มังเดน - "ดาลัต" แห่งที่สองในที่ราบสูงตอนกลาง

เมืองมังเด็นในอำเภอคอนปลอง (คอนตูม) ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางที่ราบสูงตอนกลาง ได้รับการขนานนามว่าเป็น "ดาลัต" แห่งที่สอง โดยมีภูมิอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี ทิวทัศน์สวยงาม และมีสิ่งที่น่าสนใจอีกมากมาย

เมืองหมั่งเด็นเป็นที่ราบสูงในเทือกเขาเจื่องเซิน มีอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี

สวรรค์ของนักท่องเที่ยว

ฉันเคยไปดาลัต ( ลัมดง ) มาหลายครั้งแล้ว แต่เพิ่งมาเหยียบหมังเดนเป็นครั้งแรกเมื่อเดือนมีนาคมปีที่แล้ว

เมืองหมังเด็นตั้งอยู่บนความสูงกว่า 1,200 เมตร ระหว่างช่องเขาหมังเด็นและช่องเขาวิโอลัก บนทางหลวงหมายเลข 24 ห่างจากตัวเมือง กอนตุม 50 กิโลเมตร เช่นเดียวกับดาลัต เมืองหมังเด็นมีอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี ในความคิดของฉัน หมังเด็นเป็นเมืองที่สงบเงียบและมีประชากรน้อยกว่าดาลัต

ประตูเมืองหมั่งเด่นนำพาฉันไปสู่ถนนที่มีต้นสนสูงสองแถวเรียงรายอยู่สองข้างทาง ตรงเชิงต้นสนสองแถวนั้น ดอกซิมและดอกมัวกำลังบานสะพรั่ง ส่งกลิ่นหอมอ่อนๆ ให้ความรู้สึกผ่อนคลายและสบายใจอย่างประหลาด

ใจกลางเมืองหม่างเด็นไม่ได้พลุกพล่านและวุ่นวาย แต่ยังคงรักษาความเงียบสงบไว้ได้อย่างลงตัว แทบไม่มีตึกสูงระฟ้า บ้านเรือนและร้านค้าของชาวท้องถิ่นล้วนตั้งอยู่ท่ามกลางร่มเงาของต้นไม้เขียวขจีเย็นสบาย

นักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชมสวนศิลปะมังเด่น

ฉันได้พบกับกลุ่มนักท่องเที่ยวหลายสิบกลุ่มที่มาเยือนสวนศิลปะมังเด่นซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมือง สวนแห่งนี้เป็นหนึ่งในไฮไลท์ของการท่องเที่ยวมังเด่น มีรูปปั้นไม้ราว 3,000 ชิ้น ตลาด ศูนย์อาหาร สวนดอกไม้... สะท้อนถึงคุณค่าทางศิลปะดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ในที่ราบสูงตอนกลาง

คุณเหงียน แถ่ง เฮือง จากบั๊กนิญ ซึ่งมาเยือนหมากเด็นเป็นครั้งแรก กล่าวว่า สถานที่แห่งนี้สมควรเป็นสวรรค์สำหรับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ ด้วยลำธาร น้ำตก หมู่บ้าน และประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่สมบูรณ์แบบ “เมื่อมาถึงที่นี่ ความกังวลและความเหนื่อยล้าทั้งกายและใจดูเหมือนจะหายไป กลายเป็นพื้นที่สำหรับการพักผ่อน นี่เป็นเหตุผลที่ฉันและครอบครัวตัดสินใจพักที่หมากเด็นอีกวันหนึ่งและคืน แทนที่จะใช้เวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงในการเที่ยวชม” คุณเฮืองกล่าว

ทิวทัศน์ธรรมชาติอันสวยงามของมังเด็น

ฉันได้พบกับคุณเอ เหลียง พนักงานขับรถรับจ้างในเมืองหม่างเด็น คุณเหลียงเป็นสมาชิกของกลุ่มชาติพันธุ์โมนาม ซึ่งเป็นหนึ่งในชนกลุ่มน้อยที่มีประชากรมากที่สุดในย่านนี้ คุณเหลียงเกิดและเติบโตในเมืองหม่างเด็น และจดจำทุกอย่างเกี่ยวกับบ้านเกิดของเขาได้

