การพัฒนาสหกรณ์อย่างยั่งยืนช่วยให้เกษตรกรรมหลีกหนีจากความแตกแยก

นางสาว Cao Xuan Thu Van ประธานสหพันธ์สหกรณ์เวียดนาม กล่าวว่า การพัฒนาสหกรณ์อย่างยั่งยืนเท่านั้นที่จะช่วยให้ภาค การเกษตร หลุดพ้นจากสภาวะที่แตกแยก มีขนาดเล็ก และเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติได้

การเปลี่ยนผ่านสู่สีเขียวเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

ปัจจุบันมีสหกรณ์เกือบ 30,000 แห่งทั่วประเทศ ซึ่งสหกรณ์การเกษตรมีสัดส่วนมากกว่า 60% และมีสมาชิก 3.5 ล้านราย และสร้างผลกระทบอย่างมากต่อสังคม ในการประชุมเสวนา "การพัฒนารูปแบบ เศรษฐกิจ สหกรณ์ ส่งเสริมการพัฒนาการเกษตรที่ยั่งยืน" เมื่อวันที่ 24 พฤศจิกายน   คุณ Cao Xuan Thu Van เน้นย้ำว่า การพัฒนาสหกรณ์การเกษตรมีบทบาทและบทบาทสำคัญในการพัฒนาภาคเกษตรกรรม เกษตรกร และพื้นที่ชนบท การพัฒนาสหกรณ์อย่างยั่งยืนเท่านั้นที่จะช่วยให้ภาคเกษตรกรรมสามารถก้าวข้ามสถานการณ์ที่กระจัดกระจาย ขนาดเล็ก และเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติได้ เมื่อถึงเวลานั้น รายได้ของเกษตรกรจะเพิ่มขึ้นจากข้อได้เปรียบด้านขนาด การซื้อร่วมกัน และการขายร่วมกัน

ภาพรวมของฟอรั่ม ภาพโดย: หวู่ กวง

ในมุมมองของตลาด สหกรณ์ถูกบังคับให้หันมาใส่ใจสิ่งแวดล้อม เนื่องจากการบริโภคสีเขียวได้กลายเป็นกระแสหลักในระดับโลก คุณเล เวียด งา รองอธิบดีกรมตลาดภายในประเทศ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า ในตลาดส่งออกหลักของเวียดนาม เช่น สหรัฐอเมริกา ยุโรป จีน ญี่ปุ่น เกาหลี ฯลฯ ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมมากขึ้น นอกเหนือจากคุณภาพและราคาสินค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหภาพยุโรปกำลังเปลี่ยนผ่านไปสู่การบริโภคสีเขียวและสะอาดอย่างจริงจัง โดยกำหนดให้ปฏิบัติตามข้อกำหนดเกี่ยวกับการกักกันสัตว์และพืช กฎการตรวจสอบย้อนกลับ มาตรฐานการคุ้มครองสิ่งแวดล้อม มาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร รวมถึงกระบวนการบรรจุภัณฑ์และการขนส่ง

ด้วยเศรษฐกิจที่เน้นการส่งออกอย่างเวียดนาม การเปลี่ยนแปลงสู่ความยั่งยืนของสหกรณ์และวิสาหกิจจึงถือเป็นสิ่งจำเป็นและหลีกเลี่ยงไม่ได้ คุณงาเน้นย้ำ เพื่อใช้ประโยชน์จากโอกาสจากข้อตกลงการค้าเสรีเพื่อเพิ่มมูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตรสู่ตลาด เวียดนามจึงไม่สามารถมองข้ามแนวทางในการส่งเสริมการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืนได้

นอกจากนี้ ผู้บริโภคภายในประเทศยังให้ความสำคัญกับความยั่งยืนและความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้นเมื่อซื้อสินค้า จากผลสำรวจของ NielsenIQ ในปี 2566 พบว่า 55% ของผู้ตอบแบบสอบถามมองว่าปัจจัยนี้สำคัญมาก และ 37% มองว่าสำคัญ แนวโน้มนี้ยังสร้างแรงกดดันให้สหกรณ์การเกษตรต้องเปลี่ยนผ่านสู่แนวทางสีเขียวอีกด้วย

