ช่วงเทศกาลตรุษจีน ควรกิน-ดื่มอะไร เพื่อไม่ให้ตับได้รับอันตราย?

ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ควรจำกัดการดื่มเบียร์ แอลกอฮอล์ และอาหารมันๆ ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพราะอาหารเหล่านี้อาจทำให้ตับทำงานหนักเกินไปได้ ดังนั้น ควรเลือกรับประทานผักและอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเน้นที่อาหารนึ่งและต้มเป็นหลัก

นักโภชนาการ Le Thao Nguyen จากโรงพยาบาล Nam Sai Gon International General เปิดเผยว่าเทศกาลตรุษจีนเป็นโอกาสที่ทุกคนจะมารวมตัวกันและแบ่งปันความสุข โดยมีงานเลี้ยงยาวๆ ซึ่งหมายความว่าเราจะดื่มเบียร์ แอลกอฮอล์ และอาหารมันๆ ในปริมาณมาก ซึ่งอาจทำให้ตับซึ่งเป็นอวัยวะกำจัดสารพิษของร่างกายทำงานหนักเกินไปได้

ต่อไปนี้เป็นวิธีป้องกันบางประการเพื่อช่วยป้องกันโรคตับอักเสบและไขมันพอกตับในช่วงวันหยุดตรุษจีน ดังนี้

การรับประทานอาหารอย่างเหมาะสม

เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอาหารนึ่งหรือต้ม นอกจากนี้ ควรแบ่งมื้ออาหารออกเป็นมื้อย่อยๆ เพื่อลดแรงกดดันต่อตับ ช่วยให้ตับสามารถประมวลผลและดูดซึมสารอาหารได้ง่ายโดยไม่รับภาระมากเกินไป ควรรับประทานอาหารให้ครบ 4 หมู่ (คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ) และจำกัดการทานอาหารทอด เพราะอาหารทอดจะเพิ่มคอเลสเตอรอลให้กับร่างกาย

เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เน้นทานอาหารประเภทนึ่งหรือต้ม

ดื่มน้ำให้เพียงพอ

น้ำจะช่วยล้างพิษตับได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ คุณยังสามารถเสริมด้วยชาสมุนไพร เช่น ชาเขียว ชาอาร์ติโช๊ค เพื่อบำรุงตับได้อีกด้วย น้ำหนักเกินและโรคอ้วนก็เป็นสาเหตุหนึ่งของโรคไขมันพอกตับและโรคตับอักเสบ เราควรจำกัดการรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวมาก ให้ใช้ไขมันไม่อิ่มตัว เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันปลาแซลมอน ...

แอลกอฮอล์เป็นสาเหตุหลักของการเสื่อมสลายของตับ หากหลีกเลี่ยงไม่ได้ ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะและหลีกเลี่ยงการดื่มขณะท้องว่าง ควรดื่มอย่างช้าๆ และในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อให้ร่างกายมีเวลาในการประมวลผลแอลกอฮอล์ที่คุณดื่มเข้าไป รับประทานอาหารก่อนดื่มเพื่อจำกัดการดูดซึมแอลกอฮอล์เข้าสู่ร่างกาย ไม่ควรผสมแอลกอฮอล์ต่างชนิดเข้าด้วยกันหรือผสมแอลกอฮอล์กับสารต่างๆ เช่น น้ำตาล คาเฟอีน โซเดียม เป็นต้น ไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์ขณะรับประทานยา เนื่องจากหลังการดื่มแอลกอฮอล์ ร่างกายจะขาดน้ำได้ง่าย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเติมน้ำหลังการดื่มแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะในกรณีที่เมาสุรา

กินผลไม้มากขึ้น

แร่ธาตุ ไฟเบอร์ ไฟโตเคมีคอล วิตามิน ในผักและผลไม้ มีความสำคัญต่อร่างกายในการต่อสู้กับโรคต่างๆ นอกจากนี้ เมื่อจะลดน้ำหนักด้วยการใส่เสื้อผ้ารับเทศกาลตรุษจีน สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ ควรลดน้ำหนักอย่างค่อยเป็นค่อยไป ไม่ใช่ลดน้ำหนักกะทันหัน เพราะจะทำให้ตับเสียหาย

รับประทานผลไม้มากขึ้นเพื่อเสริมวิตามินและแร่ธาตุ

การฝึกอบรมที่เหมาะสม

ออกกำลังกายสม่ำเสมอแม้ในช่วงวันหยุด เพื่อสุขภาพที่ดี ควบคุมน้ำหนักและรูปร่าง นอกจากนี้ การออกกำลังกายสม่ำเสมอยังช่วยให้หัวใจสูบฉีดเลือดได้ดีขึ้น ลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล ลดความวิตกกังวล ภาวะซึมเศร้า และปรับปรุงอารมณ์อีกด้วย

นอกจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์แล้ว การมีนิสัยที่ดี เช่น การออกกำลังกายและเคลื่อนไหวร่างกายอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยให้ตับทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวและเพิ่มความสามารถในการกำจัดสารพิษของตับ นิสัยเหล่านี้เป็นเรื่องง่าย แต่ช่วยให้ตับแข็งแรงและร่างกายพร้อมต้อนรับปีใหม่ด้วยพลังเต็มเปี่ยม

ที่มา: https://thanhnien.vn/nen-an-uong-nhu-the-nao-de-khong-hai-gan-mua-tet-185250121154645824.htm