“เมืองหมังเด็น มาจากชื่อเมืองตมังเด็งของชาวมอนาม ซึ่งแปลว่าพื้นที่ราบกว้างใหญ่และเป็นที่ราบสูงในเทือกเขาเจื่องเซิน” นายเหลียงอธิบาย

ในฤดูร้อน ดินแดนที่อยู่ห่างออกไปไม่กี่สิบกิโลเมตรจากที่นี่จะมีอากาศร้อน สภาพอากาศของหม่างเด็นเย็น ชื้น และมีหมอกตลอดทั้งปี นี่เป็นเหตุผลว่าทำไมเมื่อกว่าศตวรรษที่แล้ว ชาวฝรั่งเศสจึงเลือกหม่างเด็นเป็นเมืองดาลัตแห่งที่สองสำหรับข้าราชการและทหารเพื่อพักผ่อนและหลบร้อนเมื่อครั้งที่พวกเขาบุกยึดครองประเทศ

แมงเด่นมีดอกไม้บานทุกฤดูกาล

อากาศอบอุ่น ธรรมชาติที่มังเด็นจึงงดงามอย่างยิ่ง ดอกไม้บานสะพรั่งตลอดปี นักท่องเที่ยวที่มาเยือนในช่วงเดือนมกราคมถึงมีนาคมจะหลงใหลไปกับดอกแอปริคอต เชอร์รี่ มิโมซ่า และบานสะพรั่ง... บานสะพรั่ง สีสันสวยงามไปทั่วขุนเขาและผืนป่า สร้างสรรค์เป็นภาพที่งดงามจับใจ

ช่วงเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนเป็นช่วงเวลาที่น่าสนใจที่สุดในการสัมผัสกับอากาศเย็นสบาย เดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมเป็นช่วงเวลาที่นาข้าวสุกสีเหลืองทอง ผู้คนที่นี่เริ่มเก็บเกี่ยวข้าว สร้างภาพแห่งความรุ่งเรือง ในช่วงเวลานี้ ดอกทานตะวันป่าจะบานสะพรั่งสีเหลืองอร่าม แผ่กระจายไปทั่วขุนเขาและผืนป่า...

น้ำตกป่าเสี้ยว สวยงาม ดึงดูดนักท่องเที่ยว

มังเด่นคือดินแดนแห่งน้ำตกอันงดงาม น้ำตกป่าเส้าตั้งอยู่ในป่าทึบใต้ร่มเงาของต้นไม้ใหญ่ การจะไปถึงน้ำตกต้องเดินขึ้นบันไดหินขรุขระ เมื่อเข้าใกล้น้ำตกจะดูเหมือนประตูสวรรค์ น้ำตกเปรียบเสมือนเส้นไหมสีขาวบริสุทธิ์ตัดกับฉากหลังสีเขียวขจีของขุนเขาและผืนป่าอันกว้างใหญ่ เชิงน้ำตกป่าเส้ามีทะเลสาบสีฟ้าใส มอบกลิ่นหอมอบอวลของขุนเขาและผืนป่าตลอดทั้งปี

"หม่างเด็นยังมีน้ำตกอีกสองแห่ง คือ ดักเคอ และโหลบา ซึ่งยังคงความงดงามบริสุทธิ์ไว้ได้ สายน้ำไหลมาจากผืนป่าอันบริสุทธิ์ ไหลผ่านเนินหินก่อนจะตกลงสู่ทะเลสาบเบื้องล่าง ฟองสีขาวนวลกลมกลืนไปกับเสียงใบไม้ไหวและเสียงนกร้องเจื้อยแจ้ว สร้างสรรค์ภาพธรรมชาติอันเงียบสงบและงดงามราวกับบทกวี" คุณเอ เหลียง กล่าวแนะนำ

