จิตวิญญาณแห่งท้องทะเลจากรุ่นสู่รุ่น | หนังสือพิมพ์ไซง่อน จิไอ ฟอง

เช้าวันหนึ่งที่เมืองงูถวี ขณะที่พระอาทิตย์ยังไม่ขึ้นและผู้คนยังมองเห็นกันไม่ชัด ชาวชายฝั่งได้ไปรอเรือที่ท่าเรือแล้ว การเดินเตร่ไปตามพื้นที่ชายฝั่งที่เต็มไปด้วยประเพณีนี้ หากโชคดีอาจได้พบกับอดีตทหารปืนใหญ่หญิง โอ ลัม อดีตทหารปืนใหญ่ ได้ถามคำถามมากมาย เมื่อถูกถาม เธอถามว่าเธอกินอาหารเช้าหรือยัง ก่อนที่จะตอบ เธอบอกว่าจะกลับบ้านและจะทำโจ๊กให้กิน

โอหลำเสิร์ฟโจ๊กปลาทะเลสด โจ๊กอร่อย ปลาทะเลหวาน สตรีตระกูลงูถวียากจนแต่เปี่ยมด้วยความรัก โอหลำทำโจ๊กอย่างเรียบง่าย เผาหญ้า ล้างข้าว ต้มจนบาน ใส่เกลือ แล้วใส่ปลาลงไป เธอนำข้าวลงมา ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟให้เด็กแต่ละคน โรยพริกป่นเล็กน้อยและน้ำปลางูถวี หวานจนท้องไส้ปั่นป่วน

ชาวงูถวีมีจิตใจเรียบง่ายแต่มีอัธยาศัยไมตรี ภาษาของพวกเขาเรียบง่ายและจริงใจ เช้าตรู่เมื่อเรือประมงเข้าฝั่ง สิ่งแรกที่พวกเขาทำไม่ใช่การชั่งน้ำหนักปลาเพื่อขาย แต่คือการแจกจ่ายปลาให้คนยากจน เรือแต่ละลำแจกปลาทูน่าไปบ้าง ถ้ามีเรือหลายลำ คนยากจนก็จะมีปลาไปขายที่ตลาด หรือจะตากแห้งแล้วหมักกับน้ำปลากินไปเรื่อยๆ ก็ได้

ชาวประมงเจื่องถิ่วเหยียนกล่าวว่า “นั่นคือธรรมเนียมการแบ่งปันทะเล เพราะมีแต่คนสุขภาพดีเท่านั้นที่ออกทะเล คนป่วยและคนลำบากจะอยู่บ้าน หากมีคนตายในทะเลจากคลื่นใหญ่หรือพายุ เพื่อนบ้านก็จะมาแบ่งปันความทุกข์ยากบนฝั่ง พวกเขาแบ่งปันปลาแห้งและมันฝรั่งที่ฝังอยู่ในทราย ธรรมเนียมนี้จึงมีมาตั้งแต่ก่อตั้งหมู่บ้านจนถึงปัจจุบัน”

ปัจจุบัน เพื่อหารายได้เพิ่ม ผู้คนจึงนำปลาทะเลมาเลี้ยงปลาช่อนบนพื้นทราย สร้างรายได้มหาศาล “เมื่อถึงฤดูกาลปลาแมคเคอเรลและปลาเฮร์ริง ผู้คนจะซื้อมาแล่เป็นชิ้นๆ ให้ปลาช่อนกิน ปลาช่อนกินปลาทะเลที่สะอาดและขายง่ายในตลาด ปัจจุบันเป็นฤดูกาล พ่อค้าแม่ค้าจะมาสั่งปลาช่อนจากทะเลสาบโดยตรง เพราะปลาช่อนกินปลาทะเลและมีเนื้อแน่น คนจึงนิยมกิน” ชาวประมงเจือง ถิ่วเหยียน กล่าว

เมื่อมาถึงเมืองงูถวี เราทราบว่าทั้ง 3 ตำบลได้รวมเป็น 2 ตำบลแล้ว โดยใช้ชื่อว่า งูถวีบั๊ก และงูถวี พื้นที่งูถวีทั้งหมดเป็นพื้นที่ทางวัฒนธรรมที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นของพื้นที่ชายฝั่ง ในความทรงจำของชาวบ้าน มีโบราณวัตถุทางประวัติศาสตร์มากมาย เช่น เจดีย์เลียมบั๊ก เจดีย์เลียมน้ำ บ้านพักชุมชนเตยทอน บ้านพักชุมชนน้ำเตี่ยน บ้านพักชุมชนเลียมเตี่ยน...

