แขกเกาหลีซดบะหมี่ปลาหมึกฟูก๊วก บอกอร่อยเหมือนก๋วยเตี๋ยวฮานอย

ฟูก๊วก - ก๋วยเตี๋ยวปลาหมึกทำให้คนเกาหลีประหลาดใจ เพราะมีรสชาติดีพอๆ กับเฝอ ฮานอย และมีความคล้ายคลึงกับอาหารเกาหลีหลายประการ

Battle Trip เป็นรายการ ท่องเที่ยว ยอดนิยมรายการหนึ่งทางช่อง KBS ระหว่างวันหยุดที่เกาะฟูก๊วก ผู้เข้าร่วมรายการ 2 คน คือ นางแบบ Haena และ Jungseon รู้สึกประทับใจมากเมื่อได้ลองทานบะหมี่ปลาหมึก

นางแบบสาว Haena เผยว่าเธอชื่นชอบอาหาร เวียดนาม โดยเฉพาะอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม เธอยังอยากลองอาหารพิเศษจากภูมิภาคอื่น ๆ ด้วย

ในภาคใต้ หมึกฮู่เทียวเป็นที่นิยมมากและขายกันในหลายๆ ที่ อย่างไรก็ตาม หมึกฮู่เทียวของฟูก๊วกมีรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงเนื่องจากตั้งอยู่ในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ใกล้กับภาคใต้ของกัมพูชา ซึ่งเป็น "บ้านเกิด" ของเมนูนี้

บะหมี่ปลาหมึกฟูก๊วกมีเครื่องเคียงมากมาย เช่น ปลาหมึก กุ้ง เนื้อ... ภาพ: Tripadvisor

เส้นบะหมี่มีขนาดเล็กและบาง คล้ายกับเส้นโซมยอนที่ใช้ปรุงบะหมี่ร้อนที่นิยมรับประทานในอาหารเกาหลี เมื่อรับประทานเข้าไป แขกชาวเกาหลีจะรู้สึกได้ถึงรสชาติที่เหนียวนุ่มคล้ายเส้นหมี่

ก๋วยเตี๋ยวหมึก เวอร์ชั่นนี้นอกจากจะมีปลาหมึกแล้ว ยังมีอย่างอื่นอีก เรียกว่าก๋วยเตี๋ยวทะเลก็ได้ มีทั้งกุ้ง ปลาหมึก และเนื้อสัตว์ต่างๆ โรยต้นหอมไว้เยอะเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม นอกจากนี้ ลูกค้ายังสามารถขอเพิ่มหรือลดเครื่องเคียงอื่นๆ ได้อีกด้วย เนื้อของก๋วยเตี๋ยวถูกหั่นเป็นชิ้นหนา ทำให้เมื่อรับประทานเข้าไปจะสัมผัสได้ถึงความหวาน ความนุ่มและความชุ่มฉ่ำ กุ้งและอาหารทะเลมีความสดมากจึงไม่เละจนเกินไป

น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวทำมาจากกระดูก อาหารทะเล ... น้ำซุปหวานเข้มข้น ไม่ต้องใส่เครื่องเทศอย่างมะนาวหรือพริกมากนัก

แขกชาวเกาหลีสองคนประหลาดใจเพราะว่าเส้นบะหมี่มีกลิ่นที่คล้ายกับซุปเกาหลีมาก ภาพหน้าจอ

ทั้งสองผู้มีประสบการณ์ค่อนข้างประหลาดใจและคิดว่ากลิ่นของฮูเทียวคล้ายกับกลิ่นที่คุ้นเคยของซุปเกาหลีหลายๆ ชนิด ทั้งสองยืนยันว่านักท่องเที่ยวต่างชาติควรรู้จักฮูเทียวมากกว่านี้ นอกเหนือจากโฟที่โด่งดังอยู่แล้ว

ฮูเทียวจานเต็มราคา 68,000 ดอง ถือว่าสมเหตุสมผลสำหรับนักทานที่ต้องการทานอาหารขณะเดินทางและพักผ่อน ในฟูก๊วก

ทานไฮ

ที่มา: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/khach-han-xi-xup-hu-tieu-muc-phu-quoc-khen-ngon-khong-kem-pho-ha-noi-1363977.html