หุ่งห่าว: ผลิตภัณฑ์ OCOP “จับกระแส” ของตลาด

เทศกาลตรุษจีนปี 2568 กำลังใกล้เข้ามา ภาคธุรกิจ สหกรณ์ และโรงงานผลิตสินค้า OCOP ในเขตหุ่งห่าต่างก็กำลังดำเนินการผลิตและจัดหาสินค้าให้กับผู้บริโภค

สหกรณ์การเกษตรม็อกอันเหนียนปลูกสมุนไพร 2 ไร่

ปัจจุบัน สหกรณ์การเกษตรม็อกอันเหนียน ตำบลเตินเตียน กว่า 20 คน กำลังง่วนอยู่กับการผลิตและธุรกิจ กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของสมุนไพรอบอวลไปทั่วพื้นที่ ผลิตภัณฑ์หงอกเดียปตราของสหกรณ์ได้รับรางวัลผลิตภัณฑ์โอโคพี 3 ดาวในปี พ.ศ. 2567 ซึ่งเป็นเครื่องยืนยันถึงแบรนด์ เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และเข้าถึงตลาด หงอกเดียปตราผลิตด้วยกระบวนการปิด ปราศจากสารเคมีหรือสารปรุงแต่งสังเคราะห์ กระบวนการแปรรูปผสมผสานระหว่างประเพณีและเทคโนโลยีสมัยใหม่ เพื่อให้ได้วัตถุดิบที่สะอาดและปลอดภัย สหกรณ์ได้แปลงพื้นที่ดินตะกอน 3 เฮกตาร์ เพื่อปลูกพืชสมุนไพร เช่น ชะอมดำ โสม หญ้าแฝก มะขามแขก ฯลฯ ในแต่ละเดือน สหกรณ์ผลิตสินค้ามากกว่า 2,000 กล่อง เพื่อส่งไปยังตลาด

คุณเหงียน ถิ เว้ สมาชิกสหกรณ์ กล่าวว่า “เรารู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างยิ่งที่หง็อก ดิเอป ทรา ได้รับรางวัลผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว เพื่อรองรับคำสั่งซื้อปลายปี เราได้เร่งการผลิตและพิถีพิถันในทุกขั้นตอนเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพมาเสิร์ฟผู้บริโภค

ด้วยการขยายพื้นที่การเพาะปลูกพืชสมุนไพรและการลงทุนในเครื่องจักรที่ทันสมัยสำหรับการผลิตในท้องถิ่น สหกรณ์การเกษตร Moc An Nhien กำลังสร้างแบรนด์ที่ยั่งยืนและขยายตลาดอย่างค่อยเป็นค่อยไป

คุณเหงียน ถิ จาง ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า ปัจจุบันเราผลิตชาสมุนไพร 5 ชนิด เรายังคงพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง และรักษาคุณค่าดั้งเดิมไว้ ขณะเดียวกัน เรายังขยายขนาดการผลิตเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สมุนไพรเข้าถึงผู้บริโภคได้มากขึ้น

เนื่องในโอกาสเทศกาลเต๊ตที่คึกคัก สิ่งอำนวยความสะดวกในการผลิต เช่น รังไหมมันเทศ ข้าวโพดทอด Minh Thanh (ตำบล Hoa Binh ); กล้วยเขียว Ngoan Tran (ตำบล Phuc Khanh); ลูกอมถั่วลิสง ลูกอมไส้กรอก Truong Thuan (ตำบล Tan Tien); ผลิตภัณฑ์จากดอกบัวของสหกรณ์ Hoa Sen Van Dai (ตำบล Chi Hoa)... ก็เร่งดำเนินการตามคำสั่งซื้อเพื่อให้บริการลูกค้าเช่นกัน

ไทย หลังจากที่ได้ดำเนินการตามมติที่ 21 ลงวันที่ 25 กรกฎาคม 2566 ว่าด้วยการอนุมัติการแก้ไขและเพิ่มเติมเนื้อหาบางส่วนของมติที่ 09/NQ-HDND ลงวันที่ 15 พฤษภาคม 2566 ของสภาประชาชนอำเภอ ซึ่งอนุมัติกลไกสนับสนุนการสร้างระบบแสงสว่างและไฟฟ้า "ส่องสว่างชนบท" และการสนับสนุนการก่อสร้างผลิตภัณฑ์หนึ่งรายการต่อตำบล (OCOP) ในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ก้าวหน้าและพื้นที่ชนบทใหม่ต้นแบบมาเป็นเวลา 2 ปี ระยะเวลาปี 2566 - 2568 คือการสนับสนุน 100 ล้านดองสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละรายการที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP จนถึงปัจจุบันทั้งอำเภอได้ทบทวนและประเมินผลิตภัณฑ์ 37 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ 22 รายการใน 12 ตำบลและเมืองที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP รวมถึงผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว 5 รายการและผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว 17 รายการ ผลิตภัณฑ์ OCOP ค่อยๆ ยืนยันแบรนด์ของตนในตลาด ยอดขายเพิ่มขึ้น 20-30% โดยการขายผ่านช่องทางออนไลน์และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซมีสัดส่วน 30%

นายบุ่ย ห่าว เซือง รองหัวหน้ากรม เกษตร และพัฒนาชนบท อำเภอหุ่งห่า กล่าวว่า กลไกสนับสนุนของอำเภอได้ส่งเสริมให้เกษตรกร สหกรณ์ และวิสาหกิจต่างๆ ปรับปรุงกระบวนการ ส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตและการแปรรูป ปรับปรุงคุณภาพและการออกแบบผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มปริมาณ คุณภาพ ความหลากหลาย และมูลค่าของผลิตภัณฑ์ อีกทั้งยังมีส่วนสนับสนุนในการรักษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของบ้านเกิดให้สูงขึ้นอีกด้วย

ภายในปี พ.ศ. 2568 หุ่งห่ามุ่งมั่นที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ได้รับการรับรองระดับ 3 ดาวมากกว่า 30 รายการ ระดับ 4 ดาว 10 รายการ และระดับ 5 ดาว 5 รายการ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่กำหนดไว้ นายเหงียน มิญ ฮิว รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอ กล่าวว่า นอกเหนือจากกลไกสนับสนุนแล้ว อำเภอยังส่งเสริมการเผยแพร่โครงการ OCOP อย่างต่อเนื่อง ส่งเสริมให้ประชาชนกล้าลงทุนด้านการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่เป็นประโยชน์ ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลและปศุสัตว์ จัดตั้งพื้นที่ผลิตสินค้าโภคภัณฑ์หลัก สร้างพื้นที่วัตถุดิบที่ยั่งยืนสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ สร้างเงื่อนไขสำหรับการพัฒนาการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่า ประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี และเข้าถึงตลาดใหม่ด้วยเทคโนโลยี 4.0 สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ได้รับใบรับรองแล้ว อำเภอจะเสริมสร้างการประสานงานด้านการบริหารจัดการ การส่งเสริม การส่งเสริมการค้า และการนำผลิตภัณฑ์ไปร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัด