ฉันควรดื่มกาแฟวันละเท่าไรโดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ?

คุณค่าทางโภชนาการของกาแฟ

การวิจัยทางการแพทย์สมัยใหม่แสดงให้เห็นว่าเมล็ดกาแฟมีสารอาหารต่างๆ เช่น โปรตีน โพแทสเซียม ไฟเบอร์ดิบ คาเฟอีน แทนนิน อัลคาลอยด์ แมกนีเซียม และส่วนผสมอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์

การเติมนมหรือแต่งกลิ่นลงในกาแฟจะทำให้ได้เครื่องดื่มแสนอร่อยที่ยากจะต้านทาน

ประโยชน์ต่อสุขภาพของกาแฟ

- ช่วยลดความเหนื่อยล้าและความเครียด

เมื่อคุณดื่มกาแฟ คาเฟอีนในเครื่องดื่มนี้จะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด เดินทางไปยังสมอง กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ยืดระยะเวลาที่สมองตื่นตัว ช่วยให้คิดได้อย่างชัดเจน เฉียบคม และมีสมาธิ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานและการเรียน นอกจากนี้ กาแฟยังช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อมอีกด้วย

- เพิ่มอัตราการเผาผลาญแคลอรี่ของร่างกาย

งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าคาเฟอีนสามารถเร่งการสลายไขมันและเพิ่มอัตราการเผาผลาญของร่างกาย การดื่มคาเฟอีนสามารถลดน้ำหนักได้

คาเฟอีนยังสามารถกระตุ้นระบบประสาทซิมพาเทติกและเพิ่มการหลั่งของสารในกระเพาะอาหารได้ หากดื่มในปริมาณที่พอเหมาะหลังอาหาร กาแฟสามารถช่วยเร่งการย่อยอาหารได้

- ป้องกันนิ่วในถุงน้ำดี

การศึกษาของวิทยาลัย สาธารณสุขศาสตร์ ฮาร์วาร์ดพบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟในปริมาณปานกลางทุกวันมีความเสี่ยงเฉลี่ยในการเกิดนิ่วในถุงน้ำดีต่ำกว่าผู้ที่ไม่เคยดื่มกาแฟประมาณ 40% อย่างไรก็ตาม หากคุณมีนิ่วในถุงน้ำดีอยู่แล้ว การดื่มกาแฟจะไม่ช่วยในกระบวนการรักษา

กาแฟเท่าไหร่ถึงจะพอ?

กาแฟมีคาเฟอีน ซึ่งแต่ละคนมีความไวต่อคาเฟอีนที่แตกต่างกัน ดังนั้นคุณควรควบคุมปริมาณการดื่มให้อยู่ในปริมาณ 1-2 แก้วต่อวัน ซึ่งค่อนข้างดีต่อสุขภาพ ควรดื่มกาแฟเป็นช่วงๆ โดยแต่ละครั้งควรห่างกัน 3-4 ชั่วโมง

สำหรับผู้สูงอายุ คาเฟอีนจะส่งผลต่อร่างกายมากขึ้น ดังนั้นคุณควรพิจารณาปริมาณการดื่มที่เหมาะสมกับสภาพร่างกายของตนเองด้วย การดื่มมากเกินไปจะยิ่งทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคือง ส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร หัวใจเต้นเร็ว และนำไปสู่ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ

ธูเหียน (ที่มา: โซฮู)

แหล่งที่มา