หมู่บ้านชาวประมงหนานจื่ออยู่ห่างจากเมืองด่งโหย 10 กิโลเมตร ในเขตบ่อจื่อ หมู่บ้านนี้เป็นหนึ่งในหมู่บ้านชาวประมงที่เก่าแก่ที่สุด มีชื่อปรากฏในหนังสือโบราณหลายเล่ม มีแม่ทัพผู้มีชื่อเสียงจาก เหงะอานผู้ หนึ่งที่มาตั้งรกรากและได้สร้างประเพณีอันรุ่งโรจน์ให้กับดินแดนแห่งนี้ นั่นคือแม่ทัพโฮเกืองผู้มีชื่อเสียง

ลำดับวงศ์ตระกูลโฮยังคงเก็บรักษาไว้ ณ ที่นี้ ชื่อสามัญของโฮ เกือง คือ โฮ ฮอง ส่วนชื่อจริงของเขาคือ โฮ เกือง เขาเกิดราวยุคไดจิ (ค.ศ. 1358 - 1369) ในรัชสมัยของพระเจ้าเจิ่น ดู่ ตง เขาดำรงตำแหน่งผู้บังคับบัญชาการทหารฝ่ายซ้าย แถ่ง ดึ๊ก และเจ้าผู้ครองนครเดียน เชา (ในเชา ฮว่าน - เหงะ ติญ) ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นฐานที่มั่นสำคัญของรัฐไดเวียดในสงครามต่อต้านผู้รุกราน โฮ เกือง มาจากตระกูลที่มีชื่อเสียง

ในช่วงปีสุดท้ายของราชวงศ์ตรัน ดินแดนชายแดนทางใต้ของไดเวียดไม่สงบสุข สงครามระหว่างไดเวียดและจามปาเกิดขึ้นบ่อยครั้ง หนังสือไดเวียด ซู กี ตวน ธู บันทึกไว้ว่า "ในปีที่ 6 แห่งราชวงศ์กวีเดา (ค.ศ. 1393) ในฤดูใบไม้ผลิเดือนแรก โฮ เกือง ได้รับแต่งตั้งให้เป็นผู้บังคับบัญชาฝ่ายซ้าย (เกืองมาจากเดียนเชา ส่วนเล กวีลี (หรือ โฮ กวีลี) ได้แอบสืบเชื้อสายตระกูลโฮและวางแผนที่จะเปลี่ยนนามสกุลเป็นนามสกุลเดิมก่อนที่จะให้เกืองเป็นเพื่อนสนิท)"

โห่เกื่องได้รับการแต่งตั้งจากเลกวีลี ซึ่งขณะนั้นมีบรรดาศักดิ์เป็นไดหว่องแห่งราชสำนัก ให้เป็นกัปตันทัพใหญ่เพื่อบังคับบัญชากองทัพที่มีกำลังพลกว่าสองพันนายเพื่อโจมตีเมืองจำปาและปกป้องพื้นที่ทวนฮวา

นอกจากการต่อสู้กับศัตรูเพื่อรักษาความสงบบริเวณชายแดนแล้ว เขายังได้เกณฑ์ผู้คนมาสร้างหมู่บ้าน ทวงคืนที่ดิน ขยายการผลิต และกลายเป็นบรรพบุรุษของตระกูลโฮเพื่อเพาะปลูกในพื้นที่ชายฝั่ง ของกวางบิ่ญ เช่น ไห่ตราค, ลี้ตราค, นามตราค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หนานตราค (อำเภอบ่อตราค)

