การถ่ายทอดเทคโนโลยี: ‘ประโยชน์’ สำหรับเกษตรกรรมยั่งยืน

จาก “การเรียนรู้จากประสบการณ์” เกษตรกรจำนวนมากในปัจจุบันรู้วิธีใช้พันธุ์พืชใหม่ ปุ๋ยอินทรีย์ การผสมเกสรเทียมสำหรับต้นผลไม้... ทุกขั้นตอนไม่ว่าจะเล็กน้อยเพียงใด ล้วนมาพร้อมกับโปรแกรมขยายผลและถ่ายทอดเทคโนโลยีทางการเกษตร และการเปลี่ยนแปลงอย่างเงียบๆ เหล่านี้เองที่ก่อให้เกิดเกษตรกรรมที่ทันสมัย ​​มีคุณค่า และยั่งยืนมากขึ้นทุกวัน

นางสาวเหงียน ทิ โฮอัน (ในตำบลฟู่เทิง จังหวัดหวอญาย) กำลังใช้เทคนิคการผสมเกสรเพิ่มเติมให้กับสวนแอปเปิลน้อยหน่าของครอบครัวเธอ

ในช่วงต้นฤดูร้อน บนเนินเขาของหมู่บ้าน Mo Ga ในเขตปกครอง Phu Thuong (Vo Nhai) นางสาว Nguyen Thi Hoan กำลังยุ่งอยู่กับสวนคัสตาร์ดอันเขียวชอุ่มของเธอ ดอกคัสตาร์ดแต่ละดอกได้รับการผสมเกสรอย่างพิถีพิถัน ซึ่งเป็นงานที่เธอเคยปล่อยให้ธรรมชาติจัดการ ไม่เพียงเท่านั้น เธอยังใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ และบันทึกข้อมูลการผลิตบนแพลตฟอร์มดิจิทัลอีกด้วย

ก้าวใหม่นี้ถือเป็นการสานต่อความสำเร็จของโมเดลส้มโออินทรีย์ที่ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดได้ประสานงานกับกรม วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเพื่อสนับสนุนครัวเรือนก่อนหน้านี้ โดยต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทางเทคนิคอย่างสม่ำเสมอ ผลผลิตและคุณภาพของส้มโอของครอบครัวนางสาวโฮอันจึงดีขึ้น ปีที่แล้ว ต้นส้มโอหนึ่งต้นให้ผลผลิตเฉลี่ย 10-15 กิโลกรัมต่อฤดูการผลิต และราคาขายก็สูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

เธอเล่าว่าปัจจุบันต้นน้อยหน่า 40/300 ต้นได้รับการกำหนดหมายเลขประจำต้นไว้เพื่อติดตามกระบวนการดูแลอย่างใกล้ชิด “ทุกครั้งที่ไปอบรมก็จะได้เรียนรู้อะไรใหม่ๆ หลายอย่าง ตอนแรกไม่คุ้นชิน แต่ตอนนี้กลายเป็นนิสัยไปแล้ว ถ้าทำอย่างระมัดระวัง ต้นจะเติบโตดี ผลจะสวย และผู้ซื้อจะชอบมากขึ้น” นางสาวโฮอันเล่า

ไม่เพียงแต่ในฟู่เทิง ในตำบลเตินเกือง (เมือง ไทเหงียน ) เท่านั้น ยังมีการนำแบบจำลองชาออร์แกนิกตามมาตรฐาน TCVN 11041 มาใช้ โดยมีครัวเรือน 11 ครัวเรือนเข้าร่วมด้วย ครัวเรือนได้รับการสนับสนุนด้านปุ๋ย วัสดุ และการฝึกอบรมด้านเทคนิค ด้วยเหตุนี้ ต้นทุนปัจจัยการผลิตจึงลดลง ในขณะที่คุณภาพของชาก็เพิ่มขึ้น โดยมุ่งเป้าไปที่ตลาดระดับไฮเอนด์