น้ำตกโลบา

มังเด็นมีสถานที่ท่องเที่ยวน่าสนใจมากมาย ได้แก่ ทะเลสาบดั๊กเคอ ทะเลสาบตุงดา ทะเลสาบดัมบรี และน้ำตกเกยโด ไม่ไกลจากตัวเมืองมีเนินกก เจดีย์คานห์ลัม และรูปปั้นพระแม่แห่งมังเด็น... รอบๆ สถานที่เหล่านี้มีฟาร์มมากมายให้สัมผัสประสบการณ์และการพักผ่อน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทริปบำบัดจิตใจ พาผู้คนกลับคืนสู่ธรรมชาติ และสัมผัสจังหวะชีวิตที่ช้าลง ปราศจากเสียงรบกวนหรือความพลุกพล่าน

อาหารพิเศษ

ไก่ย่างเป็นอาหารพิเศษอย่างหนึ่งของร้านมังเด่น

หมากเด่นกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดสำหรับนักท่องเที่ยวไม่เพียงเพราะสภาพอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปีและทิวทัศน์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะอาหารจานอร่อยและมีเอกลักษณ์อีกด้วย

ฉันไปร้านอาหาร Mang Do หนึ่งในร้านอาหารชื่อดังในเมือง Mang Den ที่มีอาหารหลากหลายเมนูที่ให้ความรู้สึกเหมือนได้สัมผัสกลิ่นอายของเทือกเขาและป่าไม้ใน Central Highlands เมนูในร้านเต็มไปด้วยเมนูที่ฉันไม่เคยลองมาก่อน

พนักงานของร้านอาหารแห่งหนึ่งกล่าวว่า ทางร้านมีอาหารอร่อยๆ มากมายที่ทำจากวัตถุดิบท้องถิ่น เช่น ไก่ กวาง หมู ปลาตะเพียน ผัก และหน่อไม้ป่า อาหารเหล่านี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก เพราะใช้เครื่องเทศนานาชนิดที่เก็บเกี่ยวจากภูเขาและป่าไม้ "เมื่อมาร้านหม่างเด่น ต้องลองไก่ย่างสูตรเด็ดนี้ให้ได้ เพราะเป็นเมนูที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ที่สุด" พนักงานกล่าว

อาหารพิเศษมากมายที่มีกลิ่นอายของภูเขาและป่าไม้ของที่ราบสูงตอนกลางมีวางจำหน่ายตามแผงขายของในตัวเมืองมังเด่น

ไก่ย่างจานร้อนถูกวางลงตรงหน้า กลิ่นหอมฟุ้งชวนรับประทาน เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว เกลือ และน้ำจิ้มใบชะพลู ไก่ย่างจากร้าน Mang Den เปลือกกรอบ เนื้อนุ่มหนึบ รสชาติอร่อยจนยากจะบรรยาย

นอกจากไก่ย่างแล้ว หลายคนที่มาร้านมังเด่นมักจะเลือก "ข้าวบ้าน" ข้าวบ้านประกอบด้วยหมูย่าง 1 ไม้ ข้าวไผ่ เสิร์ฟพร้อมมะเดื่อดอง ใบเฟิร์นต้ม และหน่อไม้ผัด อาหารใน "ข้าวบ้าน" ได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถัน ตกแต่งอย่างสวยงาม และน่ารับประทาน

ตลาดกลางคืนหม่างเด่น

ชาวบ้านเล่าว่าตลาดหม่านเด่นเปิดทุกวันเสาร์และอาทิตย์ (รวมถึงช่วงเย็น) ณ เนินสนใจกลางเมือง ซึ่งเป็นพื้นที่ทางวัฒนธรรมและอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ มีแผงขายของมากมายที่จำหน่ายและแนะนำสินค้าพื้นเมืองมากมายที่ทำจากเนื้อสด เนื้อแห้ง เค้ก ผลไม้ และอื่นๆ นอกจากนี้ นักท่องเที่ยวยังสามารถเพลิดเพลินกับศิลปะการตีฆ้องแบบฉบับชาวเขาภาคกลางได้อีกด้วย พื้นที่ตลาดโปร่งโล่ง ประดับประดาด้วยแสงไฟหลากสีสันอย่างสวยงาม

* บทความนี้ใช้ภาพประกอบบางส่วนจากหนังสือพิมพ์กอนตุม
แข็งแกร่ง

ที่มา: https://baohaiduong.vn/mang-den-da-lat-thu-2-giua-dai-ngan-tay-nguyen-409839.html