรวมถึงการเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของพื้นที่ปลูกกาแฟดิบ ขณะเดียวกันก็เพิ่มอัตราการแปรรูปเชิงลึกด้วย

จากข้อมูลของกรมการผลิตพืช กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ปัจจุบันประเทศไทยมีพื้นที่ปลูกกาแฟมากกว่า 710,000 เฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม มีพื้นที่น้อยกว่า 1 ใน 4 ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานการผลิตอย่างยั่งยืนในระดับสากล

ตามที่ธุรกิจต่างๆ ระบุ ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องวางแผนพื้นที่ปลูกกาแฟที่สำคัญ ส่งเสริมการปลูกซ้ำ และใช้กระบวนการผลิตกาแฟที่ยั่งยืนด้วยการรับรอง VietGAP, 4C, Rainforest และออร์แกนิกเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานการส่งออกที่เข้มงวดของตลาดในปัจจุบัน

ลิงค์ที่มา: https://congthuong.vn/nguon-cung-han-che-xuat-khau-ca-phe-tiep-tuc-tang-manh-ve-gia-294587.html