นางสาวตง ถิ กิม โธ ผู้อำนวยการสหกรณ์ชากิม โธ ประจำตำบลฟุกซวน (เมืองไทเหงียน) กล่าวว่า ต้นทุนการผลิตชาออร์แกนิกนั้นสูงกว่าปกติ แต่ด้วยการสนับสนุนจากรัฐบาลและศูนย์ส่งเสริมการเกษตร 70% ทำให้ผู้คนกังวลเพียง 30% เท่านั้น จึงรู้สึกมั่นใจมากขึ้นในการเปลี่ยนมาปลูกชาออร์แกนิก เราจะขยายพื้นที่ปลูกชาทั้งหมดให้เป็นเกษตรอินทรีย์

สหกรณ์บิ่ญห์ (ในตำบลนาลอง) ได้รับการสนับสนุนเงินทุนร้อยละ 40 จากอำเภอฟู้บิ่ญเพื่อสร้างโรงเรือนปลูกผักไฮเทค

ในปี 2568 ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดไทเหงียนจะปรับใช้โมเดลหลัก 8 โมเดล โดยเน้นที่การเลี้ยงชา ต้นไม้ผลไม้ ข้าวอินทรีย์ วัว และหมูตามมาตรฐาน VietGAP ทั้งหมดนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ปกป้องสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม และเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

นายฮา ตรอง ตวน ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า เราสนับสนุนเกษตรกรตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตเมล็ดพันธุ์ วัตถุดิบที่จำเป็น ไปจนถึงการถ่ายทอดเทคโนโลยี ขณะเดียวกัน เราเชื่อมโยงครัวเรือนผู้ผลิตกับวิสาหกิจและสหกรณ์เพื่อบริโภคผลิตภัณฑ์อย่างมั่นคงตามความต้องการของตลาด เมื่อผู้คนได้รับการสนับสนุนเช่นนี้ พวกเขาไม่เพียงเข้าถึงเทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังเข้าใจบทบาทและความรับผิดชอบของตนเองในห่วงโซ่อุปทานอย่างชัดเจน จึงเกิดความร่วมมือที่ยั่งยืน ประสานประโยชน์และแบ่งปันความเสี่ยง

สมาคมเกษตรกรจังหวัดได้ดำเนินการประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางต่างๆ ร่วมกับเกษตรกรอย่างแข็งขันในการจัดหลักสูตรฝึกอบรมด้านการถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การจัดหาปุ๋ยและพันธุ์พืชเพื่อเผยแพร่ความก้าวหน้าใหม่ๆ ในด้านการผลิต ทางการเกษตร

เนื้อหาที่ถ่ายทอด ได้แก่ พันธุ์พืชและสัตว์คุณภาพสูง กระบวนการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ โมเดลการผลิตในโรงเรือนตาข่ายและเรือนกระจก ระบบชลประทานอัตโนมัติ เทคนิคการปลูกป่าและการแปลงป่าไม้ขนาดใหญ่ให้ปลูกต้นไม้พื้นเมืองที่มีคุณค่า...

ตั้งแต่ต้นปี สมาคมทุกระดับได้ประสานงานจัดหลักสูตรฝึกอบรมด้านวิทยาศาสตร์และการถ่ายทอดเทคโนโลยี 496 หลักสูตรแก่สมาชิกและเกษตรกร 31,904 ราย สมาคมได้ประสานงานกับบริษัทปุ๋ยฟูเดียนเพื่อสนับสนุนการสร้างโมเดลการใช้ปุ๋ยสำหรับต้นชา 18 โมเดลในเขตดิงห์ฮวา ไดตู ฟูลวง และเมืองไทเหงียน จัดเตรียมบริการสนับสนุนเกษตรกรเกี่ยวกับการเลื่อนชำระเงินค่าวัสดุปุ๋ย...

จากมือที่เปื้อนโคลน เกษตรกรในปัจจุบันรู้วิธีตรวจสอบสภาพอากาศทางโทรศัพท์ บันทึกไดอารี่การผลิตบนแพลตฟอร์มดิจิทัล เลือกเมล็ดพันธุ์มาตรฐาน และเพาะปลูกอย่างชาญฉลาด สวนและทุ่งนาแต่ละแห่งในปัจจุบันไม่เพียงแต่เป็นผลจากหยาดเหงื่อและความพยายามเท่านั้น แต่ยังเป็นผลจากความรู้ เทคโนโลยี และความเชื่อในเกษตรกรรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนอีกด้วย

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/chuyen-giao-ky-thuat-don-baycho-nong-nghiep-ben-vung-615026d/