วิธีปกป้องตับเมื่อดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป

ฉันเป็นนักธุรกิจ มักจะดื่มแอลกอฮอล์เพื่อต้อนรับแขก ฉันรู้ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่ดี แต่เนื่องจากการทำงานจึงหลีกเลี่ยงไม่ได้ ฉันจะปกป้องตับของฉันเมื่อดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างไร (Hoang Hai, Tay Ninh )

ตอบ:

โรคตับจากแอลกอฮอล์เป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ 10 อันดับแรกของโลก เมื่อแอลกอฮอล์เข้าสู่ร่างกาย แอลกอฮอล์ 10% จะถูกขับออกทางปัสสาวะ เหงื่อ และลมหายใจ ส่วน 90% จะไปอยู่ที่ตับ ซึ่งจะถูกประมวลผลและกำจัดพิษโดยเซลล์ตับก่อนจะถูกขับออกไป

ผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป ตับจะไม่ผลิตเอนไซม์กำจัดสารพิษเพียงพอ ทำให้แอลกอฮอล์สะสมในร่างกาย กระตุ้นให้เซลล์คัพเฟอร์ (แมคโครฟาจในไซนัสตับ) ทำงานมากเกินไป จนผลิตสารก่อการอักเสบออกมาหลายชนิด เช่น TNF-α, TGF-β และอินเตอร์ลิวคิน... อันเป็นสาเหตุให้เซลล์ตับถูกทำลาย ก่อให้เกิดโรคร้ายแรงต่างๆ เช่น ไขมันพอกตับ โรคตับอักเสบ เอนไซม์ตับสูง ตับแข็ง มะเร็งตับ

แอลกอฮอล์ในเบียร์และไวน์ส่งผลต่อเซลล์คุปเฟอร์ โดยไปขัดขวางการออกซิไดซ์ของไขมัน เพิ่มการสะสม ลดการสลายของไขมัน ทำให้เกิดเซลล์ไขมันสะสมในตับ

โรคตับมักลุกลามอย่างเงียบ ๆ โดยไม่มีอาการชัดเจน จนกระทั่งตับได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง องค์การ อนามัย โลก (WHO) แนะนำให้ผู้ใหญ่ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะ ผู้ชายไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์เกิน 2 หน่วยต่อวัน และผู้หญิงไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์เกิน 1 หน่วยต่อวัน แอลกอฮอล์ 2 หน่วยเทียบเท่ากับเบียร์กระป๋อง 330 มิลลิลิตร 3 ใน 4 กระป๋อง (5%) ไวน์ 1 แก้ว 100 มิลลิลิตร (13.5%) หรือสุรา 30 มิลลิลิตร (40%)

การจำกัดแอลกอฮอล์เป็นสิ่งแรกที่แพทย์แนะนำ ในกรณีของคุณ เนื่องจากลักษณะงานของคุณ คุณต้องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ ดังนั้น คุณควรใช้แนวทางต่อไปนี้เพื่อช่วยลดสารพิษ เพิ่มความสามารถในการต้านทานสารพิษ ปกป้องตับ และลดความเสี่ยงของโรคตับอักเสบ ตับแข็ง และมะเร็งตับ

ก่อนไปนั่งดื่มควรรับประทานอาหารมื้อเบาๆ เช่น ขนมปัง เนย ชีส นม หรือดื่มน้ำเปล่าสักแก้ว การทำเช่นนี้จะช่วยชะลอการดูดซึมเบียร์ ลดการสร้างอะเซทัลดีไฮด์ในระหว่างการเผาผลาญแอลกอฮอล์ของตับ และป้องกันไม่ให้ตับต้องทำงานหนักเกินไป

ผู้ชายควรทานอาหารว่างเบาๆ ก่อนดื่มเพื่อช่วยชะลอการดูดซึมแอลกอฮอล์ รูปภาพ: Freepik — ผู้ชายควรทานอาหารว่างเบาๆ ก่อนดื่มเพื่อช่วยชะลอการดูดซึมแอลกอฮอล์ รูปภาพ: *Freepik*

ขณะดื่มแอลกอฮอล์ ควรเลือกทานอาหารว่างที่มีวิตามิน (C, B1, B6) สูง ซึ่งพบได้ในไข่ ปลา ผัก (ผักใบเขียว มะเขือเทศ มะระ ฯลฯ) เพื่อจำกัดความผิดปกติของระบบเผาผลาญ ช่วยลดอาการอ่อนล้าและเฉื่อยชา การดื่มน้ำมากๆ สลับกับการดื่มเบียร์ (อัตราส่วนน้ำ 4 ส่วนต่อไวน์ 1 ส่วน หรือน้ำ 2 ส่วนต่อเบียร์ 1 ส่วน) จะช่วยลดการโจมตีของอะซีตัลดีไฮด์ต่อตับอย่างรุนแรง ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสียหายต่อตับได้

การพูดมากอาจทำให้แอลกอฮอล์ถูกขับออกมาทางลมหายใจได้มาก อย่าดื่มแอลกอฮอล์ร่วมกับน้ำอัดลม เพราะคาร์บอนไดออกไซด์ในน้ำอัดลมจะทำให้แอลกอฮอล์แทรกซึมผ่านเยื่อบุกระเพาะได้เร็วกว่าปกติ ทำให้คุณเมาเร็ว อ่อนเพลีย และปวดหัว

คุณควรปล่อยให้ร่างกายได้พักผ่อน ดื่มน้ำขิงผสมมะนาวอุ่นๆ สักแก้วโดยไม่ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อยหลังดื่มแอลกอฮอล์ อาหารบางอย่าง เช่น แป้งมันสำปะหลังผสมเกลือเล็กน้อย กินโจ๊กใส ซุปใส น้ำคื่นช่าย... ช่วยลดปริมาณแอลกอฮอล์ในร่างกายและป้องกันหวัดได้

หลังดื่มกาแฟแล้วไม่ควรดื่ม เพื่อหลีกเลี่ยงความเครียด นอนไม่หลับ อ่อนเพลีย มีปัญหาระบบย่อยอาหาร หรือตับเสียหายเฉียบพลัน การทำงาน การพักผ่อน การรับประทานอาหาร และการออกกำลังกายอย่างสมดุลทุกวันจะช่วยให้ตับของคุณแข็งแรงขึ้น

คุณควรตรวจสุขภาพเป็นประจำและใช้สารสกัดธรรมชาติที่ปลอดภัยและผ่านการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์เพื่อเสริมและเสริมสร้างการทำงานของตับหากคุณต้องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ไอ ฮว่าง ดินห์ แทง
ศูนย์ส่องกล้องตรวจทางเดินอาหารและการผ่าตัดส่องกล้องทางเดินอาหาร โรงพยาบาลทั่วไปทัมอันห์ นครโฮจิมินห์

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคทางเดินอาหารที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา