ต้นทุนการผลิตต่ำ กำไรสูง เหมาะกับธุรกิจ

ตั้งแต่ต้นปี ราคาสุกรมีชีวิตพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วและ "ทรงตัว" อยู่ที่จุดสูงสุด ปัจจุบันราคาสุกรมีชีวิตในภาคเหนืออยู่ที่ 76,000-78,000 ดอง/กก. ส่วนในภาคกลางราคาผันผวนอยู่ระหว่าง 75,000-82,000 ดอง/กก.

ในจังหวัดภาคใต้ ราคาหมูมีชีวิตพุ่งสูงถึง 80,000-83,000 ดองต่อกิโลกรัม ถือเป็นภูมิภาคที่มีราคาหมูมีชีวิตสูงที่สุดในประเทศ

ตามข้อมูล ของกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ราคาลูกหมูมีชีวิตมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นตั้งแต่ต้นปี 2567 โดยในช่วงต้นปี 2567 ราคาลูกหมูมีชีวิตทรงตัวอยู่ที่ประมาณ 52,000-60,000 ดอง/กก. จากนั้นค่อยๆ เพิ่มขึ้นจนถึง 70,000 ดอง/กก. ในช่วงกลางและปลายปี

ตั้งแต่เดือนมกราคม ราคาหมูมีชีวิตผันผวนอย่างมากทุกวัน ปัจจุบัน บางพื้นที่ราคาเพิ่มขึ้นเป็น 83,000 ดอง/กก. ซึ่งเป็นระดับสูงสุดนับตั้งแต่กลางปี 2563

W-gia thit heo.png
ราคาเนื้อหมูพุ่งสูงขึ้นอย่างมาก ช่วยให้ธุรกิจปศุสัตว์ทำกำไรมหาศาล ภาพ: Tam An

ราคาส่งออกเนื้อหมูที่สูงขึ้นควบคู่ไปกับราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์และผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปที่ลดลงช่วยให้เกษตรกรทำกำไรได้และสร้างแรงจูงใจให้เกษตรกรฟื้นฟูฝูงสัตว์ของตน

ก่อนหน้านี้ กรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ (กระทรวง เกษตร และสิ่งแวดล้อม) เคยคำนวณไว้ว่า สำหรับฟาร์มที่มีสุกรตั้งแต่ 200 ตัวขึ้นไป ต้นทุนการผลิตสุกรมีชีวิตจะอยู่ที่ประมาณ 51,500 ดอง/กิโลกรัม หากคำนวณราคาตั้งแต่ 75,000-83,000 ดอง/กิโลกรัม เกษตรกรที่ขายสุกรน้ำหนักมาตรฐาน 100 กิโลกรัม จะได้กำไร 2.35-3.15 ล้านดอง/ตัว

เมื่อเร็ว ๆ นี้ บริษัท BaF Vietnam Agricultural Joint Stock Company (BAF) เปิดเผยว่า ต้นทุนการผลิตสุกรมีชีวิตเฉลี่ย 1 กิโลกรัมของบริษัทอยู่ที่ประมาณ 45,000 ดองต่อกิโลกรัม ขณะที่ราคาสุกรมีชีวิตอยู่ที่ประมาณ 70,000 ดองต่อกิโลกรัม โดยราคาสูงสุดอยู่ที่ 83,000 ดองต่อกิโลกรัม BAF ตั้งเป้ากำไรไว้ที่ 450,000 ล้านดองในปี 2568 ซึ่งเพิ่มขึ้น 40% เมื่อเทียบกับปี 2567

ในปี 2567 BAF รายงานกำไรหลังหักภาษีมากกว่า 395 พันล้านดอง สูงกว่าปี 2566 เกือบ 8 เท่า เนื่องจากราคาเนื้อหมูที่สูงขึ้นและราคาเนื้อหมูที่สูงขึ้น

ปีนี้ ราคาสุกรมีชีวิตกำลัง "ทรงตัว" อยู่ที่จุดสูงสุด BAF จึงคาดการณ์ว่ารายได้ในไตรมาสแรกและไตรมาสที่สองจะอยู่ที่ประมาณ 1,100-1,200 พันล้านดอง และ 1,400-1,500 พันล้านดอง ตามลำดับ คาดว่ารายได้ตลอดทั้งปีจะอยู่ที่ 6,000-6,500 พันล้านดอง

ในทำนองเดียวกัน ผู้นำของ Dabaco Group เคยเปิดเผยว่าต้นทุนการผลิตอยู่ที่เพียง 48,000-51,000 ดองต่อเนื้อหมูมีชีวิต 1 กิโลกรัมเท่านั้น ดังนั้น Dabaco จึงมั่นใจว่ากำไรของบริษัทจะสูงอย่างแน่นอน

