การปรับปรุงคุณภาพห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัย

เพื่อปรับปรุงคุณภาพของห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยที่จัดหาให้กับผู้บริโภคในนครโฮจิมินห์โดยเฉพาะและจังหวัดและเมืองทางภาคใต้โดยทั่วไป ธุรกิจ สถานประกอบการผลิตและการค้าผัก หัว และผลไม้จากลัมดงได้ปรับปรุงกระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่องตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีในประเทศและต่างประเทศ

ทั้งจังหวัดมีพื้นที่การผลิตตามมาตรฐานการรับรอง GAP และเทียบเท่า จำนวน 23,489 ไร่

บริษัท ดาซาท้าหม็อก จำกัด เขตเกษตรไฮเทคอัปลัต ตำบลหลักเซือง (ลัมดง) มีส่วนร่วมในห่วงโซ่อาหารปลอดภัยที่เชื่อมโยงกรม วิชาการเกษตร และสิ่งแวดล้อมจังหวัดลามดงกับกรมความปลอดภัยอาหารนครโฮจิมินห์ ตั้งแต่ปี 2561 โดยบริโภคผัก หัว และผลไม้รวม 21 ชนิด เฉลี่ยวันละ 12-15 ตัน

เพื่อให้บรรลุผลสำเร็จดังกล่าว บริษัท ดาซาท้าวหมก จำกัด ได้จัดทำแผนการผลิตพืชผลทุกครั้งตามคำสั่งของคู่ค้า และมีฝ่ายเทคนิคที่คอยตรวจสอบและควบคุมดูแลอย่างสม่ำเสมอตั้งแต่ขั้นตอนการดูแลไปจนถึงขั้นตอนการเก็บเกี่ยวตามมาตรฐานความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ บริษัท ดาซาท้าวหมก จำกัด เปิดเผยว่า ตลอดระยะเวลา 8 ปีของการดำเนินธุรกิจ บริษัทฯ ได้บริหารจัดการผลิตภัณฑ์อย่างเข้มงวดและใกล้ชิด ตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตจนถึงการจัดส่งถึงมือผู้บริโภค โดยมีอัตราผลผลิตเพิ่มขึ้น 20-30% ต่อปี

บริษัท ฟองถวี อะกริคัลเจอร์ โปรดักส์ โปรดักส์ แอนด์ เทรดดิ้ง จำกัด ได้สร้างแบบจำลองการผลิตสินค้าหลัก 5 รายการ ได้แก่ ผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศ พริกหลากหลายชนิด และพริกขี้หนู ตามมาตรฐาน GlobalGAP ณ 2 แห่งในจังหวัด เลิมด่ง ได้แก่ ต้าเม่ฟาร์ม (ตำบลเตินโหย) และเหงียโหยฟาร์ม (ตำบลดอนเดือง) บนพื้นที่รวม 7 เฮกตาร์ บริษัทได้จัดเตรียมสิ่งอำนวยความสะดวกให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของโรงงานแปรรูปที่ได้มาตรฐาน GlobalGAP พัฒนาซอฟต์แวร์ตรวจสอบย้อนกลับที่เหมาะสมกับลักษณะการผลิตขององค์กร จัดทำและส่งมอบโลโก้ใหม่และตัวอย่างบรรจุภัณฑ์ 5 รายการสำหรับสินค้าหลัก 5 รายการ ฝึกอบรมการใช้เครื่องมือ AI เพื่อการจัดการคำสั่งซื้อและวิเคราะห์ตลาด และดำเนินการติดตั้งบูธอีคอมเมิร์ซให้เสร็จสมบูรณ์เพื่อเปิดใช้งานอย่างเป็นทางการ...

ตามที่กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของเมือง ลั มดง ระบุว่า ในช่วงปี 2565 - 2568 งานบริหารจัดการและปรับปรุงคุณภาพความปลอดภัยด้านอาหารที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมการค้าได้ส่งเสริมให้ธุรกิจและสหกรณ์พัฒนาการผลิตทางการเกษตรที่ได้รับการรับรองจาก VietGAP, GlobalGAP, ออร์แกนิก ส่งผลให้มั่นใจได้ถึงผลผลิตและสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับผู้ผลิต โดยประสานงานกับกรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์

พร้อมกันนี้ Lam Dong ยังเพิ่มการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อติดตามแหล่งที่มา ควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัดในระหว่างกระบวนการแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป และการขนส่งไปยังผู้บริโภค

จนถึงปัจจุบัน จังหวัดลัมดงทั้งหมดได้รับการรับรองมาตรฐานต่างๆ ได้แก่ พื้นที่เพาะปลูก GAP และมาตรฐานเทียบเท่า 23,489 เฮกตาร์ พื้นที่เพาะปลูก UTZ 122,247 เฮกตาร์ 4C, Rainforest Alliance; พื้นที่เพาะปลูกอินทรีย์ 4,024 เฮกตาร์ ในส่วนของการเลี้ยงปศุสัตว์ที่ปลอดภัย จังหวัดประกอบด้วย 4 ภูมิภาค ประกอบด้วยสหกรณ์ 50 แห่ง (718 ครัวเรือน) สุกร 67,882 ตัว (ผลผลิตเกือบ 14,340 ตัน) ฟาร์ม VietGAHP 21 แห่ง สัตว์ปีก 100,700 ตัว (9 ฟาร์ม) รังผึ้ง 5,860 รัง (27 ฟาร์ม) และโคนมที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ 1,045 ตัว ณ ฟาร์มโคนม Vinamilk Lam Dong ในส่วนของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ มีฟาร์มกุ้งขาวเชิงพาณิชย์ 1 แห่งตามมาตรฐาน GlobalGAP, BAP และ ASC (พื้นที่ผิวน้ำ 104 เฮกตาร์) และฟาร์มเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน 6 แห่ง (200,000 ตัวต่อปี) โครงการ OCOP ประมาณการว่าภายในสิ้นปี 2568 ทั้งจังหวัดจะมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว จำนวน 844 รายการ และผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว จำนวน 90 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ 7 รายการที่กำลังส่งให้สภา OCOP ระดับจังหวัดประเมินเพื่อยกระดับเป็นระดับ 5 ดาว

กรมทรัพย์สินทางปัญญาได้ให้ความคุ้มครองแต่เพียงผู้เดียวแก่จังหวัดทั้งจังหวัดสำหรับเครื่องหมายการค้าที่ได้รับการรับรองดังต่อไปนี้: อะโวคาโดเบาหลำ, กาแฟเบาหลำ, กุหลาบ Langbiang, มังคุดเบาหลำ, น้ำผึ้ง Dung K'no, กล้วยไม้เบาหลำ; จดทะเบียนเครื่องหมายการค้า "ผักดาลัต" ในตลาดจีนและสิงคโปร์ และ "ชา B'Lao" ในจีนและญี่ปุ่น กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของจังหวัดลามดงแจ้งว่า คาดว่าภายในสิ้นปี พ.ศ. 2568 จะมีการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า "ดาลัต - การตกผลึกอันน่าอัศจรรย์จากแผ่นดินอันดีงาม" ในตลาดเกาหลีและญี่ปุ่นต่อไป

ที่มา: https://baolamdong.vn/nang-cao-chat-luong-chuoi-nong-san-an-toan-387390.html