Khanh Hoa มีมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติอีกแห่งหนึ่ง

(มาตุภูมิ) - กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว เพิ่งออกมติ 3992/QD-BVHTTDL เรื่องการประกาศรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

เมื่อวันที่ 11 ธันวาคม นายเหงียน วัน นวน ผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดคั๊ญฮหว่า กล่าวว่า รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และ การท่องเที่ยว ได้ตัดสินใจที่จะรวมความรู้เกี่ยวกับการใช้ประโยชน์และการแปรรูปรังนกคั๊ญฮหว่าไว้ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้แห่งชาติ

การแปรรูปรังนกพิเศษของบริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest ของรัฐจำกัด

Khanh Hoa เป็นดินแดนที่รู้จักกันในชื่อ "ดินแดนแห่งไม้กฤษณา - ทะเลรังนก" อุตสาหกรรมรังนกในท้องถิ่นนี้มีการบันทึกมาเกือบ 700 ปีแล้ว โดยมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์และมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อผู้คน ตลอดจนการพัฒนาทางเศรษฐกิจและสังคมของท้องถิ่น

ความรู้เกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวและแปรรูปรังนกในชุมชนถือเป็นสมบัติล้ำค่าที่มีคุณค่าทางวัฒนธรรมและมีความสำคัญต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของท้องถิ่น ประเพณีและความเชื่อมากมายที่รำลึกถึงและแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษในอาชีพนี้และบรรพบุรุษผู้ทุ่มเททำงานอย่างหนักเพื่อส่งเสริมการพัฒนา ยังคงได้รับการอนุรักษ์และปฏิบัติสืบต่อกันมาจนถึงปัจจุบัน

ทุกปีในวันที่ 10 เดือน 5 ตามจันทรคติ ชาวข่านฮวาจะจัดงานเทศกาลขึ้นที่เกาะโหน่อย เพื่อรำลึกถึงคุณงามความดีของบรรพบุรุษผู้ก่อตั้งและพัฒนาอุตสาหกรรมรังนก เทศกาลรังนกยังเป็นหนึ่งในเทศกาลดั้งเดิมของชาวท้องถิ่น ความรู้ความชำนาญของชาวบ้านในการสกัดและแปรรูปรังนกควรได้รับการอนุรักษ์และอนุรักษ์ไว้เพื่อคนรุ่นหลัง

ที่มา: https://toquoc.vn/tri-thuc-khai-thac-va-che-bien-yen-sao-khanh-hoa-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20241211181638422.htm