ไห่เซือง เคยเป็นหนึ่งใน "จุดร้อน" สำหรับการเผาฟางส่วนเกินหลังการเก็บเกี่ยวข้าวแต่ละครั้ง ซึ่งทั้งสิ้นเปลืองและส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของประชาชน ปัจจุบัน ฟางส่วนใหญ่ในจังหวัดนี้ถูกนำกลับมาใช้ใหม่เพื่อการผลิตทางการเกษตรแบบหมุนเวียน เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และยั่งยืน
หลังการเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2567 ทุ่งนาริมถนนหมายเลข 390D ในเขตอานเทือง (เมืองไห่เซือง) และตำบลฮ่องฟองและมิญเติน (น้ำซัค) แทบไม่มีภาพควันและฝุ่นจากการเผาฟางและตอซังอีกต่อไป มีแต่ภาพเครื่องรีดฟางวิ่งอย่างราบรื่นไปทั่วทุ่งนา บางครั้งก็หยุดและปล่อยม้วนฟางสีทองออกมา
นายเหงียน หง็อก งอย ในตำบลมิญเติน พร้อมด้วยคนงานอีกหลายคน กำลังนำฟางมัดใหญ่จากไร่มาส่งให้รถบรรทุกที่จอดอยู่ข้างถนน ฟางถูกบรรทุกลงรถบรรทุก และเขาขับรถตรงไปยังเมืองกิญมอญเพื่อขายให้กับเกษตรกรผู้ปลูกหัวหอมและกระเทียม ส่วนคนอื่นๆ ก็กลับไปม้วนฟางต่อ รอรถบรรทุกคันต่อไป
นับตั้งแต่เริ่มเก็บเกี่ยวข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ทีมเก็บฟางของนายงอยทำงานตั้งแต่เช้าจรดค่ำแทบทุกวัน พวกเขารับประทานอาหารกลางวันกันในทุ่งนาเลย “ฟางข้าวยังเหลืออีกเยอะ และผู้คนต้องการฟางข้าวเพื่อปลูกพืชฤดูหนาวให้ทัน เราจึงจำเป็นต้องเก็บฟางข้าวให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้” คุณงอยเล่า
คุณงอยเริ่มเก็บฟางในปี พ.ศ. 2564 ในเวลานั้น ฟางและตอซังหลังการเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่ถูกเผาโดยเกษตรกรในไร่นา ด้วยความตระหนักว่าการกระทำเช่นนี้เป็นทั้งมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมและสิ้นเปลือง เขาจึงเรียกร้องให้ญาติพี่น้องรวมทีมกันเก็บฟางและขายทำกำไร
คุณโงยเดินทางไปหลายที่เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับความต้องการใช้ฟางข้าว เมื่อกลับถึงบ้าน เขาได้ลงทุนซื้อเครื่องรีดฟางมูลค่า 80 ล้านดองและติดตั้งเข้ากับเครื่องไถพรวนดิน เขาขอให้ชาวบ้านช่วยบอกต่อให้เกษตรกรเลิกเผาฟางข้าว โดยจ่ายเงินให้พวกเขาม้วนละ 2,000 ดอง ชาวบ้านเห็นด้วยและหลายคนก็แจกฟรี
นอกจากทำงานที่เมืองไห่เซืองแล้ว กลุ่มของคุณโงยยังเก็บฟางในจังหวัด นามดิ่ ญ บั๊กนิญ... ในแต่ละปี กลุ่มของเขาเก็บฟางได้ประมาณ 14,000-17,000 มัด แต่ละมัดมีน้ำหนักประมาณ 20 กิโลกรัม หรือประมาณ 280-340 ตัน “เราขนส่งฟางปริมาณนี้ไปทั่วภาคเหนือ ไปจนถึงจังหวัดเหงะอาน เพื่อส่งอาหารให้เกษตรกรที่ปลูกผัก เลี้ยงควาย เลี้ยงวัว และเลี้ยงเห็ด ความต้องการฟางในตลาดปัจจุบันมีสูงมาก นอกจากกลุ่มของเราแล้ว ยังมีกลุ่มอื่นๆ ในจังหวัดนี้ที่รับฟางเช่นกัน” คุณโงยกล่าว
เมื่อไปที่ทุ่งนาอื่นๆ หลายแห่งในเขต Gia Loc, Cam Giang, Binh Giang, เมือง Chi Linh... ทุกที่ เราจะเห็นภาพเครื่องรีดฟางทำงานเต็มประสิทธิภาพ
