จากสถิติของกรมกีฬาและการฝึกกายภาพ พบว่าเกือบ 60% ของประชากรเวียดนามที่มีอายุ 18 ปีขึ้นไปใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ในพื้นที่ชนบท แต่ละคนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร 2-4 ชนิด ขณะที่ในเขตเมืองใช้ 4-6 ชนิด อัตราการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในกลุ่มวัยกลางคนและผู้สูงอายุยังสูงกว่า ขณะเดียวกัน นักกีฬาชั้นนำส่วนใหญ่ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประมาณ 3-5 ชนิดต่อวัน
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางประเภทมีประสิทธิภาพในการช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ เพิ่มการเผาผลาญและภูมิคุ้มกัน ลดระยะเวลาการฟื้นตัว รวมถึงป้องกันโรคเรื้อรังและโรคเฉียบพลันบางชนิดที่อาจเกิดขึ้นกับนักกีฬา อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิดยังคงไม่มีผลทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจน และจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อให้มีหลักฐานยืนยันผลที่เพียงพอ
การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภท ปริมาณ และคุณภาพที่ไม่ถูกต้องของนักกีฬา ก่อให้เกิดผลเสีย และที่สำคัญที่สุดคือการปนเปื้อนสารต้องห้าม (การใช้สารกระตุ้น) อย่างไรก็ตาม การตรวจสอบและกำกับดูแลผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโดยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องยังคงมีข้อบกพร่องหลายประการ ส่งผลให้มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจำนวนมากที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ
ผู้อำนวยการฝ่ายกีฬาและการฝึกกายภาพ Dang Ha Viet กล่าวว่า “จากมุมมองของฝ่ายบริหารของรัฐ อุตสาหกรรม กีฬา กำลังค่อยๆ ดำเนินการและแยกส่วนประกอบในอาหารเสริมทางโภชนาการออกจากอาหารประจำวันของนักกีฬาอย่างชัดเจน โดยเข้าใจว่านักกีฬาต้องการการสนับสนุนและอาหารเสริมอะไรบ้างเพื่อปรับปรุงความแข็งแกร่งทางกาย ส่งผลให้มีจิตใจที่เบิกบานเพื่อให้บรรลุประสิทธิภาพที่ดีที่สุด”
การประชุมเชิงปฏิบัติการได้ชี้ให้เห็นถึงปัญหาที่น่าเสียดายที่นักกีฬาชาวเวียดนามต้องเผชิญเนื่องมาจากการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างไม่ถูกต้อง
นายดัง ฮา เวียด กล่าวเสริมว่า หลังการสัมมนาเชิงปฏิบัติการ ศูนย์ฝึกอบรมจะประสานงานกับผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อพัฒนา โภชนาการ สำหรับนักกีฬา เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพการทำงาน สมาคมกีฬาเวียดนามจะพัฒนากระบวนการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับนักกีฬาทีมชาติด้วย
ขณะเดียวกัน นักกีฬาหลายคนก็หันมาใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเช่นกันในช่วงที่ผ่านมา คุณดัง ห่า เวียด ชี้ให้เห็นว่านี่เป็นปัญหาที่วงการกีฬาเวียดนามกำลังเผชิญอยู่ นักกีฬาใช้และปกปิดการใช้ยาหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโดยพลการ ทั้งๆ ที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีวางจำหน่ายอย่างแพร่หลายในท้องตลาด ส่งผลให้ได้รับโทษที่ร้ายแรงอย่างยิ่ง
สำหรับนักกีฬาชั้นนำที่กำลังฝึกซ้อมในทีมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งนักกีฬาที่มุ่งเป้าไปที่การแข่งขันระดับเอเชีย (ASIAD) และโอลิมปิก โภชนาการก่อน ระหว่าง และหลังอาหารเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ดังนั้น อาหารเสริมและอาหารเพื่อสุขภาพจึงจำเป็นต้องได้รับการตรวจสอบและแจ้งข้อมูลอย่างละเอียดถี่ถ้วนก่อนนำไปใช้
ศูนย์ฝึกกีฬาจะประสานงานกับนักโภชนาการเพื่อให้คำแนะนำแก่นักกีฬาเกี่ยวกับทางเลือกที่ดีที่สุด
รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว หว่างเดาเกือง ก็ได้เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการนี้ด้วย โดยหวังว่านักกีฬาจะให้ความสนใจเป็นพิเศษในการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร รวมถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทางโภชนาการ เขาได้แสดงความคิดเห็นว่า “ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วงการกีฬาของเวียดนามพบกรณีนักกีฬาจำนวนมากที่ตรวจพบสารต้องห้าม (สารกระตุ้น) นี่เป็นปัญหาเร่งด่วนที่วงการกีฬาจำเป็นต้องหาทางแก้ไขอย่างจริงจัง เราเห็นว่าปัญหานี้เกิดจากการขาดความเข้าใจเกี่ยวกับสารกระตุ้น และที่อันตรายยิ่งกว่านั้นคือ นักกีฬาซื้ออาหารเพื่อสุขภาพที่วางขายตามท้องตลาดโดยไม่ได้รับอนุญาตจากแพทย์ โค้ช และศูนย์ฝึกกีฬา”
นอกจากประโยชน์ของอาหารเสริมที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเล่นกีฬาแล้ว ความเสี่ยงจากการละเมิดการใช้สารต้องห้ามก็มีไม่น้อย ดังนั้น เราต้องระมัดระวังอย่างยิ่งและหลีกเลี่ยงปัญหาที่ไม่พึงประสงค์ที่อาจเกิดขึ้น
ผู้อำนวยการฝ่ายกีฬาและการฝึกกายภาพ ดัง ห่า เวียด (กลาง) กล่าวสุนทรพจน์ในงานประชุม
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)