ความท้าทาย จากการรับรู้

ในบริบทใหม่นี้ มีหลายปัจจัยที่ส่งผลกระทบอย่างรุนแรง สร้างโอกาส แต่ก็เป็นความท้าทายอย่างมากต่อการพัฒนาสหกรณ์การเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพัฒนาที่ยั่งยืน คุณฮวง วัน แถม ประธานกรรมการและกรรมการผู้จัดการใหญ่สหกรณ์ผักและผลไม้สะอาดชุกเซิน (ฮานอย) กล่าวว่า เมื่อมุ่งสู่การผลิตสีเขียว สหกรณ์ประสบปัญหาในการเปลี่ยนแปลงความตระหนักรู้ของเกษตรกร การที่เกษตรกรจะเข้าถึงนโยบายและเปลี่ยนแปลงความตระหนักรู้เกี่ยวกับการผลิตสีเขียวและสะอาดนั้น จำเป็นต้องมีกระบวนการ สหกรณ์กำลังร่วมมือกับองค์กรระหว่างประเทศ เช่น องค์การความร่วมมือระหว่างประเทศ (JICA) เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมสำหรับการแปรรูปผลพลอยได้จากอุตสาหกรรม รวมถึงการสร้างแบบจำลองเทคโนโลยีเชิงนิเวศ แม้ว่าจะมีการแลกเปลี่ยนและการฝึกอบรมเกิดขึ้นมากมาย แต่ประสิทธิภาพก็ยังไม่ดีขึ้น คุณแถมกล่าว

เพื่อส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบที่สะอาด คุณเหงียน คาค เตียน ประธานกรรมการบริษัท อาเหมย เวียดนาม จอยท์สต็อค กล่าวว่า หากธุรกิจและสหกรณ์พัฒนาพื้นที่สีเขียว แต่พื้นที่โดยรอบไม่เปลี่ยนแปลงไป ผลผลิตก็จะไม่สม่ำเสมอ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องได้รับความร่วมมือจากหน่วยงานท้องถิ่น “เราไม่เพียงแต่ต้องการจัดตั้งสหกรณ์สีเขียวเท่านั้น แต่ยังต้องจัดตั้งพื้นที่การผลิตสีเขียวแบบประสานกันอีกด้วย” คุณเตียนกล่าว

นายหวู มานห์ ฮุง ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท คณะกรรมการเศรษฐกิจกลาง ยืนยันว่า การเปลี่ยนแปลงสู่ความเป็นสีเขียวในภาคเกษตรกรรมเป็นกระบวนการที่ยากลำบากอย่างยิ่ง ต้องใช้ความเพียรพยายามและความมุ่งมั่นทางการเมืองอย่างสูง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการเปลี่ยนแปลงสู่ความเป็นสีเขียวของสหกรณ์การเกษตร นอกจากการสนับสนุนนโยบายแล้ว จำเป็นต้องสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับการผลิตอย่างมีความรับผิดชอบ นั่นคือ การผลิตตามมาตรฐานที่ยั่งยืน หรือมุ่งสู่ความยั่งยืนและไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม เช่น การจำกัดการใช้ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง การใช้มาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP เป็นต้น

เพื่อสร้างความตระหนักรู้ของภาคสหกรณ์เกี่ยวกับการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืนและการเติบโตอย่างยั่งยืน คุณฮวง วัน แถม ประธานกรรมการและผู้อำนวยการใหญ่สหกรณ์ผักและผลไม้สะอาดชุกเซิน กล่าวว่า รัฐจำเป็นต้องมีนโยบายที่เป็นรูปธรรมในการสนับสนุนสหกรณ์ นอกจากนี้ จำเป็นต้องมีกลไกในการพัฒนาทรัพยากรบุคคลของสหกรณ์ หากขาดแคลนทรัพยากรบุคคล สหกรณ์ก็ไม่สามารถพัฒนาได้

หวู่กวาง