ที่ทุ่งนาของตำบลกามวัน กลุ่มชาวบ้าน 6 คน นำโดยเหงียน ตวน ฟาน (จากตำบลดึ๊ก จิญ อำเภอกามซาง) กำลังเก็บฟางเพื่อส่งให้ฟาร์มโคนมเดลี่ฟาร์ม ม็อก เชา (เซินลา) หลังจากเก็บฟางที่หุ่งเอียนและบั๊กนิญ กลุ่มชาวบ้านเพิ่งกลับมาที่ทุ่งนาแห่งนี้
ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2562 คุณฟานได้ลงทุน 360 ล้านดองเพื่อซื้อเครื่องรีดฟางแบบขับเคลื่อนด้วยตัวเองและรถเก็บฟาง เขาได้เซ็นสัญญากับเกษตรกรทั้งในและนอกจังหวัดเพื่อปลูกข้าวในแปลงขนาดใหญ่เพื่อซื้อฟางในราคา 10,000-20,000 ดองต่อไร่
ในตำบลดึ๊กจิญ ยังมีกลุ่มคนงานเก็บฟางอีก 2 กลุ่ม กลุ่มของพานเพียงกลุ่มเดียวเก็บฟางได้ประมาณ 20,000 ม้วน (เทียบเท่า 400 ตัน) ในแต่ละปี ในช่วงแรก เขาซื้อฟางเพื่อส่งให้เกษตรกรในท้องถิ่นที่ปลูกพืชผลเป็นหลัก ก่อนจะค่อยๆ ขยายไปยังตลาดปศุสัตว์และตลาดเพาะเห็ด “ทำงานเต็มกำลังแต่ยังไม่สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดได้ทั้งหมด ดังนั้นในฤดูกาลนี้ ผมจึงร่วมมือกับอีก 3 กลุ่มในจังหวัดนามดิ่ญ เพื่อให้บริการลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น” พานกล่าว
สถานการณ์การเผาฟางส่วนเกินหลังการเก็บเกี่ยวข้าวในไหเซืองลดลงอย่างมาก เมื่อมีการจัดตั้งกลุ่มคนเก็บฟางในหลายพื้นที่ นอกจากฟางที่เก็บมาเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ แล้ว ตอซังที่เหลือส่วนใหญ่ (สำหรับไร่ที่เก็บเกี่ยวพร้อมกับต้นข้าว) จะถูกไถกลบลงในดิน กลายเป็นแหล่งสารอาหารสำหรับพืชผล
ควันและฝุ่นจากฟางและตอซังที่ไหม้เกรียมไม่ปกคลุมพื้นที่ชนบทในไฮเซืองเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป ผู้คนและยานพาหนะที่สัญจรบนท้องถนนต่างกังวลน้อยลงเกี่ยวกับควันและตอซังที่บดบังทัศนวิสัย จึงช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดอุบัติเหตุบนท้องถนน
คุณเหงียน ถิ เทา จากตำบลอานเทือง (ชานเมืองไห่เซือง) ให้ความเห็นว่า “เมื่อก่อน ผู้คนเผาฟางทั่วทุ่งนา อากาศอบอ้าวมาก ผู้สูงอายุและเด็กจำนวนมากป่วยเป็นโรคทางเดินหายใจ แต่ปัจจุบัน สภาพแวดล้อมสะอาดขึ้นมาก”
คุณฟานกล่าวว่าตั้งแต่เริ่มทำงานเป็นคนเก็บฟาง เขาและเพื่อนร่วมงานมีรายได้เพิ่มขึ้นอย่างมาก เขาจ่ายเงิน 1 ล้านดองต่อคนต่อวันให้กับพนักงานรีดฟาง 2 คน ส่วนลูกหาบและคนขนฟางมีรายได้ 500,000 ดองต่อคนต่อวัน
เราได้ไปเยี่ยมชมพื้นที่ปลูกผักริมฝั่งเขื่อนกั้นแม่น้ำไทบิ่ญในตำบลดึ๊กจิ๋น คัมวาน (กัมซาง) และไททัน (น้ำซาจ) ปัจจุบันเกษตรกรกำลังขะมักเขม้นกับการปลูกแครอทฤดูหนาว ทันทีที่หว่านเมล็ด เกษตรกรจะคลุมแปลงปลูกด้วยฟางเพื่อป้องกัน สีเหลืองของฟางที่ผสมกับแสงแดดยามบ่ายทำให้พื้นที่เพาะปลูกเหล่านี้ดูเหมือนภาพวาด
ในไร่แครอทยุคแรกๆ บางแห่งในตำบลดึ๊กจิญ หน่อไม้เขียวเริ่มงอกออกมาจากช่องว่างของฟาง เอื้อมมือไปรับแสง ฟางที่อยู่บนพื้นแปลงก็กำลังย่อยสลายอย่างช้าๆ กลายเป็นดินเพื่อสร้างสารอาหารให้พืชเจริญเติบโต
