ท่ามกลางสายฝนเย็นยะเยือกตอนเที่ยงคืน รถบรรทุกคันแรกที่บรรทุกเฝอไปยังตำบลฟุกคานห์ มุ่งหน้าสู่หมู่บ้านลางนู ต้องติดอยู่ในโคลนบนถนน เมื่อทราบข่าว ชาวบ้านและนักศึกษาต่างรีบรุดเข้าไปช่วยเหลือทันที
สินค้าหลายร้อยกล่องแรกมาถึงตำบลฟุกข่านห์ในคืนวันที่ 10 ธันวาคม - ภาพ: ฮ่องกวาง
ในช่วงสายของวันที่ 10 ธันวาคม รถโดยสารคันแรกที่บรรทุก Pho Yeu Thuong ได้ออกเดินทางไปยังชุมชน Phuc Khanh อำเภอ Bao Yen จังหวัด Lao Cai
ถนนจากศูนย์กลางเทศบาลไปยังโรงเรียนระดับที่ 1 ยังคงมีทางลาดชันจำนวนมากซึ่งยังปกคลุมไปด้วยหินและดิน โดยมีช่วงบางส่วนที่พื้นผิวถนนพังทลายเหลือเพียงครึ่งเดียว อันเป็นผลมาจากน้ำท่วมครั้งประวัติศาสตร์เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว
หลัง 22.00 น. คนขับรถบรรทุกคันแรกโทรมาแจ้งว่ารถบรรทุกติดอยู่ในดินถล่ม ฝนที่ตกหนักตอนเที่ยงคืนทำให้โคลนยิ่งเป็นโคลนและลื่นมากขึ้น
ครูโรงเรียนอินเตอร์เลเวล 1 ทราบข่าวก็รีบมาที่โรงเรียน มีคนจำนวนมากมาคิดหาทางแก้ไขที่นี่
หลังจากผ่านไปประมาณ 15 นาที พวกเขาก็ตกลงที่จะโรยแกลบทับบนถนนโคลนที่ลื่นและเป็นหลุมเป็นบ่อเพื่อให้รถบรรทุกยึดเกาะบนทางลาดชันได้ดีขึ้น
เมื่อเห็นครูยังคงเปิดไฟไว้จนถึงเที่ยงคืน ฮวง วัน ฟอง และเซือง ฮวง เวียด รีบวิ่งลงไปที่สนามหญ้า อาสาไปหยิบกระสอบและขอแกลบจากครัวเรือนใกล้โรงเรียน
ทั้งคู่เรียนอยู่ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 ทั้งคู่ เฟืองและเวียด ลูกคนโตของโรงเรียนบอกว่าพวกเขามักจะริเริ่มทำงานที่ครูต้องการเสมอ ตลอดการเดินทางจนกระทั่งรถบรรทุกติดหล่มเกือบ 5 กิโลเมตร นักเรียนสองคนจากหมู่บ้านลางนูก็พูดคุยกันไม่หยุดว่าเดือนกันยายนนั้นฝนตกหนักและน้ำท่วมหนักขนาดไหน
รถบรรทุกที่โรยแกลบด้วยข้าวสารและได้รับการสนับสนุนจากชาวบ้าน เร่งความเร็วและแล่นผ่านพื้นที่ลื่นๆ ไปได้ “โชคดีจัง พรุ่งนี้ผมยังมีเฝอกินอยู่” ฮวง วัน เฟือง นักศึกษาพูดอย่างสดใส ไม่สนใจเท้าที่เปื้อนโคลนเลย
กล่องเฝอและไส้กรอกนับร้อยกล่องบนรถบัสมาถึงลางหนูในคืนที่ฝนตกและหนาวเย็น
รถบรรทุกประสบอุบัติเหตุเนื่องจากถนนเป็นโคลนในช่วงฝนตกตอนกลางคืน - ภาพ: HONG QUAN
เมื่อทราบข่าว ประชาชนและนักศึกษาในตำบลฟุกข่านรีบนำแกลบข้าวไปยังจุดที่รถติดอยู่ - ภาพ: ฮ่องกวาง
แกลบหนาๆ ถูกปรับระดับให้เข้ากับพื้นที่ที่จมอยู่ใต้น้ำ เพื่อให้ยางสามารถยึดเกาะได้ - ภาพโดย: HONG QUANG
หลายคนยังเข็นรถผ่านจุดลื่น - ภาพ: HONG QUAN
กล่องเฝอและไส้กรอกนับร้อยกล่องบนรถบัสมาถึงลางหนูในคืนที่ฝนตกและหนาวเย็น - ภาพ: HONG QUAN