เพื่อเป็นการรำลึกถึงคุณงามความดีของเทพเจ้าบรรพบุรุษของตระกูลโฮ ให้แก่ลูกหลานรุ่นต่อรุ่นในกวางบิ่ญ ณ วัดสุสานของตระกูลโฮในเขตลี้-เญิน-นาม จึงมีข้อความว่า "เทพเจ้าทรงสำแดงการเปิดของลี้-เญิน-นาม" โฮ่ เกือง เป็นแม่ทัพผู้มากความสามารถ ทรงบัญชาการและทรงชัยชนะในสงครามมากมาย ลูกหลานตระกูลโฮในเขตลี้-เญิน-นาม ในเขตโบ่ ทรัก สืบทอดตำนานชัยชนะที่ปากแม่น้ำเญิตเล จากการรบต่างๆ เช่น ศึกเบาจ๋อร ศึกฟู้ฮอย...

หมู่บ้านชาวประมงหนานจื่อในปัจจุบันมีอัธยาศัยไมตรี มีสินค้าอุดมสมบูรณ์ และผู้คนเป็นมิตร อาหารทะเลสดจะถูกเก็บรักษาโดยการตากแห้ง กรองปลาใส่น้ำปลา หรือทำน้ำปลาสำหรับใช้ในฤดูหนาว ปัจจุบัน ชาวหนานจื่อนำภูมิปัญญาท้องถิ่นนี้มาใช้ในการต้อนรับแขก จนกลายเป็นอาหารขึ้นชื่อที่อร่อยเลิศ

ตามบันทึกของ “ เรื่องราวของโบน ซา คาย คาย ” หมู่บ้านเกิ่นเซืองก่อตั้งขึ้นในปีกวีมุ่ย (ค.ศ. 1643) โดยชาวเมืองเหงะอานที่กำลังหาที่ตั้งถิ่นฐาน พวกเขาเลือกพื้นที่ทรายริมแม่น้ำรูนเพื่อหยุดพักและเลือกวันครีษมายันเพื่อเปิดเทศกาลของหมู่บ้าน หลังจากผ่านไป 380 ปี ปัจจุบันเกิ่นเซืองมีครัวเรือนมากกว่า 2,000 หลังคาเรือน และมีประชากรเกือบ 10,000 คน ชีวิตความเป็นอยู่เติบโตขึ้นทุกวัน หมู่บ้านชาวประมงก็พัฒนาไปทุกวัน

ชาวกาญจ์เซืองมีอาชีพดั้งเดิมในการจับปลาหางนกยูงมาเป็นเวลานาน พื้นที่รูนทางตอนเหนือของกว๋างบิ่ญถือว่าชาวกาญจ์เซืองเป็นผู้พิชิต "มังกร" เนื่องจากปลาหางนกยูงยาว แข็งแรง ว่ายน้ำเร็ว และมีผิวสีเงินแวววาวภายใต้แสงจันทร์และผืนน้ำ พวกเขาจึงเรียกปลามังกรว่าปลามังกร ชาวกาญจ์เซืองใช้คันเบ็ดไม้ไผ่เก่าที่ผ่านการเผาไฟอย่างชำนาญในการจับปลา เมื่อจับปลาได้จะมีน้ำหนัก 2-3 กิโลกรัม ขณะอยู่ในน้ำ ปลาอาจหนักกว่า 10 กิโลกรัมโดยไม่หักคันเบ็ด

380 ปีก่อน บรรพบุรุษของพวกเขาใช้ไม้ไผ่ตกปลา และปัจจุบันลูกหลานของพวกเขาก็ใช้ไม้ไผ่ตกปลาเช่นกัน คันเบ็ดแต่ละคันมีตะขอ 2 อัน ตะขอแต่ละอันมีตะขอ 2 อัน และตะกั่ว 1 กิโลกรัม ตะกั่วที่หนักใช้ยึดปลาหางยาวไว้ ไม่ให้ไหลแรงและไกลเกินไป ตะกั่วมีน้ำหนัก 1 กิโลกรัม แต่ปลาบางชนิดที่มีน้ำหนักเกิน 3 กิโลกรัม พวกมันว่ายน้ำราวกับมังกรบินอยู่ในทะเล ผู้คนต้องปล่อยให้พวกมันหมดแรงก่อนจึงจะจับพวกมันได้