คุณดัง วัน ชุก ในหมู่บ้านดีช ตรัง ตำบลดึ๊ก จิญ (กัม เกียง) เล่าว่า "ทุกปี ชาวบ้านในพื้นที่นี้นำฟางส่วนเกินมาใช้ในการผลิตเป็นจำนวนหลายพันตัน ฟางมีประโยชน์มากมาย ตั้งแต่รักษาความชื้น ปกป้องเมล็ด ช่วยให้ยอดแครอทยังคงสีแดง ไม่เขียว สวยงาม และได้มาตรฐานส่งออก ฟางที่เน่าเปื่อยทำให้ดินร่วนซุยและอุดมไปด้วยสารอาหาร ฟางช่วยให้เรารักษาผลผลิตได้อย่างต่อเนื่อง ทำกำไรได้ 5-6 ล้านดองต่อไร่"
ในหลายพื้นที่ของอำเภอน้ำแซคและเมืองกิ๋นม่อน... ฟางข้าวเป็นวัสดุที่ขาดไม่ได้สำหรับการปลูกหัวหอมและกระเทียม จากการวิจัยพบว่าแต่ละไร่ของพืชทั้งสองชนิดนี้ต้องใช้ฟางข้าวประมาณ 10-12 ม้วน ทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกแครอทประมาณ 1,600 เฮกตาร์ หัวหอมและกระเทียมประมาณ 6,500 เฮกตาร์ ในแต่ละปี พืชเหล่านี้หลายพันเฮกตาร์ใช้ฟางข้าวจำนวนมหาศาล
ฟางข้าวในไห่เซืองส่วนใหญ่ถูกเก็บเกี่ยวและนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ถูกต้อง ซึ่งมีส่วนสำคัญในการจัดตั้งและรักษาประสิทธิภาพการผลิตในพื้นที่เฉพาะทางสำหรับผักที่ปลอดภัยและมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP ปัจจุบันพื้นที่ปลูกแครอททั้งหมดในจังหวัดอยู่ที่ประมาณ 1,600 เฮกตาร์ มีผลผลิตมากกว่า 80,000 ตันต่อปี โดย 80% ของผลผลิตทั้งหมดถูกแปรรูปและส่งออกไปยังหลายประเทศ
เราเดินตาม "เส้นทาง" ของฟางข้าว เยี่ยมชมฟาร์มหลายแห่งที่เลี้ยงควายและวัวเพื่อบริโภคเนื้อ รวมถึงโรงเพาะเห็ดในไห่เซือง ทุกที่ที่เราไป เราได้เห็นคุณค่าทางเศรษฐกิจที่ฟางข้าวมอบให้ ณ โกดังของบริษัทผลิตเห็ดไห่เซือง จำกัด ในตำบลกวางฟุก (ตูกี) ฟางข้าวหลายร้อยตันถูกกองรวมกันเป็นม้วนยาวถึงหลังคา ทุกเดือน บริษัทนี้เก็บเห็ดได้หลายตันจากฟางข้าว 20 ตัน
“เห็ดฟางมีรสชาติอร่อยมาก เป็นที่นิยมในตลาด และราคาดี ก่อนหน้านี้เราต้องนำเข้าฟางจากกวางงายเพื่อใช้ในการผลิต แต่หลังจากเริ่มมีทีมเก็บฟางในมณฑลนี้ วัตถุดิบในท้องถิ่นก็อุดมสมบูรณ์มากขึ้น” คุณเหงียน ถิ แทงห์ ซวน ผู้จัดการบริษัท ไห่ ดอง เห็ด โพรดักชั่น จำกัด กล่าว
ที่ฟาร์มเห็ดของบริษัท คุณเหงียน ถิ ถวน ได้เล่าอย่างมีความสุขว่า “ฟางทำให้เห็ดเติบโต เห็ดให้ทั้งงานและเงินเดือน 7.5-9 ล้านดองต่อคนต่อเดือนมาหลายปีแล้ว”
เกษตรกรในหลายๆ พื้นที่ของไหเซืองยังแปรรูปฟางและตอซังส่วนเกินจำนวนมากให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์เพื่อใช้เป็นปุ๋ยให้กับพืชต่างๆ เช่น ลิ้นจี่ ฝรั่ง ส้มจี๊ด น้อยหน่า มังกร หรือปลูกต้นกล้า... ในพื้นที่เฉพาะทาง
ปัจจุบันพื้นที่ปลูกข้าวในไหเซืองมีพื้นที่ประมาณ 10,070 เฮกตาร์ มีผลผลิตฟางและตอซังประมาณ 650,000 ตัน นับเป็นทรัพยากรที่อุดมสมบูรณ์ เอื้อประโยชน์ต่อการผลิตทางการเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพ และสร้างมูลค่าเพิ่มอย่างยั่งยืน
