หมายเหตุบรรณาธิการ

นครโฮจิมินห์เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักท่องเที่ยวต่างชาติเมื่อเดินทางไปเวียดนาม ไม่เพียงเพราะทิวทัศน์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะ อาหาร อันหลากหลายและมีอาหารอร่อยๆ มากมายอีกด้วย

นอกจากอาหารริมทางที่ราคาไม่แพงแล้ว นักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมากที่มาเยือนนครโฮจิมินห์ยังยอมรับว่าถูกดึงดูดด้วยอาหารจานดั้งเดิมที่ได้รับการดัดแปลงอย่างสร้างสรรค์เพื่อเพิ่มรสชาติและมีราคาแพงอีกด้วย

หนังสือพิมพ์ VietNamNet ขอแนะนำบทความชุดที่ นักท่องเที่ยวต่างชาติลิ้มลองอาหารเวียดนามในนครโฮจิมินห์ โดยเป็นบทความชุดเกี่ยวกับประสบการณ์ของนักท่องเที่ยวต่างชาติเมื่อเพลิดเพลินกับอาหารเวียดนามในเมืองที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ

แดนและแอนนาเป็นคู่รักจากสวีเดนที่หลงใหลใน การเดินทาง และเคยไปหลายประเทศรวมทั้งเวียดนามด้วย

ประทับใจกับอาหารรสเลิศและราคาถูกในดินแดนรูปตัว S ในโอกาสที่ไปเยือนนครโฮจิมินห์ แขกชาวตะวันตก 2 คนจึงตัดสินใจท้าทายตัวเองด้วยการกินอาหาร 3 มื้อต่อวันในราคา 5 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อคน (ประมาณ 125,000 ดอง)

พวกเขาต้องการดูว่าจะสามารถกินอะไรได้บ้างด้วยเงินจำนวนนั้น และยังช่วยให้ผู้ชมช่อง YouTube ของทั้งคู่มีมุมมองที่เป็นกลางมากขึ้นในเรื่องระดับการใช้จ่ายและราคาบริการอาหารในเวียดนามอีกด้วย

แขกชาวตะวันตกรับประทานอาหาร 3 มื้อต่อวัน 7.png
นักท่องเที่ยวชาวตะวันตก 2 คน ท้ากิน 3 มื้อต่อวันในนครโฮจิมินห์ ด้วยเงิน 5 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อคน

วันแรก แอนนาตัดสินใจไปทานอาหารเช้าที่ร้านอาหารริมทางใกล้โรงแรมที่พัก เธอสั่งบั๋นหมี่แฮมและไข่ดาว ราคา 20,000 ดอง

แดนเริ่มต้นวันใหม่ด้วยซุปไก่และบะหมี่ ราคาชามละ 30,000 ดอง

นักท่องเที่ยวชายชาวสวีเดนรายนี้กล่าวว่าเขาชอบเดินเล่นไปตามตรอกซอกซอยต่างๆ เพราะจากที่นั่นเขาจะได้ พบกับ ร้านอาหารท้องถิ่นที่อร่อยและราคาไม่แพงมากมาย

สำหรับมื้อเช้า แดนกินก๋วยเตี๋ยว และแอนนากินขนมปัง

แอนนาบอกว่าบั๋นหมี่เป็นอาหารเช้าที่ชาวเวียดนามคุ้นเคยกันดี เธอยังชอบอาหารจานนี้เพราะราคาถูก มีส่วนผสมเยอะ และอิ่มท้องจนถึงมื้อเที่ยง

แดนยังชื่นชมซุปไก่เส้นด้วยรสชาติที่อร่อย ไก่นุ่ม และน้ำซุปเข้มข้นชวนรับประทาน “ผมไม่ใช่คนชอบทานอาหารเช้า แต่มื้อนี้ถือว่าอร่อยและมีอาหารเยอะ” เขากล่าว

มื้อกลางวัน แอนนาตัดสินใจลองปอเปี๊ยะหูหมู ราคาชิ้นละ 7,000 ดอง เธอซื้อมา 3 ชิ้น คิดว่าเพราะอายุมากขึ้นและความอยากอาหารน้อยลง เธอเลยรู้สึกว่าชิ้นนี้น่าจะพอกินอิ่มได้

