ผลไม้และน้ำผลไม้ชนิดใดที่สามารถ “รักษาอาการเมาค้างได้ทันที”?

ในช่วงเทศกาลเต๊ด การดื่มแอลกอฮอล์ในงานปาร์ตี้ที่ครอบครัวและเพื่อนฝูงมารวมตัวกันจะเพิ่มมากขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงอาการเมา สุภาพบุรุษจะกระซิบกันถึงวิธี "ทำให้หายเมาเร็วๆ"

ภาพประกอบ: connecticutrecovery.org

จริงหรือไม่ที่การกินผักและน้ำผลไม้ช่วยให้สร่างเมา?

ในโซเชียลเน็ตเวิร์ก หลายๆ คนแชร์วิธีทำให้หายเมาได้เร็วด้วยการ "กินผักใบเขียว ผลไม้เยอะๆ และดื่มน้ำผลไม้ เพื่อช่วยเจือจางความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ทันที ทำให้หายเมาได้อย่างรวดเร็ว"

ดร. ดวน ดู่ มันห์ สมาชิกสมาคมโรคหลอดเลือดเวียดนาม ได้แบ่งปันเกี่ยวกับวิธีการนี้ว่า การรับประทานผักใบเขียว ผลไม้ หรือดื่มน้ำผลไม้หลังจากดื่มแอลกอฮอล์ไม่ได้มีผลในการล้างพิษหรือลดความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือดได้ทันที

อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารเหล่านี้จะช่วยฟื้นฟูร่างกายและลดความเหนื่อยล้าด้วยการเสริมน้ำ วิตามิน และอิเล็กโทรไลต์

ดร. มานห์ อธิบายว่าไม่มีวิธีใดที่จะกำจัดแอลกอฮอล์ออกจากร่างกายได้หมดภายในระยะเวลาอันสั้น กระบวนการเผาผลาญและการกำจัดแอลกอฮอล์ขึ้นอยู่กับการทำงานของตับและความเร็วตามธรรมชาติของร่างกาย

ดังนั้นการรับประทานอาหารจึงเป็นเพียงการเสริมเพื่อช่วยลดอาการไม่พึงประสงค์หลังการดื่มแอลกอฮอล์เท่านั้น

“ผลของการกินผักใบเขียวขณะดื่มแอลกอฮอล์คือช่วยให้ร่างกายชดเชยปริมาณน้ำที่สูญเสียไป ขณะเดียวกันก็กระตุ้นให้ไตขับแอลกอฮอล์ออกทางปัสสาวะ” ดร.มานห์ วิเคราะห์

ตามที่ดร.มานห์กล่าวไว้ อาหารและเครื่องดื่มบางชนิดที่ผู้ดื่มสามารถพิจารณาใช้ได้ ได้แก่ ส้ม ส้มเขียวหวาน เกรปฟรุต มะนาว (อุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยเสริมการทำงานของตับและลดความเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากอะซีตัลดีไฮด์) ใบบัวบก ปลาสะระแหน่ น้ำถั่วเขียว...

ข้อควรรู้ในการใช้ผลไม้และผักหลังดื่มแอลกอฮอล์

ดร. มานห์ ระบุว่า ผักใบเขียว ผลไม้ และน้ำผลไม้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม เมื่อรับประทานอาหารเหล่านี้หลังดื่มแอลกอฮอล์ ควรมีข้อควรระวังบางประการ

ตัวอย่างเช่น ผู้ที่มีปัญหาเรื่องกระเพาะอาหาร หากดื่มแอลกอฮอล์ร่วมกับผลไม้ที่มีกรด เช่น ส้ม มะนาว และส้มแมนดาริน อาจทำให้เยื่อบุในกระเพาะอาหารได้รับความเสียหายมากขึ้น ทำให้เกิดอาการปวดหรือไม่สบายตัวได้

ในกรณีนี้ น้ำมะพร้าวหรือน้ำกรองชนิดอื่นถือเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัย

แอลกอฮอล์ต้องใช้เวลาในการเผาผลาญในร่างกาย ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ดื่มน้ำปริมาณมากหลังจากดื่มแอลกอฮอล์เพียงไม่นาน การดื่มน้ำมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะอิเล็กโทรไลต์ไม่สมดุล ทำให้ร่างกายเหนื่อยล้ามากขึ้น

แพทย์หญิงมานห์แนะนำว่าเมื่อดื่มน้ำผลไม้ควรดื่มช้าๆ เป็นจิบๆ และฟังร่างกายของตนเองเพื่อหลีกเลี่ยงการกดดันต่อไต

วิธีที่ดีที่สุดในการปกป้องร่างกายและตับของคุณคือการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะและเข้าใจขีดจำกัดของตัวเอง ดร. มานห์ แนะนำว่าไม่มี "ยาวิเศษ" ใดที่จะช่วยให้คุณสร่างเมาได้อย่างรวดเร็วและดื่มได้เป็นพันแก้วโดยไม่เมา

แอลกอฮอล์ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างไร?

เมื่อแอลกอฮอล์เข้าสู่ร่างกาย เอธานอล (แอลกอฮอล์) จะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วผ่านเยื่อบุของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก จากนั้นเข้าสู่กระแสเลือดและถูกเผาผลาญส่วนใหญ่ในตับ

ภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์ในร่างกาย แอลกอฮอล์จะถูกเปลี่ยนเป็นอะซีตัลดีไฮด์และกรดอะซิติก ซึ่งจะถูกสลายเป็นน้ำและ CO2 เพื่อกำจัดออกทางลมหายใจ ปัสสาวะ และเหงื่อ

คุณหมอมานห์กล่าวว่าหากดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย ตับจะสามารถเผาผลาญได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้เกิดอาการอ่อนเพลีย

อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป ตับจะไม่สามารถเผาผลาญได้เร็วพอ ทำให้แอลกอฮอล์ตกค้างในเลือด ส่งผลให้ระดับแอลกอฮอล์ในเลือด (BAC) เพิ่มสูงขึ้น นี่คือเหตุผลที่ทำให้คุณรู้สึกเมาหรือเหนื่อยล้าเมื่อดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปในช่วงเวลาสั้นๆ

ที่มา: https://tuoitre.vn/rau-qua-nuoc-ep-gi-co-the-giai-ruou-ngay-lap-tuc-20250124104439245.htm