กุ้งพันอ้อยเป็นอาหารเวียดนามที่ติดอันดับที่ 28 จากการจัดอันดับของ TasteAtlas อาหารจานนี้มีต้นกำเนิดจากเมืองหลวงเก่าอย่าง เว้ และได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในชีวิตประจำวันของผู้คนทั่วเวียดนาม
กุ้งสับบางครั้งอาจมีเนื้อหมูผสมด้วย และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เช่น กระเทียมและน้ำปลา แล้วห่อด้วยอ้อยชิ้นสั้น แล้วนึ่ง ย่าง หรือทอด
TasteAtlas ถือว่ากุ้งม้วนเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของขบเคี้ยว นอกจากน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวานที่เข้ากันอย่างลงตัวแล้ว กุ้งม้วนยังมักเสิร์ฟพร้อมผักสดและเส้นก๋วยเตี๋ยว
ปอเปี๊ยะทอดเป็นเมนูที่ 85 ของรายการ จุดเด่นของเมนูนี้คือไส้หมูและกุ้งห่อด้วยกระดาษข้าวบางๆ
ปอเปี๊ยะสดมักมีไส้เป็นแครอท จิกามะ เห็ด เส้นหมี่ และถั่วงอก TasteAtlas บอกว่าปอเปี๊ยะสดทอดมีสีเหลืองทองน่ารับประทาน ผิวด้านนอกบาง กรอบ และเบา และมีไส้ที่อร่อยจนบรรยายไม่ถูก
รายชื่ออาหารว่าง 10 อันดับแรกที่ได้รับการจัดอันดับสูงสุดของ TasteAtlas ประกอบด้วยตัวแทนจากทั่วทุกมุมโลก ได้แก่ ฮามามัตสึจากญี่ปุ่น กู่เตียและแตงกวาดองของจีน เปมเป็กและบาตากอร์จากอินโดนีเซีย คารีปัปและโรตีจาไนจากมาเลเซีย ปาโอ เด เกโฮจากบราซิล และเอสควิเตสและอันโตจิโตสจากเม็กซิโก
Taste Atlas ก่อตั้งขึ้นในปี 2015 (มีสำนักงานใหญ่อยู่ในซาเกร็บ ประเทศโครเอเชีย) เป็นที่รู้จักในฐานะแผนที่ที่รวบรวมอาหารจานดั้งเดิมจากทั่วโลกไว้ด้วยกัน
ตามที่ Matija Babić ผู้ก่อตั้ง Taste Atlas กล่าวไว้ การจัดอันดับอาหารและเครื่องดื่มนั้นอิงตามความคิดเห็นและบทวิจารณ์ของผู้เชี่ยวชาญและนักวิจารณ์ อาหาร เพื่อรับประกันความน่าเชื่อถือของรางวัลต่างๆ
ขนมจีนเวียดนามกับหมูย่าง ข้าวหัก กับซี่โครงหมู ปอเปี๊ยะย่าง และหมูตุ๋น อยู่ในรายชื่อ 100 เมนูหมูที่ดีที่สุดในโลก เว็บไซต์ด้านอาหาร Taste Atlas ได้จัดอันดับขนมจีนเวียดนามกับหมูย่าง ข้าวหักกับซี่โครงหมู ปอเปี๊ยะย่าง และหมูตุ๋น ไว้ในรายชื่อ "100 เมนูหมูที่ดีที่สุดในโลก"
การแสดงความคิดเห็น (0)