อำเภอนี้มีพื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์ 11,000 ไร่

เยนบาย_ ปัจจุบันอำเภอวันเยนมีพื้นที่ปลูกอบเชยที่ได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์แล้วกว่า 11,000 เฮกตาร์ และจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในอนาคตอันใกล้ เพื่อเจาะตลาดส่งออกระดับไฮเอนด์

ปัจจุบัน อำเภอวันเอียนมีพื้นที่ปลูกอบเชยที่ได้รับการรับรองเป็นเกษตรอินทรีย์เกือบ 11,000 เฮกตาร์ ภาพ: แทง เตียน

คุณค่าอบเชยเพิ่มขึ้น 10-15% ด้วยการผลิตแบบออร์แกนิก

อำเภอวันเอียนถือเป็นเมืองหลวงของจังหวัด เอียนไป๋ ครอบคลุมพื้นที่กว่า 57,000 เฮกตาร์ คิดเป็นกว่า 60% ของพื้นที่ปลูกอบเชยทั้งหมดของจังหวัด ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครัวเรือนหลายพันครัวเรือนในอำเภอต่างๆ ได้ลงนามในสัญญากับภาคธุรกิจต่างๆ เพื่อสร้างพื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์ เพื่อสร้างแบรนด์สินค้าและเพิ่มมูลค่ารายได้ต่อหน่วยการเพาะปลูก

ครอบครัวของนายตรัง วัน ตรัง ในตำบลเวียงเซิน (อำเภอวันเยน) มีพื้นที่ป่าบนเนินเขาเกือบ 10 เฮกตาร์ พื้นที่ทั้งหมดปลูกอบเชย ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของนายตรังและครัวเรือนอื่นๆ ในตำบลมักปลูกและดูแลอบเชยแบบดั้งเดิม โดยคัดเลือกเมล็ดพันธุ์และเพาะต้นกล้าเองเพื่อขยายพื้นที่

ที่ดินในเวียงเซินอุดมสมบูรณ์ เหมาะแก่การปลูกต้นอบเชย แต่เดิมชาวบ้านนิยมใช้ปุ๋ยเคมีในการเพาะปลูก ขณะเดียวกันก็ใช้สารกำจัดวัชพืชเพื่อลดแรงงาน วิธีนี้ไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเกษตรกรผู้ปลูกอบเชยเท่านั้น แต่ยังทำลายระบบนิเวศน์และทำให้ขายผลผลิตได้ยาก แม้แต่ผู้ประกอบการส่งออกไปยังตลาดระดับไฮเอนด์ก็ยังไม่ซื้อสินค้า และมักถูกพ่อค้าบังคับให้ลดราคาสินค้าลง

ในปี พ.ศ. 2559 ครอบครัวของนายตรังและบางครัวเรือนในหมู่บ้านได้รับการฝึกอบรมและให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกอบเชยอินทรีย์จากเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรและเจ้าหน้าที่เทคนิคของบริษัทโอลัมเวียดนาม แทนที่จะใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง เมื่อทำเกษตรอินทรีย์ ชาวบ้านจะได้รับการสนับสนุนและคำแนะนำในการเลือกต้นกล้าที่มียีนคุณภาพรับประกัน กระบวนการเพาะปลูกส่วนใหญ่เป็นไปตามธรรมชาติ ใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือปล่อยให้ต้นอบเชยเติบโตเอง ชาวบ้านเพียงจัดการวัชพืชด้วยมือหรือใช้เครื่องกำจัดวัชพืช

ครัวเรือนใช้มาตรการจัดการวัชพืชด้วยมือในพื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์ ภาพ: ถั่น เตียน

คุณตรังกล่าวว่า เกษตรอินทรีย์ไม่เพียงแต่ช่วยปกป้องดิน สิ่งแวดล้อม แหล่งน้ำ และสุขภาพของประชาชนเท่านั้น แต่ยังสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค ขณะเดียวกันก็ลดต้นทุนการซื้อปุ๋ยและยาฆ่าแมลงอีกด้วย บริษัทต่างๆ ซื้อผลิตภัณฑ์อบเชยในราคาที่สูงกว่าครัวเรือนที่ไม่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ 10-15%

เวียนเซินเป็นชุมชนบนที่ราบสูง ถือเป็นดินแดนบรรพบุรุษของต้นอบเชยวันเยน ปัจจุบันชุมชนแห่งนี้มีครัวเรือนมากกว่า 900 ครัวเรือน ซึ่งคิดเป็น 75% ของชาวดาโอ ต้นอบเชยอยู่คู่กับประชาชนมาหลายชั่วอายุคน และเป็นพืชผลหลักที่สร้างรายได้หลักให้กับประชาชน ปัจจุบัน ชุมชนทั้งหมดมีพื้นที่ปลูกอบเชยเกือบ 2,500 เฮกตาร์ ซึ่งผลิตเปลือกอบเชยได้มากกว่า 600 ตัน ไม้อบเชยมากกว่า 4,000 ลูกบาศก์เมตร และน้ำมันหอมระเหยหลายร้อยตันต่อปี สร้างรายได้เกือบ 100,000 ล้านดอง ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2553 พื้นที่อบเชยเวียนเซินและชุมชนใกล้เคียงได้รับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์จากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา (กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี)

