Duy Xuyen มุ่งมั่นที่จะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ไปสู่ที่กว้างไกล

ผลิตภัณฑ์กะปิของ Duy Trinh เข้าร่วมงานส่งเสริมการค้าหลายงาน ภาพโดย: HN

เพื่อส่งเสริมคุณค่าของผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม คุณ Pham Duy Trinh ในหมู่บ้าน An Luong (ตำบล Duy Hai) มุ่งมั่นสร้างแบรนด์กะปิ Duy Trinh โดยมีเกณฑ์สำคัญ 3 ประการ ได้แก่ ธรรมชาติ 100% แบบดั้งเดิม และไม่มีสารกันบูด

คุณ Trinh กล่าวว่า ในการผลิตกุ้งรสชาติดีนั้น วัตถุดิบหลักคือกุ้งสด จากนั้นผสมกับเกลือหยาบจากแหล่งเกลือที่มีชื่อเสียงของ Phan Rang-Thap Cham ในอัตราส่วนที่เหมาะสม แล้วจึงบดให้ละเอียด

ขั้นตอนต่อไปคือการตากน้ำผลไม้ภายใต้แสงแดดจนมีสีชมพูอ่อน ข้น นุ่ม และมีรสชาติเข้มข้นอร่อย คาดว่าในปี 2024 โรงงานแห่งนี้จะนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดมากกว่า 37,455 รายการ โดยมีรายได้ประมาณ 1,000 ล้านดอง

ในปี พ.ศ. 2564 กะปิของนายตุ้ย จี๋น ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว และปัจจุบันกำลังมุ่งเป้าไปที่ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด พร้อมกันนี้ รัฐบาลท้องถิ่นและภาค การเกษตร ของอำเภอจี๋น ยังได้ให้ความสำคัญกับการสนับสนุนโรงงานของนายตุ้ย จี๋น ด้วยงบประมาณ 98 ล้านดอง เพื่อลงทุนในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ฉลาก และจัดซื้อเครื่องจักรและอุปกรณ์สำหรับการผลิต...

ปัจจุบัน Duy Xuyen มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ดาวเด่นของ OCOP จำนวน 22 รายการ ภาพโดย: HN

นายเหงียน ชี กง หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัดดุย เซวียน กล่าวว่า ณ ต้นเดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 ท้องถิ่นมีผลิตภัณฑ์ 22 รายการที่ได้รับการรับรองจากระดับจังหวัดและอำเภอว่าได้รับสถานะดาว OCOP ในจำนวนนี้ มีผลิตภัณฑ์ 6 รายการที่ได้รับมาตรฐาน 4 ดาว และ 16 รายการที่ได้รับมาตรฐาน 3 ดาว

หน่วยงานต่างๆ ในเขต Duy Xuyen มุ่งเน้นที่การคิดค้นรูปแบบการจัดการการผลิต ทักษะการจัดการ การจัดการคุณภาพ และความปลอดภัยของอาหาร โดยหน่วยงานต่างๆ ลงทุนอย่างจริงจังในอุปกรณ์ที่ทันสมัยและล้ำสมัย ปรับปรุงเทคโนโลยี กระบวนการผลิต การแปรรูป และการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ให้สมบูรณ์แบบขึ้นทีละน้อย

ในทางกลับกัน การสร้างมาตรฐานการตรวจสอบย้อนกลับตามห่วงโซ่คุณค่า การระบุพื้นที่การเติบโต การเพิ่มมาตรฐานกระบวนการผลิตวัตถุดิบ การแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับทรัพย์สินทางปัญญา การส่งเสริมการโปรโมตผลิตภัณฑ์...

นายเหงียน ชี กง กล่าวว่า นอกเหนือจากหน่วยงานต่างๆ ที่ดำเนินการสร้างและพัฒนาอีคอมเมิร์ซอย่างเป็นเชิงรุกแล้ว เขตดุยเซวียนยังได้สนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ด้วยเงินเกือบ 1.7 พันล้านดองเพื่อให้กระบวนการผลิตเสร็จสมบูรณ์ โดยมุ่งเน้นที่การส่งเสริมกิจกรรมส่งเสริมการค้า เชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์ OCOP ผ่านงานแสดงสินค้าและนิทรรศการ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งงาน "Startup Festival การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล การเชื่อมโยงการจ้างงานและการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP การท่องเที่ยวใน เขต Duy Xuyen" ในปี 2023 มีประสิทธิผลอย่างแท้จริงในการเชื่อมโยง การค้าและการขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP...

ที่มา: https://baoquangnam.vn/duy-xuyen-no-luc-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-3142371.html