ขณะเดียวกัน แดนเลือกกินข้าวหักริมทางเท้าในร้านอาหารบนถนนฮัมงี (เขต 1) เขาสั่งอาหารเป็นเนื้อย่าง ไข่ดาว และไส้กรอก เสิร์ฟพร้อมผักดอง ในราคา 44,000 ดอง

แขกชาวตะวันตกทาน 3 มื้อ 0.gif
นักท่องเที่ยวหญิงชาวสวีเดนได้ลิ้มลองปอเปี๊ยะทอดยอดนิยม

แอนนาเล่าว่าปอเปี๊ยะทอดจัดวางได้สวยงามน่ารับประทาน มีทั้งผัก เส้นก๋วยเตี๋ยว เนื้อสัตว์ และเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลือง “จานนี้ต้องจิ้มซอสข้นๆ ถึงจะอร่อย ไม่งั้นรสชาติจะจืดชืด” เธออธิบาย

แดนให้ความเห็นว่าราคาข้าวหักสูงกว่าร้านข้าวหักร้านอื่นๆ ที่เขาเคยกินในโฮจิมินห์ซิตี้ อย่างไรก็ตาม ลูกค้าชาวตะวันตกกล่าวว่าเนื่องจากร้านตั้งอยู่ในเขต 1 ราคาจึงอาจสูงกว่าราคาเฉลี่ยเล็กน้อย

แขกชาวตะวันตกรับประทานอาหาร 3 มื้อต่อวัน 3.png
แขกฝั่งตะวันตกบอกว่าข้าวหักในเขต 1 แพงไปนิดแต่คุณภาพก็พอรับได้

สำหรับมื้อค่ำ ทั้งคู่แวะที่ร้านอาหารท้องถิ่นบนถนน Nguyen Khac Nhu (เขต 1)

แอนนาสั่งผัดหมี่เนื้อ ราคา 35,000 ดอง พร้อมชาเย็นฟรี เธอบอกว่าผัดหมี่อร่อย นุ่มละมุนลิ้น แถมซีอิ๊วยังอร่อยกว่าด้วย

แดนเลือกทานอาหารมื้อสุดท้ายของวันด้วยแซนด์วิชไก่และไข่ดาว ราคา 30,000 ดอง

สำหรับมื้อที่สามของวัน แอนนาเพลิดเพลินกับผัดหมี่เนื้อ ในขณะที่แดนรับประทานมีทโลฟ

เมื่อสิ้นสุดวัน แดนคำนวณว่าเขาใช้เงินไป 109,000 ดองสำหรับอาหาร 3 มื้อ รวมถึงก๋วยเตี๋ยวไก่ราคา 30,000 ดอง ข้าวหักราคา 44,000 ดอง ขนมปังราคา 30,000 ดอง และชาเย็นหนึ่งแก้วราคา 5,000 ดอง

เขารู้สึกยินดีและตื่นเต้นที่ได้ลิ้มลองอาหาร 3 อย่างที่ต่างกันในราคาไม่ถึง 5 ดอลลาร์สหรัฐฯ เขาเล่าว่าครั้งหนึ่งเขาเคยใช้เงิน 75,000 ดองซื้ออาหารในหนึ่งวันในเมืองที่ถือว่าแพงที่สุดในเวียดนาม

สำหรับแอนนา หลังอาหารเย็น เธอซื้อของหวาน ได้แก่ เกี๊ยวทอดไส้หวาน 1 ชิ้น และโดนัท 1 ชิ้น ราคา 18,000 ดอง

นักท่องเที่ยวหญิงรายนี้ประเมินว่าเธอใช้เงินไปกับค่าอาหารวันละ 94,000 ดอง แบ่งเป็นค่าขนมปัง 20,000 ดอง ค่าปอเปี๊ยะทอด 21,000 ดอง ค่าผัดหมี่เนื้อ 35,000 ดอง และค่าเค้ก 18,000 ดอง

ภาพโดย: DanAnna

นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกได้ลองทานเฝอกาเฝอที่เมืองโฮจิมินห์ ชื่นชมว่า 'อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ' จนอยากกลับ มาทานอีก นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกได้ลองทานเฝอกาเฝอที่เมืองโฮจิมินห์ ชื่นชมว่า 'อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ' จนอยากกลับมาทานอีก