นายบัน ฟุก ฮิน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเวียนเซิน กล่าวว่า อบเชยถือเป็นต้นไม้ “ทองคำสีเขียว” บนภูเขาของประชาชน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รัฐบาลตำบลได้ประสานงานกับภาค การเกษตร และภาคธุรกิจต่างๆ เพื่อระดมและชี้นำประชาชนในการพัฒนาพื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์ เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตและตอบสนองความต้องการจัดซื้อของผู้ประกอบการแปรรูปและส่งออก

ปัจจุบัน อบเชยทั้งตำบลมีพื้นที่ปลูกอบเชยที่ได้รับการรับรองมาตรฐานออร์แกนิกกว่า 1,300 เฮกตาร์ คิดเป็นกว่า 50% ของพื้นที่ทั้งหมด นอกจากนี้ ชุมชนยังให้ความสำคัญกับการอนุรักษ์ต้นอบเชยและเนินอบเชยยืนต้นที่มีคุณภาพ เพื่อสร้างสวนเมล็ดพันธุ์ จัดหาเมล็ดพันธุ์คุณภาพ และบริหารจัดการการเก็บเกี่ยวและการเพาะปลูกอบเชยในพื้นที่เพื่อส่งมอบให้กับประชาชน

วันเยนเป็นยุ้งฉางอบเชยที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ เติบโตในดินแดนที่มีอากาศบริสุทธิ์และอากาศบริสุทธิ์ พร้อมด้วยสภาพดินที่พิเศษ อบเชยวันเยนจึงได้รับการยกย่องว่าเป็น "อบเชยภูเขาสูงอันดับหนึ่ง" อบเชยได้กลายเป็นพืชที่คุ้นเคยมาอย่างยาวนาน นำมาซึ่งชีวิตที่มั่งคั่งแก่ผู้คน

ต้นอบเชยนำพาชีวิตที่รุ่งเรืองมาสู่ครัวเรือนหลายพันหลังคาเรือนในเขตวันเอียน ซึ่งถือเป็นเมืองหลวงแห่งอบเชยของเวียดนาม ภาพ: ถั่น เตียน

ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกอบเชยทั้งหมดของอำเภอวันเยนมีมากกว่า 57,000 เฮกตาร์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รัฐบาลอำเภอได้สั่งการให้ภาคการเกษตรระดมพลและสนับสนุนประชาชนในการปลูกอบเชยในพื้นที่ที่มีความเข้มข้นสูงและผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ อำเภอได้ประสานงานกับภาคธุรกิจและหน่วยงานต่างๆ เช่น บริษัท NEDSPICE บิ่ญเซือง บริษัทเครื่องเทศเซินฮา บริษัทโอลัมเวียดนาม ศูนย์วิจัยคุ้มครองป่าไม้ (ภายใต้สถาบันวิทยาศาสตร์ป่าไม้เวียดนาม) และศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัด... เพื่อจัดการฝึกอบรมแก่เกษตรกรหลายพันคนเกี่ยวกับเทคนิคการผลิตอบเชยแบบยั่งยืนในทิศทางเกษตรอินทรีย์ เพื่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบคุณภาพและขยายตลาดการบริโภค

นายเหงียน วัน เควียน รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอวันเอียน กล่าวว่า ภาคเกษตรของอำเภอได้สั่งการให้คณะเจ้าหน้าที่ขยายการเกษตรระดับรากหญ้าประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อดำเนินการโฆษณาชวนเชื่อ การระดมพล การฝึกอบรม และการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคในการผลิตอบเชยตั้งแต่ขั้นตอนการคัดเลือกป่าเพาะพันธุ์ การดูแลต้นกล้า การปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยวและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ ตลอดจนการระดมพลคนเพื่อผลิตอบเชยในลักษณะเกษตรอินทรีย์และยั่งยืน

อำเภอวันเยนได้วางแผนพื้นที่ปลูกอบเชยที่เน้นการผลิตแบบออร์แกนิก ครอบคลุมพื้นที่กว่า 35,000 เฮกตาร์ ปัจจุบันพื้นที่อบเชยที่ได้รับการรับรองมาตรฐานออร์แกนิกมีเกือบ 11,000 เฮกตาร์ นอกจากนี้ อำเภอยังได้สร้างห่วงโซ่คุณค่าอบเชย 4 ห่วงโซ่ ซึ่งผู้ประกอบการมีส่วนร่วมเป็นสะพานเชื่อมระหว่างสหกรณ์และตลาดส่งออก นอกจากนี้ อำเภอยังส่งเสริมการจัดตั้งสหกรณ์และสหกรณ์ออมทรัพย์เพื่อส่งเสริมการเชื่อมโยงกับครัวเรือนเกษตรกรรม สร้างแหล่งวัตถุดิบ และเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับผู้ประกอบการในการบริโภคผลิตภัณฑ์

