รอคอยกลางสายฝนเพื่อลิ้มรสอาหารหลายร้อยเมนูที่มีรสชาติ 'หวาน เข้มข้น เผ็ด ขม'

TPO - ฝนตกหนักอย่างกะทันหันไม่ได้ทำให้ผู้รับประทานอาหารท้อถอยในการเพลิดเพลินกับอาหารริมทางแสนอร่อย "ห้ารสชาติของไซง่อน" ที่เพิ่งเปิดตัวที่สวนวัฒนธรรมดัมเซน เพราะที่นี่ไม่เพียงแต่มีอาหารจานอร่อยหลายร้อยจานที่มีรสชาติ "หวาน มัน เผ็ด และขม" เท่านั้น แต่ผู้ชื่นชอบอาหารยังสามารถ ลิ้มลอง อาหารจากแต่ละยุคสมัยได้อีกด้วย

TPO - ฝนตกหนักอย่างกะทันหันไม่ได้ทำให้ผู้รับประทานอาหารท้อถอยในการเพลิดเพลินกับอาหารริมทางแสนอร่อย "ห้ารสชาติของไซง่อน" ที่เพิ่งเปิดตัวที่สวนวัฒนธรรมดัมเซน เพราะที่นี่ไม่เพียงแต่มีอาหารจานอร่อยหลายร้อยจานที่มีรสชาติ "หวาน มัน เผ็ด และขม" เท่านั้น แต่ผู้ชื่นชอบอาหารยังสามารถลิ้มลองอาหารจากแต่ละยุคสมัยได้อีกด้วย

เมื่อค่ำวันที่ 13 ธันวาคม ณ สวนวัฒนธรรมดัมเซน ได้มีการจัดงาน Saigon Five Flavor Street Festival 2024 ภายใต้แนวคิด “Street Flavor – Saigonese Essence” โดยเมนูอาหารท้องถิ่นของนครโฮจิมินห์หลายร้อยเมนูได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟ ทำให้ผู้รับประทานอาหารได้สัมผัสถึงอารมณ์ที่หลากหลาย

รอคอยกลางสายฝนเพื่อลิ้มรสอาหารหลายร้อยจานที่มีรสชาติ 'หวาน เข้มข้น เผ็ด ขม' รูปภาพ 1

ฝนตกหนักอย่างกะทันหันไม่ได้ทำให้ผู้รับประทานอาหารท้อถอย ในทางกลับกัน ผู้คนจำนวนมากกลับรู้สึกดีใจที่ได้เพลิดเพลินกับอาหารริมทางในบรรยากาศแบบโบราณ

รอคอยกลางสายฝนเพื่อลิ้มรสอาหารหลายร้อยจานที่มีรสชาติ 'หวาน เข้มข้น เผ็ด ขม' ภาพที่ 2

อาหาร ริมทางมีราคาตั้งแต่ 5,000 - 30,000 ดองต่อจานเท่านั้น ลูกค้าสามารถทานได้ตามสบาย

ตามคำบอกเล่าของผู้จัดงาน อาหารริมทางของไซง่อนถือเป็นธรรมเนียม ประเพณี และวัฒนธรรมทางจิตวิญญาณของชาวไซง่อน ด้วยการผสมผสานอันเป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมในภูมิภาคและจากทั่วโลก อาหารไซง่อนในอดีตและปัจจุบันจึงมีเสน่ห์ดึงดูดอยู่เสมอ พื้นที่ทำอาหารได้กลายเป็นสถานที่ที่ทุกคนสามารถแลกเปลี่ยนกับกระแสของไซง่อนในอดีต

เทศกาลนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแก่นแท้ของอาหารเวียดนามด้วยรสชาติ 5 รสชาติ ได้แก่ รสชาติไร้เดียงสาของ “วัยเด็ก” รสชาติสดชื่นของ “วัยหนุ่มสาว” รสชาติท้าทายของ “การสะดุดล้ม” รสชาติเป็นผู้ใหญ่ของ “ความเป็นผู้ใหญ่” และรสชาติล้ำลึกของ “ชีวิต” รสชาติทั้ง 5 รสชาตินี้เป็นตัวแทนของช่วงวัยเติบโตและพัฒนาการของเด็กๆ ในเมืองที่ผสมผสานกันจนเกิดเป็นเรื่องราวที่น่าสนใจ

รอคอยกลางสายฝนเพื่อลิ้มรสอาหารหลายร้อยจานที่มีรสชาติ 'หวาน เข้มข้น เผ็ด ขม' ภาพที่ 3

บาลุตผัดมะขาม ปีกไก่ย่างอร่อยเด็ด

รอคอยกลางสายฝนเพื่อลิ้มรสอาหารหลายร้อยจานที่มีรสชาติ 'หวาน เข้มข้น เผ็ด ขม' ภาพที่ 4

ฝนทำให้การทานอาหารน่าสนใจมากขึ้น

ตั้งแต่รสวัยเด็ก (ของว่าง) เช่น กระดาษห่อข้าวผสม ไข่เป็ดย่าง... ของขวัญแม้จะเล็กน้อยแต่ก็เป็นความทรงจำวัยเด็กที่สวยงามของเด็กๆ ทุกคนในไซง่อนเสมอ รสเยาวชน (อาหารจานหลัก) ได้แก่ ข้าวหัก บะหมี่โกโก้ รสสตัมเบิล (อาหารดื่ม) ได้แก่ กุ้งย่าง ปลาหมึกย่าง หอยทากต้ม...

นอกจากนี้ผู้รับประทานอาหารยังสามารถสัมผัสกับกิจกรรมอื่นๆ อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น การเล่นเกม ชมการแสดงการทำอาหารริมทาง...

รอคอยกลางสายฝนเพื่อลิ้มรสอาหารหลายร้อยจานที่มีรสชาติ 'หวาน เข้มข้น เผ็ด ขม' ภาพที่ 5

ขนมที่เด็กๆ ชื่นชอบใน Gen Z

รอคอยกลางสายฝนเพื่อลิ้มรสอาหารหลายร้อยจานที่มีรสชาติ 'หวาน เข้มข้น เผ็ด และขม' ภาพที่ 6

ฝนไม่สามารถทำให้ผู้รับประทานอาหารท้อถอยได้

นายฮวง วัน บา ผู้อำนวยการสวนสาธารณะดัมเซ็น กล่าวว่า "เทศกาลอาหารนี้จะพาผู้เยี่ยมชมไปเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดในวัยเด็กและวัยหนุ่มสาว รวมถึงอาหารจานอร่อยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของไซง่อน อาหารแต่ละจานมีเรื่องราวและความทรงจำในตัว และสิ่งเหล่านี้ทำให้ภาพอาหารไซง่อนมีสีสันยิ่งขึ้น"