ชาเขียวร้อนหรือเย็นดีกว่า?

ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาเขียว

ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่รู้จักกันดี บทความบนเว็บไซต์โรงพยาบาลเมดลาเทคเจเนอรัลมีคำแนะนำทางการแพทย์จาก BSCKI คุณ Duong Ngoc Van กล่าวว่า หากใช้ชาเขียวอย่างถูกต้องจะนำมาซึ่งประโยชน์อันน่าอัศจรรย์ดังต่อไปนี้:

- การป้องกันโรคมะเร็ง

สารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ จึงช่วยปกป้องเซลล์จากการทำลายของเนื้องอกมะเร็งได้

- ดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

การดื่มชาเขียวอย่างถูกวิธีมีประโยชน์ต่อผู้เป็นโรคหัวใจมาก เนื่องจากช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในร่างกาย

- ป้องกันฟันผุและลดรอยคล้ำใต้ตา

ส่วนประกอบสำคัญในชาเขียวสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้ จึงมักนำสมุนไพรชนิดนี้มาใช้ในยาสีฟัน การดื่มชาเขียวจะช่วยป้องกันฟันผุและกลิ่นปาก

ด้วยคุณสมบัติในการจำกัดการขยายตัวของหลอดเลือดใต้ดวงตา ชาเขียวจึงเป็นเครื่องดื่มที่ดีเยี่ยมสำหรับการรักษารอยคล้ำรอบดวงตา ไม่เพียงเท่านั้น ปริมาณคาเฟอีนและแทนนินในชาเขียวยังช่วยลดปริมาณน้ำในเนื้อเยื่อ ช่วยลดรอยคล้ำและอาการบวมของผิวรอบดวงตาอีกด้วย

- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเพิ่มความแข็งแรงของกระดูก

ฟลูออไรด์ในชาเขียวช่วยเสริมสร้างกระดูก การดื่มชาเขียวทุกวันยังช่วยเพิ่มความต้านทานและภูมิคุ้มกันอีกด้วย

- การดูแลผิว

EGCG เป็นสารออกฤทธิ์ในชาเขียวที่ช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผิวและป้องกันการเกิดริ้วรอย ดังนั้น การดื่มชาเขียวจึงเป็นวิธีหนึ่งที่จะมอบความงามตามธรรมชาติสู่ผิวจากภายใน

- ป้องกันโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน

นอกจากจะช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองชั่วคราวแล้ว ชาเขียวยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสันอีกด้วย เนื่องจากมีสารคาเทชิน

ชาเขียวร้อนหรือเย็นดีกว่ากันเป็นเรื่องที่หลาย ๆ คนกังวล

ชาเขียวร้อนหรือเย็นดีกว่ากัน?

คำถามที่หลายคนสงสัยคือ ชาเขียวแบบไหนดีกว่าดื่มร้อนหรือเย็น หนังสือพิมพ์ Health & Life รายงานว่า ดร. หวู ก๊วก จุง กล่าวว่า ตามหลักการแพทย์แผนตะวันออก ชาเขียวมีฤทธิ์เย็น จึงไม่ควรใช้แบบเย็น เพราะจะทำให้มีอาการหวัดและเสมหะมากเกินไป ดังนั้นจึงควรดื่มแบบร้อน

อย่าดื่มชาเขียวแทนน้ำเปล่า อย่าดื่มชาเขียวที่ชงค้างคืน อย่าดื่มตอนท้องว่างเพราะอาจทำให้ปวดท้องได้ อย่าใช้ชาเขียวเป็นยา อย่าดื่มหลังอาหารทันที เพราะจะลดการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารเข้าสู่ร่างกาย เพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะโลหิตจาง เวลาที่เหมาะสมในการดื่มชาคือ 60 นาทีหลังอาหาร และอย่าดื่มหลัง 18.00 น. เพราะอาจทำให้นอนไม่หลับได้

หลังจากเก็บหรือซื้อชาเขียวแล้ว หากใช้ไม่หมด ให้ใส่ในถุงที่ปิดสนิท ข้อควรระวังคือถุงชาต้องแห้งสนิท นำใบชาที่เหี่ยวและเป็นโรคออกจากถุง ล้างและสะเด็ดน้ำ เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 3 วัน อย่าซื้อครั้งละมากเกินไป ซื้อในปริมาณที่พอเหมาะพอควร เพื่อที่เมื่อนำมาใช้แล้วจะยังคงรสชาติและคุณประโยชน์ดั้งเดิมไว้

ทันทัน (การสังเคราะห์)

ที่มา: https://vtcnews.vn/che-xanh-uong-nong-hay-lanh-tot-hon-ar902559.html