14 ปีที่แล้ว ไห่เซืองได้ออกคำตัดสินอนุมัติแผนกรอบการจัดการบำบัดฟางส่วนเกินหลังการเก็บเกี่ยวให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์โดยใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพเพื่อการเกษตร ซึ่งช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมในชนบทของจังหวัดไห่เซืองในช่วงปี 2554 - 2558
จังหวัดได้จัดหลักสูตรฝึกอบรมทางเทคนิคไปแล้วกว่า 300 หลักสูตร สนับสนุนผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพและปุ๋ยเคมีหลายพันตันให้แก่เกษตรกรในการแปรรูปฟางและตอซังส่วนเกินให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์จำนวน 379,000 ตัน
หลังจากช่วงเวลาดังกล่าว วัตถุประสงค์ของการใช้ฟางในการผลิตทางการเกษตรได้เปลี่ยนไป เกษตรกรในไหเซืองแทบจะไม่นำฟางไปหมักเป็นปุ๋ยอินทรีย์ หรือใช้เป็นวัสดุรองพื้นหรือปรุงอาหารเหมือนแต่ก่อน จังหวัดได้เปลี่ยนมาระดมกำลังคนเพื่อเก็บฟางเพื่อใช้ในพื้นที่ปลูกผักและผลไม้ เพาะเห็ด เลี้ยงควายและวัว เป็นต้น จึงมีการจัดตั้งกลุ่มและทีมงานเก็บฟางและตอซังขึ้น ทำให้สถานการณ์การเผาฟางและตอซังลดลงอย่างมาก
รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮวน แสดงความประทับใจต่อการจัดการฟางและตอซังส่วนเกินของจังหวัดไห่เซือง ไห่เซืองเป็นหนึ่งในตัวอย่างที่โดดเด่นของการผลิตทางการเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ยั่งยืน หลายชั้น และมีมูลค่าหลายด้านทางภาคเหนือ
พื้นที่เพาะปลูก ผลผลิต และมูลค่าผลผลิตของจังหวัดไฮเซืองก็เป็นผู้นำในภูมิภาคเช่นกัน ในปี พ.ศ. 2566 มูลค่าผลผลิตพืชฤดูหนาวของจังหวัดไฮเซืองจะอยู่ที่ 230 ล้านดองต่อเฮกตาร์ สูงกว่าค่าเฉลี่ยของภาคเหนือทั้งหมดถึง 2.3 เท่า ฟางและตอซังส่วนเกินที่เก็บรวบรวมและนำไปใช้ประโยชน์อย่างมีประสิทธิภาพเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้มีมูลค่ามหาศาลเหล่านี้
รัฐมนตรีกล่าวว่า ไม่เพียงแต่ในไห่เซืองเท่านั้น ฟางและตอซังส่วนเกินหลังการเพาะปลูกในแต่ละจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศก็มีจำนวนมาก การใช้ประโยชน์จากทรัพยากรที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดในวงจรการผลิตทางการเกษตรยังช่วยให้บรรลุเป้าหมายของเกษตรกรรมสีเขียวอีกด้วย
“เพื่อรักษาความยั่งยืนนี้ จังหวัดไห่เซืองและท้องถิ่นต่างๆ ทั่วประเทศจำเป็นต้องมีกลไกและนโยบายเพื่อสนับสนุนกิจกรรมการเก็บและแปรรูปฟางข้าว พยายามให้มีเครื่องจักรเก็บฟางข้าวในไร่นาให้มากเท่ากับจำนวนเครื่องเก็บเกี่ยวและเครื่องไถนา” รัฐมนตรีเล มินห์ ฮวน กล่าวเน้นย้ำ
รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัดไห่เซืองเลือง ทิเกียม กล่าวว่า คณะกรรมการประชาชนจังหวัดไห่เซืองได้สั่งการให้ภาคส่วนเฉพาะทางให้คำแนะนำเกี่ยวกับนโยบายสนับสนุนการใช้เครื่องจักรกลในทุกพื้นที่ของการผลิตทางการเกษตร ซึ่งกิจกรรมการเก็บฟางและตอซังจะได้รับการสนับสนุนในเร็วๆ นี้
เนื้อหา: ความก้าวหน้าอย่างแข็งแกร่ง
นำเสนอโดย: ทวน อันห์
ที่มา: https://baohaiduong.vn/duong-tuan-hoan-cua-rom-397265.html
การแสดงความคิดเห็น (0)