สถานที่แห่งนี้เป็นที่รู้จักในนาม "หมู่บ้านวาฬ" มานานหลายร้อยปี ชาวตำบลเกิ่นเซืองเคารพบูชาโครงกระดูกวาฬขนาดใหญ่สองชิ้น ซึ่งพวกเขาเรียกขานอย่างเคารพว่า "ดึ๊กออง" และ "ดึ๊กบา" โครงกระดูกวาฬยักษ์สองชิ้นนี้ได้รับการบูชาที่วัดงูลิญห์ ตำบลเกิ่นเซือง

ตามบันทึกลำดับวงศ์ตระกูลของครอบครัวใหญ่ในเกิ่นเซือง โครงกระดูกวาฬยักษ์สองชิ้นนี้ได้รับการบูชามาหลายร้อยปี ลำดับวงศ์ตระกูลของตระกูลเตยจุงเจือง (หรือที่รู้จักกันในชื่อลำดับวงศ์ตระกูลเตยจุงเจือง) มีข้อความว่า "ในปีกีตี (ค.ศ. 1809) ซึ่งเป็นปีที่ 9 ในรัชสมัยของซาลอง พระนางได้เสด็จขึ้นครองราชย์ และเหล่าตระกูลในหมู่บ้านได้ต้อนรับอย่างยิ่งใหญ่ ในปีดิงห์มุย (ค.ศ. 1907) ซึ่งเป็นปีที่ 16 ในรัชสมัยของซวีเติน พระเจ้าได้เสด็จขึ้นครองราชย์ และเหล่าตระกูลในหมู่บ้านได้ต้อนรับอย่างยิ่งใหญ่"

ชาวเกิ่นเซืองประกอบอาชีพหาปลามานานหลายร้อยปี และถือว่างูลิญเมี่ยวคือจิตวิญญาณของหมู่บ้าน ดังนั้น งูลิญเมี่ยวจึงบูชาดึ๊กอองและดึ๊กบ่า และมักจะจุดธูปและสวดมนต์ภาวนาอยู่เสมอ เพื่อให้การตกปลาราบรื่น

ในชุมชนชายฝั่งของเกิ่นเซือง ยังมีสุสานที่สร้างขึ้นเพื่อฝังและบูชาปลาวาฬหลายสิบตัวที่ตายและถูกซัดขึ้นฝั่ง (ชาวบ้านมักเรียกพวกมันว่า "ปลาวาฬชายฝั่ง") เมื่อเวลาผ่านไป ปลาวาฬจำนวนมากก็ตายจากหลุมศพเล็กๆ และถูกซัดขึ้นฝั่ง ชาวบ้านจึงร่วมกันบริจาคและสร้างสุสานอันศักดิ์สิทธิ์ขึ้นเพื่อเป็นสถานที่สักการะบูชาและพิธีรำลึก

ปัจจุบันสุสานวาฬมีหลุมศพ 24 หลุม ซึ่ง 18 หลุมถูกสร้างขึ้นและติดตั้งแผ่นหินหลุมศพไว้แล้ว ส่วนที่เหลืออีก 6 หลุมถูกถมด้วยทรายทะเลเนื่องจากเพิ่งถูกฝัง หลุมศพเหล่านี้สร้างขึ้นอย่างเคร่งขรึม ด้านหน้าแผ่นหินหลุมศพแต่ละหลุมมีบาตรธูป ชาวประมงสลักชื่อปลาที่ชาวบ้านตั้งให้ พร้อมข้อมูลวันและเดือนที่ปลาขึ้นฝั่ง

นายดง วินห์ กวาง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเกิ่นเซือง กล่าวว่า ประเพณีการฝังปลาวาฬในตำบลเกิ่นเซืองมีมาช้านาน ชาวประมงถือว่าปลาวาฬเป็นเทพเจ้าผู้พิทักษ์ในทะเลเปิด ช่วยให้การเดินทางปลอดภัยและโชคดี การฝังและบูชาปลาวาฬจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่เพื่อเป็นการตอบแทนบุญคุณของผู้คนในพื้นที่ชายฝั่ง

แหล่งที่มา