พิธีเปิดงานเทศกาลเค้กพื้นบ้านภาคใต้

Kinhtedothi - ในช่วงบ่ายของวันที่ 18 กุมภาพันธ์ เทศบาล เมืองบักเลียว ได้เปิดงานเทศกาลเค้กแบบดั้งเดิมภาคใต้ซึ่งรวมกับงานแสดงสินค้าเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว การค้า และผลิตภัณฑ์ OCOP ในเมืองบักเลียวในปี 2568

เพื่อแนะนำและส่งเสริมอาหารพิเศษท้องถิ่นและ การท่องเที่ยว ของจังหวัดบั๊กเลียว เพื่อสร้างพื้นที่สำหรับความบันเทิงและพักผ่อนหย่อนใจสำหรับผู้คนภายในและภายนอกจังหวัด ในช่วงบ่ายของวันที่ 18 กุมภาพันธ์ คณะกรรมการประชาชนเมืองบั๊กเลียวได้เปิดงานเทศกาลเค้กดั้งเดิมภาคใต้ควบคู่ไปกับงานแสดงสินค้าเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว การค้า และผลิตภัณฑ์ OCOP ของเมืองบั๊กเลียวในปี 2568

งานนี้ยังเป็นโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสวัฒนธรรม อาหาร โดยเฉพาะเค้กแบบดั้งเดิมของภูมิภาค ซึ่งจะช่วยอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าของวัฒนธรรมอาหารเวียดนาม อีกทั้งยังเป็นโอกาสในการรวมตัวและสนับสนุนช่างฝีมือเพื่อส่งเสริมคุณค่าของเค้กแบบดั้งเดิม งานนี้ยังมุ่งหวังที่จะเชื่อมโยงกับธุรกิจทั้งภายในและภายนอกจังหวัด เพื่อขยายตลาดเค้กแบบดั้งเดิมของท้องถิ่นให้เติบโตอย่างค่อยเป็นค่อยไป ขณะเดียวกัน ยังเป็นโอกาสในการประชาสัมพันธ์และประชาสัมพันธ์พื้นที่ ผู้คน อัตลักษณ์ทางวัฒนธรรม และศักยภาพด้านการท่องเที่ยวของจังหวัดบั๊กเลียว ให้กับนักท่องเที่ยวจำนวนมากทั้งในและนอกจังหวัด ผ่านโครงการเยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของเมืองบั๊กเลียว

คณะกรรมการจัดงานได้จัดงานมหกรรมเค้กภาคใต้ร่วมกับงานแสดงสินค้าเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว การค้า และผลิตภัณฑ์ OCOP ในเมืองบั๊กเลียวในปี 2568 โดยจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 18 ถึง 25 กุมภาพันธ์ 2568 โดยมีหน่วยงานจากจังหวัดสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง อำเภอต่างๆ ในจังหวัดและเมืองบั๊กเลียวเข้าร่วมจำนวน 209 หน่วยงาน

ดังนั้น ควบคู่ไปกับการจัดตั้งบูธเชิงพาณิชย์ จึงมีบูธกว่า 200 บูธที่จัดแสดงขนมเค้กแบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์ OCOP และภาพลักษณ์การท่องเที่ยวของจังหวัดบั๊กเลียว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จะมีการแสดงศิลปะและการละเล่นพื้นบ้านทุกค่ำคืนที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมของเทศกาล เช่น การสาธิตการทำขนมเค้กแบบดั้งเดิม การจัดแสดงและการชิม...

“ขนมเค้กพื้นบ้านภาคใต้มีมาตั้งแต่สมัยการถมดิน ชาวใต้ได้ใช้ประโยชน์จากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติและวัตถุดิบจากข้าว ข้าวเหนียว มันฝรั่ง และหัวมัน เพื่อทำขนมเค้กแสนอร่อยและอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ สำหรับชาวใต้แล้ว ขนมเค้กไม่เพียงแต่ใช้รับประทานเท่านั้น แต่ยังใช้ตกผลึกผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น ความประณีตในการออกแบบ สีสัน และฝีมืออันประณีตของช่างฝีมือ ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความสง่างามและความขยันหมั่นเพียรของสตรีชาวใต้” นายเจิ่น มินห์ ไฮ ประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองบั๊กเลียว กล่าว

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/bac-lieu-khai-mac-ngay-hoi-banh-dan-gian-nam-bo.html