เวลาเกือบ 7 โมงเช้า ชาวประมงจากตำบลกวิญเงีย (Quynh Nghia) รวมตัวกันเป็นจำนวนมากที่ชายหาดเพื่อจับปลาเฮอริง แต่ละอวนถูกกางออกเพื่อให้ผู้คนสามารถจับปลาได้ง่าย ชาวประมงโฮ่ซวนซาง (Ho Xuan Sang) รีบนำปลาออกมาอย่างรวดเร็วและกล่าวว่าฤดูกาลนี้ส่วนใหญ่จับปลาเฮอริง ดังนั้นชาวประมงทุกคนจึงใช้โอกาสนี้ออกทะเลเพื่อจับปลา หากออกทะเลประมาณตี 3 ก็สามารถจับปลาเฮอริงได้ภายใน 6 โมงเช้าของวันเดียวกัน
หลังจากตกปลาเฮอริงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง เช้านี้เรือของผมจับปลาเฮอริงได้ 200 กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว มีรายได้ประมาณ 3.5 ล้านดอง นับตั้งแต่ช่วงเทศกาลเต๊ดจนถึงตอนนี้ ผมออกเรือแบบนี้มาแล้ว 10 ครั้ง ซึ่งหมายความว่ารายได้ของผมทะลุ 30 ล้านดองไปแล้ว” ชาวประมงโฮ ซวน ซาง กล่าวอย่างมีความสุข
ร่วมแบ่งปันความสุข เรือของเหงียน วัน ทู ในตำบลกวีญเงีย คว้ารางวัลใหญ่ด้วยการจับปลาเฮร์ริงได้มากถึง 180 กิโลกรัม หลังจากออกหาปลาในทะเลเพียง 3 ชั่วโมง ตูกล่าวว่าชาวประมงจับปลาเฮร์ริงได้ตั้งแต่ต้นเดือนจันทรคติแรกไปจนถึงปลายเดือนมีนาคม ขึ้นอยู่กับแต่ละพื้นที่ ชาวบ้านจะใช้เรือขนาดใหญ่เพื่อจับปลาเฮร์ริงในทะเลเปิด แต่สำหรับชาวประมงในตำบลกวีญเงีย พวกเขาจะออกหาปลาในบริเวณใกล้ชายฝั่ง ซึ่งอยู่ห่างจากแผ่นดินใหญ่ประมาณ 5-6 ไมล์ทะเล เรือประมงเฮร์ริงแต่ละลำมีคนจับปลาเพียงคนเดียวและอวนจับปลา 4-5 ลำ ไม่ว่าพวกเขาจะไปที่ไหน ชาวประมงจะหย่อนอวนลงไปเรื่อยๆ จนกว่าอวนจะหมด แล้วจึงกลับมาดึงอวนกลับขึ้นเรือ
การตกปลาเฮอริงขึ้นอยู่กับปริมาณปลา หากโชคดีอาจได้ปลา 4-5 ควินทัล โดยเฉลี่ยจะตกได้ 1.5-2.5 ควินทัล หลังจากกลับเข้าฝั่ง เจ้าของเรือแต่ละคนจะระดมญาติหรือจ้างคนงานมาช่วยนำปลาออก เนื่องจากใช้เวลาตกปลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง ปลาเฮอริงจึงสดและเขียวสดเสมอเมื่อนำออก เมื่อนำปลาออก พ่อค้าแม่ค้าจะมาซื้อในราคา 15,000-25,000 ดอง/กก. (ขึ้นอยู่กับชนิดของปลา) แล้วนำไปขายที่ตลาด ทุกวันผมไปตกปลาเฮอริงประมาณ 2-3 ชั่วโมง และสามารถหารายได้ได้เป็นล้าน เมื่อสิ้นสุดฤดูกาลตกปลา เราจะเปลี่ยนงานเพื่อให้มั่นใจว่าเรามีแหล่งรายได้
ตำบลกวี๋งเงีย มีเรือประมาณ 50 ลำที่เชี่ยวชาญด้านการจับอาหารทะเลชายฝั่ง โดยส่วนใหญ่จับปลาเฮอริ่ง กุ้งตั๊กแตน ปู ปลาแอนโชวี่ ... หลังจากวันหยุดเทศกาลเต๊ตจนถึงปัจจุบัน ชาวประมงที่นี่จับปลาเฮอริ่งเป็นหลัก โดยมีผลผลิตมากกว่า 150 ตัน สร้างรายได้มากกว่า 3 พันล้านดอง
นายโต ซุย เหี่ยน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกวีญเงีย (กวีญลือ) กล่าวว่า "ในช่วงปีใหม่ ชาวประมงท้องถิ่นได้ใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้ โดยการออกไปจับอาหารทะเลในทะเล ปัจจุบันทั้งตำบลมีเรือประมงนอกชายฝั่งมากกว่า 94 ลำ นอกจากนี้ยังมีเรือประมงชายฝั่งอีกหลายสิบลำที่เชี่ยวชาญเฉพาะทาง สำหรับเรือประมงใกล้ชายฝั่ง ในช่วงเวลานี้ ชาวบ้านส่วนใหญ่จับปลาเฮร์ริง ด้วยผลผลิตและมูลค่าที่คาดการณ์ไว้สูงเช่นนี้ ทำให้ชาวบ้านมีแหล่งรายได้ที่มั่นคง นี่เป็นแรงผลักดันให้พวกเขาออกไปจับปลาในทะเลในทะเลอย่างต่อเนื่อง ด้วยความมั่นใจและความหวังสำหรับปีแห่งความสำเร็จในการจับปลา"
ไม่เพียงแต่ชาวประมงในตำบลกวิญเงียเท่านั้น แต่ยังมีชาวบ้านในตำบลชายฝั่งบางแห่งของอำเภอกวิญเลือ เช่น กวิญลอง กวิญเลือง กวิญมิญ และกวิญบ่าง... ต่างก็จับปลาเฮร์ริงในทะเลอย่างแข็งขัน ในแต่ละวัน ชาวประมงในอำเภอนี้จับปลาเฮร์ริงได้ประมาณ 30-35 ตัน ปลาเฮร์ริงที่จับได้ในแต่ละวัน นอกจากจะนำไปขายในตลาดสดแล้ว ชาวบ้านในพื้นที่ชายฝั่งยังนำปลาเฮร์ริงไปตากแดดหรือย่างบนถ่านร้อนเพื่อเก็บรักษาไว้ได้นานอีกด้วย
ปลาเฮร์ริงเป็นปลาทะเล มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Sardinella มีขนาดค่อนข้างเล็ก ตัวเต็มวัยมีน้ำหนักเพียงประมาณ 100 กรัม และยาวประมาณ 15 เซนติเมตร มีผิวหนังและเกล็ดสีเขียวเล็กน้อย ลำตัวยาวเรียวยาว กระดูกค่อนข้างเล็ก โดยเฉพาะใต้ท้องมีฟันที่แหลมคมและหยัก ปลาเฮร์ริงมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของมนุษย์ การใช้ปลาเฮร์ริงช่วยเพิ่มการสร้างเม็ดเลือดแดง ลดการอักเสบและโรคบางชนิด ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง ช่วยให้กระดูกแข็งแรง บำรุงระบบประสาท
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)