เรือนเพาะชำคัดเลือกเมล็ดอบเชยจากต้นพันธุ์พื้นเมืองชั้นสูง เพื่อรับประกันคุณภาพสำหรับการปลูกจำนวนมาก ภาพโดย: Thanh Tien

โดยเฉลี่ยในแต่ละปี อำเภอวันเยนจะจัดหาเปลือกอบเชยแห้งทุกชนิดสู่ตลาดประมาณ 6,000 ตัน รวบรวมกิ่งและใบอบเชยได้กว่า 65,000 ตัน ไม้อบเชยกว่า 50,000 ลูกบาศก์เมตร น้ำมันหอมระเหยกว่า 300 ตัน... รายได้รวมจากผลิตภัณฑ์อบเชยสูงถึงกว่า 800,000 ล้านดองต่อปี สร้างงานให้กับคนงานหลายพันคน

สู่การรับรองมาตรฐานออร์แกนิกแบบรวม

นาย Pham Trung Kien รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอวันเยน กล่าวว่า เป้าหมายของอำเภอคือการเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์อบเชยอย่างต่อเนื่อง ค่อยๆ ขยายตลาดไปสู่ตลาดที่มีความต้องการสูง เพื่อเพิ่มมูลค่ารายได้ให้กับประชาชน

คุณเกียน กล่าวว่า การขยายพื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์ไม่สามารถทำได้ในชั่วข้ามคืน แต่เป็นกระบวนการระยะยาว ตั้งแต่การคัดเลือกพันธุ์ การเพาะปลูกอย่างเข้มข้น การดูแล และการแปรรูปเบื้องต้น... ครัวเรือนและพื้นที่ผลิตที่ได้รับใบรับรองเกษตรอินทรีย์ต้องผ่านกระบวนการที่เข้มงวด ตั้งแต่การสุ่มตัวอย่าง การตรวจสอบพื้นที่กันชน ดิน น้ำ เปลือกไม้ ใบอบเชย... หน่วยงานอิสระจะเป็นผู้ทดสอบเพื่อออกใบรับรอง โดยจังหวัดเยนไป๋จะสนับสนุนค่าใช้จ่ายในการจ้างหน่วยงานที่ปรึกษา 100% นอกจากนี้ ธุรกิจหลายแห่งยังได้ลงนามในสัญญากับบุคคลเพื่อสร้างพื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์ของตนเองเพื่อการส่งออก

เพื่อเพิ่มการส่งออกสินค้าไปยังตลาดระดับไฮเอนด์ เยนไป๋จึงมีแผนระยะยาวและเป็นระบบในการสร้างแหล่งวัตถุดิบ ภาพโดย: ถั่น เตียน

การเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิตจากการผลิตขนาดเล็กไปสู่การผลิตแบบอินทรีย์ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มผลผลิต คุณภาพ และมูลค่าของผลิตภัณฑ์อบเชยเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ท้องถิ่นลดมลภาวะทางสิ่งแวดล้อม ปกป้องแหล่งน้ำธรรมชาติ และดูแลสุขภาพของชุมชนอีกด้วย

ในช่วงนี้ หน่วยงานอำเภอวันเยนจะยังคงมุ่งเน้นไปที่การสร้างพื้นที่ปลูกอบเชยเฉพาะทาง โดยมุ่งเน้นไปที่ตำบลที่ได้รับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ มุ่งเน้นไปที่การผลิตอบเชยอินทรีย์และผลิตภัณฑ์อบเชยที่ตรงตามมาตรฐานการส่งออกไปยังตลาดระดับไฮเอนด์ เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เกาหลี และประเทศในยุโรป

ปัจจุบัน การรับรองมาตรฐานออร์แกนิกจะออกให้กับครัวเรือนโดยตรง อย่างไรก็ตาม ภายในปี พ.ศ. 2568 อบเชยออร์แกนิกที่เข้าสู่ตลาดสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปจะต้องได้รับการรับรองร่วมกัน ดังนั้น ข้อกำหนดด้านพื้นที่วัตถุดิบจึงจะสูงขึ้น ซึ่งจำเป็นต้องประสานงานร่วมกันของทุกครัวเรือนในพื้นที่การผลิต ไม่สามารถดำเนินการแยกกันในแต่ละครัวเรือนได้

ในอนาคตอันใกล้นี้ รัฐบาลท้องถิ่นจะประสานงานกับภาคธุรกิจและนักวิทยาศาสตร์ต่อไป เพื่อขยายพันธุ์และแนะนำประชาชนให้ผลิตอบเชยที่ได้รับการรับรองเป็นเกษตรอินทรีย์ โดยมุ่งมั่นสร้างพื้นที่ปลูกอบเชยที่ได้มาตรฐานสากล โดยมีพื้นที่กว่า 15,000 เฮกตาร์ ภายในปี 2568

แหล่งที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/huyen-co-11-nghin-ha-que-huu-co-d380430.html