เรื่องราวของข้าวอินทรีย์และเกษตรสีเขียวในจังหวัดไดดอง

ในเขตทาชทาด เมืองฮานอย ปัจจุบันมีสถานประกอบการผลิต การแปรรูป และการค้าอาหาร จำนวน 2,135 แห่ง โดยมีภาค การเกษตร เป็นผู้บริหาร 505 แห่ง

Gặt lúa ở ngoại thành Hà Nội. Ảnh: NNVN. — การเกี่ยวข้าวในเขตชานเมือง ฮานอย ภาพ: *NNVN*

มุมมองของอำเภอทาชทาจคือการรับรองความปลอดภัยของอาหารไม่เพียงแต่ในระดับสูงสุด เช่น การแปรรูปและการค้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระดับรากฐานของการผลิตด้วย ดังนั้น การนำมาตรฐาน VietGAP มาใช้ แนวทางเกษตรอินทรีย์และออร์แกนิกจึงกลายเป็นกระแสที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคและสอดคล้องกับแนวโน้มการพัฒนาเกษตรกรรมสีเขียว ปลอดภัย และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของฮานอย เรื่องราวของการผลิตข้าวอินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ในตำบลไดดงเป็นตัวอย่าง

การปลูกข้าวในอดีตของเกษตรกรในจังหวัดไดดงและในชนบทอื่นๆ มักจะใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงเป็นจำนวนมาก ทำให้ดินเสื่อมโทรม ผลิตผลทางการเกษตรไม่ปลอดภัย และสิ่งแวดล้อมถูกทำลาย เพื่อเปลี่ยนแปลงสิ่งนี้ อำเภอท่าตะเภาจึงได้นำแบบจำลอง "การผลิตข้าวอินทรีย์ร่วมกับการบริโภคผลิตภัณฑ์" มาใช้ในตำบลไดดงในพื้นที่ 30 ไร่ โดยมีครัวเรือนที่เข้าร่วม 192 ครัวเรือน วัตถุประสงค์คือเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ข้าวที่ปลอดภัย ช่วยปรับปรุงสุขภาพของชุมชน สร้างห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคที่เชื่อมโยงกัน เพิ่มรายได้ของเกษตรกร เป็นสถานที่ท่องเที่ยวและเรียนรู้ เป็นพื้นฐานในการขยายแบบจำลอง และสร้างพื้นที่ผลิตทางการเกษตรอินทรีย์ ปลอดภัย และมีคุณภาพขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป

โดยพื้นฐานแล้วแบบจำลองนี้จะดำเนินการตามกระบวนการทางเทคนิคที่ถูกต้อง หว่านและปลูกภายในกรอบเวลาที่กำหนดโดยกรมเกษตรและพัฒนาชนบทฮานอย และใส่ปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ ในความเป็นจริง การผลิตข้าวอินทรีย์ไม่ได้ลดผลผลิต แต่สูงกว่าวิธีทั่วไป 0.56 ควินทัลต่อเฮกตาร์ ซึ่งไปถึง 64.32 ควินทัลต่อเฮกตาร์ และประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงกว่า 13 ล้านดองต่อเฮกตาร์ การผลิตข้าวอินทรีย์ยังช่วยปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของดิน ลดสารตกค้างของสารพิษในดินและผลิตภัณฑ์ข้าว

นายเหงียน บุ้ย ไห ผู้อำนวยการศูนย์บริการการเกษตรประจำอำเภอ กล่าวว่า พื้นที่ทาชแทตได้รับการวางแผนให้เป็นพื้นที่สีเขียวของกรุงฮานอย มีพื้นที่ปลูกข้าว 4,000 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกผัก 1,000 เฮกตาร์ มีศักยภาพในการพัฒนาเกษตรกรรมที่ปลอดภัย สามารถเปลี่ยนทิศทางไปสู่การท่องเที่ยวเชิงนิเวศในชุมชน เช่น ได่ ดง ดี เนา และชุมชนบนภูเขาบางแห่ง การผลิตตามห่วงโซ่อุปทานตั้งแต่ปัจจัยการผลิตจนถึงผลผลิตในพื้นที่ ก่อนหน้านี้มีการเซ็นสัญญากับผู้ประกอบการไว้บ้าง แต่ปัจจุบัน ผู้บริโภคส่วนใหญ่บริโภคโดยพ่อค้า เนื่องจากขนาดพื้นที่ยังเล็ก และราคาขายปลีกยังสูงกว่าราคาตามสัญญา จึงไม่สามารถรักษาไว้ได้

สำหรับการผลิตแบบอินทรีย์ การผลิตแบบอินทรีย์มาตรฐานมีราคาแพง มีต้นทุนมากมาย แต่ราคาขายไม่ต่างจากการผลิตแบบทั่วไปมากนัก จึงทำให้ขยายกิจการและดึงดูดเกษตรกรจำนวนมากให้ทำตามได้ยาก เช่นเดียวกับข้าวอินทรีย์ในไดดอง

บทเรียนที่ได้รับคือระบบการเมืองทั้งหมดตั้งแต่ระดับเมืองไปจนถึงระดับรากหญ้า และการมีส่วนร่วมของวิสาหกิจด้านการเกษตร การเปลี่ยนแปลงจากการผลิตแบบอนินทรีย์เป็นการผลิตแบบอินทรีย์อย่างค่อยเป็นค่อยไปนั้นต้องมีกระบวนการ ดังนั้นจึงไม่สามารถทำได้ทันทีในระยะเวลาอันสั้น ดังนั้นความพากเพียรและการสนับสนุนจากเกษตรกรจึงเป็นปัจจัยสำคัญ

ผลลัพธ์ของแบบจำลองจะส่งเสริมการสร้างพื้นที่ผลิตข้าวอินทรีย์ในระดับที่ใหญ่ขึ้นในอนาคต การเชื่อมโยงกับภาคธุรกิจเพื่อช่วยบริโภคผลิตภัณฑ์หลังการเก็บเกี่ยวจะช่วยให้เกษตรกรรู้สึกปลอดภัยในการผลิตในระยะยาว Thach That แนะนำให้กรมเกษตรและพัฒนาชนบทฮานอยและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องสนับสนุนการนำแบบจำลองการผลิตข้าวอินทรีย์ไปใช้ในเขตนี้ในปีต่อๆ ไป

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cau-chuyen-lua-huu-co-va-nong-nghiep-xanh-o-dai-dong-d400934.html