กล่องเฝอ ไส้กรอก... จำนวนมากถูกรวบรวมไว้อย่างเป็นระเบียบที่โรงเรียน - ภาพโดย: HONG QUAN
นักเรียนทำความสะอาดโรงเรียนในเช้าวันที่ 11 ธันวาคม เพื่อเตรียมการจัดตั้ง Pho Yeu Thuong - ภาพโดย: HONG QUANG
เฝอด้วยความรักถึงลางหนู
ด้วยความปรารถนาให้กิจกรรมต่างๆ ในวัน Pho ระหว่างวันที่ 12-12 ธันวาคมนี้ ไม่เพียงแต่จะเป็นเรื่องของวัฒนธรรมและ อาหาร เท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องของความรัก การแบ่งปัน และอารมณ์ความรู้สึกด้วย หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre จึงร่วมมือกับสหภาพเยาวชนจังหวัด Lao Cai และเขต Bao Yen จัดโครงการ Pho Yeu Thuong 2024 ขึ้นที่โรงเรียนประถมศึกษาและมัธยมศึกษา Phuc Khanh หมายเลข 1 เมื่อวันที่ 11 และ 12 ธันวาคม
ที่นี่ ศิลปินจากร้านอาหาร pho ที่เข้าร่วมโครงการจะสอนสตรีในตำบล Phuc Khanh และครูโรงเรียนประถมศึกษาและมัธยมศึกษา Phuc Khanh หมายเลข 1 เกี่ยวกับวิธีการทำ pho ให้ได้รสชาติแสนอร่อย
หนังสือพิมพ์ เตื่อยแจ๋ ยังได้มอบของขวัญอันทรงคุณค่าให้กับ 33 ครัวเรือนในลางหนู (ครัวเรือนที่เพิ่งได้รับบ้านในพื้นที่จัดสรรใหม่) รวมไปถึงคุณครูและนักเรียนทุกคนของโรงเรียนฟุกคานห์หมายเลข 1 นักเรียนแต่ละคนจากทั้งหมด 320 คนจะได้รับถุงของขวัญซึ่งประกอบด้วยกระเป๋าเป้ ก๋วยเตี๋ยวแห้ง ไส้กรอก และเงินสด 1 ล้านดอง และคุณครูแต่ละคนจะได้รับของขวัญเป็นเงินสด 2 ล้านดอง...
และแน่นอน เฝอแสนอร่อยที่รังสรรค์โดยเชฟชื่อดังที่ได้รับรางวัลมากมายในงานวันเฝอ เชิญชวนชาวบ้าน นักเรียน และครูในชุมชนมาร่วมแบ่งปัน คาดว่าจะมีเฝอจำนวน 2,000 ชาม มอบให้กับชาวบ้านด้วยความรัก
ร้านอาหาร/ร้านขายเฝอชื่อดังที่เข้าร่วมงาน Pho Yeu Thuong ในปีนี้ ได้แก่ Pho Thin Bo Ho ( ฮานอย ), Pho 34 Cao Thang (โฮจิมินห์), Pho S (Sam Ngoc Linh)
นอกจากนี้ยังมีเชฟชื่อดังระดับโลกถึง 2 ท่านมาร่วมรังสรรค์อีกด้วย เช่น เชฟระดับปรมาจารย์ Do Nguyen Hoang Long หรือ “โป๊ยกั๊กเงิน” ผู้เชี่ยวชาญการทำเฝอให้ครอบครัวและเพื่อนฝูงได้เพลิดเพลิน และเชฟ Phan Quy Long
นอกเหนือจากการสนับสนุนจากแบรนด์และเชฟเฝอชื่อดังแล้ว Pho Yeu Thuong 2024 ยังได้รับเงินรางวัลมูลค่ามหาศาลและการสนับสนุนอื่นๆ จาก HDBank, Greenfeed, Vietravel Airlines, ทีมฟุตบอล An Nguyen Bao, Acecook, LC Foods, Yen Dao Can Gio, Saigon Cultural Corporation อีกด้วย
ที่มา: https://tuoitre.vn/duong-sa-lay-loi-mua-ret-khong-ngan-duoc-pho-yeu-thuong-den-voi-lang-nu-20241211064555339.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)