เหงียน ตู (อายุ 30 ปี) ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นใบหน้าที่คุ้นเคยในชุมชนเกมวางแผน ได้ออกจากสปอตไลท์ถ่ายทอดสดเพื่อเข้าสู่เกมใหม่: การเป็นผู้ประกอบการ
ธุรกิจนี้เริ่มต้นจากครัวออนไลน์เล็กๆ ที่ให้บริการชุมชนเกมยามราตรี โดยเกิดจากคู่รักหนุ่มสาวคู่หนึ่ง คือ หญิงสาวชาวตะวันตกผู้หลงใหลในการทำอาหาร ซึ่งเป็นคนจุดไฟ และสตรีมเมอร์ซึ่งเป็นคนคอยดูแลไฟ พวกเขาเลือกอุตสาหกรรมการทำอาหารเพื่อเริ่มต้นเส้นทางใหม่ด้วยเป้าหมาย 2 ประการ ได้แก่ การตอบสนองความหลงใหลและดูแล เศรษฐกิจ ของครอบครัว
ทุกวัน เวลา 18.00 น. เมื่อไฟถนนเปิดขึ้น ครัวก็จะเริ่มทำงาน วัตถุดิบจะถูกเตรียมตามขั้นตอนมาตรฐาน โดยคำนวณทุกขั้นตอนให้รองรับออเดอร์ที่เข้ามาอย่างรวดเร็วตั้งแต่พลบค่ำจนถึงเที่ยงคืน
จากคำสารภาพของพวกเขา พวกเขาเสิร์ฟอาหารไม่ต่ำกว่า 300 มื้อให้กับลูกค้าที่สั่งผ่านช่องทางโซเชียลมีเดียและแพลตฟอร์มการจัดส่งอาหาร
พนักงานส่วนใหญ่เป็นคนรุ่น GenZ ที่ทำงานพาร์ทไทม์ พวกเขามักมีนิสัยชอบจัดประชุมสั้นๆ ก่อนเริ่มงานแต่ละกะเพื่ออัปเดตเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงต่างๆ ในระหว่างวัน เช่น เมนูใหม่ การปรับปรุงกระบวนการ หรือหมายเหตุพิเศษในการทำงาน
เทคโนโลยีเป็นเหมือนเส้นด้ายที่ร้อยเรียงและเชื่อมโยงทุกส่วนของห้องครัวเข้าด้วยกันอย่างราบรื่น
ในภาพ พนักงานกำลังใช้ซอฟต์แวร์ KiotViet ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มที่ช่วยจัดการคำสั่งซื้อจาก ShopeeFood, GrabFood และช่องทางอื่นๆ บนหน้าจอเดียว ก่อนหน้านี้ พนักงานต้องป้อนคำสั่งซื้อแต่ละรายการด้วยตนเอง แต่ตอนนี้ทุกอย่างเป็นระบบอัตโนมัติและรายงานไปยังห้องครัวแบบเรียลไทม์
ใบแจ้งหนี้อิเล็กทรอนิกส์ที่สร้างจากเครื่องคิดเงินกลายเป็นส่วนสำคัญในครัวไปแล้ว “แม้จะเป็นอาหารหนึ่งมื้อ ก็มีใบแจ้งหนี้อิเล็กทรอนิกส์” พนักงานที่สร้างใบแจ้งหนี้กล่าว
แพลตฟอร์มจัดส่งและแพลตฟอร์มจัดส่งอาหารของร้านอาหารมีการประสานงานกันอย่างดี ไม่มีการเบียดเสียดแม้ในชั่วโมงเร่งด่วน มีพื้นที่รอเป็นของตัวเอง และรับอาหารตามลำดับทันทีที่ครัวทำออร์เดอร์เสร็จ
การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในทุกขั้นตอนการดำเนินงานช่วยให้คุณทูไม่เพียงแต่รักษารายได้ที่มั่นคงจากรูปแบบการรับประทานอาหารออนไลน์เท่านั้น แต่ยังสามารถจัดสรรเวลาให้กับครอบครัวได้อย่างสมดุลอีกด้วย
ที่มา: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/ky-su-tham-nhap-bep-an-dem-cho-gioi-tre-mot-quy-trinh-khong-chech-nhip-20250615161726057.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)