รายงานทางการเงินประจำปี 2567 ของ Dabaco บันทึกกำไรหลังหักภาษี 769 พันล้านดอง เพิ่มขึ้นเกือบ 3,000% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน หรือสูงกว่าประมาณ 30 เท่า ในปีนี้ “ยักษ์ใหญ่” แห่งนี้ตั้งเป้ากำไรก่อนหักภาษีไว้ที่ 1,108 พันล้านดอง เพิ่มขึ้น 29.3% เมื่อเทียบกับประมาณการกำไรในปี 2567 และคาดการณ์กำไรหลังหักภาษีไว้ที่ 1,007 พันล้านดอง เพิ่มขึ้น 30% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน

เนื้อหมูมีราคาแพง บางประเภทพุ่งถึง 280,000 ดองต่อกิโลกรัม

ในขณะที่ธุรกิจต่างเร่งทำกำไรให้ได้มากขึ้น ผู้บริโภคก็ต้องรัดเข็มขัดเพราะราคาเนื้อหมูในตลาดพุ่งสูงขึ้นอย่างมาก

ในตลาดแบบดั้งเดิมใน ฮานอย ราคาผลิตภัณฑ์เนื้อหมูบางชนิดมีการปรับขึ้น 20,000-40,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับประเภท แม้ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะอยู่ในภาวะที่ค่อนข้างซบเซาก็ตาม

โดยราคาหมูสามชั้นจะอยู่ที่ 150,000-180,000 ดอง/กก. เนื้อไหล่ เนื้อแฮม เนื้อสะโพก อยู่ที่ 140,000-150,000 ดอง/กก. ซี่โครงส่วนสันใน ซี่โครงหมู อยู่ที่ 200,000-220,000 ดอง/กก....

W-gia thit heo.png
เนื้อหมูสดมีราคาแพงมากจนผู้บริโภคจำนวนมากหันไปหาอาหารแช่แข็งราคาถูก ภาพ: Tam An

ในขณะเดียวกัน แบรนด์เนื้อหมูระดับไฮเอนด์บางแบรนด์มีราคาขายเนื้อหมูบด ขาหมู ซี่โครงหมูส่วนไหล่ และสามชั้นอยู่ที่ 150,000-195,000 ดอง/กก. ส่วนหมูสามชั้นพิเศษและซี่โครงหมูส่วนสันในมีราคา 250,000 ดอง/กก. และ 280,000 ดอง/กก. ตามลำดับ

ผู้บริโภคจำนวนมากบ่นว่าราคาเนื้อหมูแพงเกินไป จนต้องพิจารณาลดปริมาณเนื้อสัตว์ในมื้ออาหารของครอบครัว หรือเปลี่ยนไปทานเนื้อหมูแช่แข็งหรืออาหารอื่นๆ ที่ราคาถูกกว่าซึ่งเหมาะกับ "งบประมาณการตลาด" ของพวกเขา ในขณะที่รายได้ของพวกเขามีแนวโน้มลดลง

ที่จริงแล้ว ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าบางแห่ง ราคาเนื้อหมูแช่แข็งนั้นถูกมากเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวกันที่ผลิตในประเทศ ยกตัวอย่างเช่น ขาหมูและซี่โครงหมูแช่แข็งมีราคา 49,000 ดอง/กก. ขาหมูแช่แข็งมีราคา 59,000 ดอง/กก.... ราคานี้ยังถูกกว่าราคาหมูมีชีวิตในประเทศเราเสียอีก

สถิติระบุว่าในเดือนมกราคม เวียดนามนำเข้าเนื้อหมูสด แช่เย็น หรือแช่แข็ง จำนวน 12,600 ตัน มูลค่าประมาณ 33.75 ล้านเหรียญสหรัฐ (ประมาณ 861,000 ล้านดอง) เพิ่มขึ้นอย่างมากถึง 105% ในปริมาณและ 149.1% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

ที่น่าสังเกตคือ หลังจากขนส่งจากหลายประเทศ เช่น บราซิล สหรัฐอเมริกา รัสเซีย เยอรมนี สเปน เนเธอร์แลนด์... มายังเวียดนาม ราคานำเข้าเนื้อหมูสดแช่เย็นหรือแช่แข็งเฉลี่ยอยู่ที่ 2,672 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน (ประมาณ 68,000 ดองต่อกิโลกรัม) เท่านั้น

ผู้เชี่ยวชาญและธุรกิจปศุสัตว์เชื่อว่าราคาเนื้อหมูอาจยังคงเพิ่มขึ้นและยังคงอยู่ในระดับสูงในช่วง 1-2 เดือนข้างหน้า เนื่องจากปัญหาการขาดแคลน ดังนั้น เมื่ออุปทานคงที่และมีการนำเข้าเนื้อหมูมากขึ้น ราคาอาจลดลง

ภาวะขาดแคลนเนื้อหมูดันราคาพุ่งสูง อธิบดีกรมปศุสัตว์ว่าอย่างไร? อธิบดีกรมปศุสัตว์กล่าวว่า ภาวะขาดแคลนเนื้อหมูอย่างหนักจนราคาพุ่งสูงสุด เนื่องจากความต้องการเนื้อหมูที่สูงทั้งก่อนและหลังเทศกาลตรุษเต๊ต ทำให้ประชาชนกักตุนเนื้อหมูไว้ในตู้ ทำให้เกิดภาวะขาดแคลนในพื้นที่