น้ำมันถั่วเหลือง Ofood ของบริษัท Nhat Minh Food เพิ่งถูกทางการระบุว่าใช้น้ำมันปรุงอาหารเป็นอาหารสัตว์เพื่อแปรรูปเป็นน้ำมันปรุงอาหารสำหรับมนุษย์ - รูปภาพ: ภาพหน้าจอ
เพื่อตอบสนองข่าวที่พบว่าสถานประกอบการบางแห่งใช้น้ำมันปรุงอาหารนำเข้าที่ใช้เป็นอาหารสัตว์เพื่อผลิตและแปรรูปเป็นน้ำมันปรุงอาหารสำหรับอาหารคน ซึ่งล่าสุดโทรทัศน์เวียดนามรายงาน กรมความปลอดภัยด้านอาหาร กระทรวงสาธารณสุข ได้ออกมาเตือนว่านี่เป็นการละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหารอย่างร้ายแรง ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชนได้
กรมความปลอดภัยด้านอาหารกล่าวว่า ตามมาตรา 39 แห่งพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 15/2018/ND-CP ของรัฐบาล น้ำมันพืชจัดอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ภายใต้ความรับผิดชอบของ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า สำหรับการจัดการของรัฐด้านความปลอดภัยด้านอาหาร ครอบคลุมห่วงโซ่ทั้งหมดของการผลิต การแปรรูป การค้า และการหมุนเวียนในตลาด
กรมควบคุมมลพิษ เตือน การนำน้ำมันปรุงอาหารนำเข้าจากต่างประเทศมาผลิตเป็นอาหารสัตว์ อาจกระทบต่อสุขภาพ
เพื่อป้องกันความเสี่ยงและเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค กรมความปลอดภัยด้านอาหารขอแนะนำให้สถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร โดยเฉพาะครัวรวมและซัพพลายเออร์อาหารพร้อมทาน กำหนดให้ซัพพลายเออร์ชี้แจงข้อมูลการประกาศผลิตภัณฑ์และบันทึกส่วนผสม ไม่ใช่แค่พึ่งพาเพียงบรรจุภัณฑ์และฉลากเท่านั้น
พร้อมกันนี้อย่าใช้ส่วนผสมเพื่อวัตถุประสงค์อื่นนอกเหนือจากที่ระบุไว้ในการแปรรูปอาหาร แม้ว่าจะมีใบแจ้งหนี้และเอกสารเพียงพอก็ตาม
เมื่อตรวจพบสิ่งน่าสงสัย โปรดแจ้งหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทันทีเพื่อดำเนินการตามระเบียบข้อบังคับ การปฏิบัติตามวัตถุประสงค์การใช้ส่วนผสมอาหารไม่เพียงแต่เป็นข้อกำหนดทางเทคนิคเท่านั้น แต่ยังเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายที่บังคับอีกด้วย
นอกจากนี้ กรมฯ ยังได้เตือนด้วยว่า การใช้ส่วนผสมอื่นใดโดยเจตนานอกเหนือจากที่จดทะเบียนสำหรับการแปรรูปอาหาร โดยเฉพาะในกรณีที่ส่วนผสมนั้นไม่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค จะถูกพิจารณาและดำเนินการโดยเจ้าหน้าที่อย่างเคร่งครัดตามบทบัญญัติของกฎหมาย
ที่มา: https://tuoitre.vn/dau-an-cho-thuc-an-chan-nuoi-thanh-thuc-pham-cho-nguoi-bo-y-te-noi-gi-20250624221907881.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)