คาดการณ์ว่าภาวะเครียดด้านอาหารทั่วโลกจะคงอยู่ถึงปี 2024 โอกาสของข้าวเวียดนาม

การส่งออกข้าวคาดว่าจะถึง 8 ล้านตัน ราคาส่งออกข้าวยังคงผันผวนในทิศทางตรงข้ามในช่วงปิดภาคเรียนปี 2566

คาดว่าความต้องการจะยังคงเกินอุปทานต่อไป

ในพยากรณ์ช่วงปลายปี 2023 ผู้เชี่ยวชาญและองค์กรหลายแห่งระบุว่าในปี 2024 สถานการณ์ความเครียดด้านอาหารทั่วโลกจะยังคงเกิดขึ้นซ้ำเนื่องจากหลายสาเหตุ

ปรากฏการณ์เอลนีโญที่ทำให้เกิดภัยแล้งในพื้นที่ส่วนใหญ่ของเอเชียในปี 2566 คาดว่าจะยังคงดำเนินต่อไปจนถึงครึ่งแรกของปี 2567 โดยคาดว่าจะส่งผลกระทบเชิงลบต่อการผลิตข้าวในเอเชียในช่วงครึ่งแรกของปี 2567

CoBank ซึ่งเป็นผู้ให้สินเชื่อ ด้านการเกษตร รายใหญ่ของสหรัฐฯ รายงานว่าสต๊อกธัญพืชและน้ำมันพืชทั่วโลกกำลังตึงตัวขึ้น โดยซีกโลกเหนืออาจประสบกับปรากฏการณ์เอลนีโญที่รุนแรงเป็นครั้งแรกในช่วงฤดูเพาะปลูกนับตั้งแต่ปี 2558

ก่อนหน้านี้ ในปี 2023 ปรากฏการณ์ดังกล่าวทำให้ปริมาณข้าว ข้าวสาลี น้ำมันปาล์ม และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ ในผู้ส่งออกและนำเข้าสินค้าเกษตรรายใหญ่ของโลก ลดลงอย่างรุนแรง ส่งผลให้อินเดียซึ่งเป็นผู้ส่งออกข้าวคิดเป็น 40% ของปริมาณผลผลิตทั่วโลก ได้ออกคำสั่งจำกัดการส่งออกข้าวขาวที่นิยมบริโภค การที่ประเทศหยุดการส่งออกกะทันหันในขณะที่ความต้องการข้าวสูง ทำให้ราคาข้าวในตลาดโลกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและต้องพึ่งพาซัพพลายเออร์หลัก 2 ราย คือ ไทยและเวียดนาม

Căng thẳng lương thực toàn cầu dự báo kéo dài trong năm 2024, cơ hội cho gạo Việt

ในปี 2566 เวียดนามจะสร้างความมั่นคงด้านอาหารภายในประเทศพร้อมทั้งยังใช้ประโยชน์จากโอกาสในการส่งออกเพื่อเข้าถึงข้าวมากกว่า 8 ล้านตัน

ประเด็นที่น่าสังเกตคือ ตามการคาดการณ์ของกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) ในปีพืชผล 2023-2024 แม้ว่าผลผลิตข้าวทั่วโลกจะเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีพืชผล 2022-2023 แต่ผลผลิตจะยังคงต่ำกว่าความต้องการบริโภค

จากตัวเลขเฉพาะ ตามข้อมูลของ Ssresource Media Pte. Ltd (สิงคโปร์) เมื่อสิ้นปี 2023 การผลิตข้าวทั่วโลกในปีเพาะปลูก 2023-2024 มีแนวโน้มที่จะสูงถึง 517.796 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 4.441 ล้านตันเมื่อเทียบกับปีเพาะปลูก 2022-2023 อย่างไรก็ตาม การบริโภคข้าวทั่วโลกในปีเพาะปลูก 2023-2024 คาดว่าจะเพิ่มขึ้น 856,000 ตันเมื่อเทียบกับปีเพาะปลูก 2022-2023 ที่ 522.286 ล้านตัน ดังนั้น ความต้องการจึงเพิ่มขึ้นมากกว่าอุปทานประมาณ 4.5 ล้านตัน

ในขณะเดียวกัน อินเดียจะยังคงจำกัดการส่งออกข้าวต่อไปและอาจขยายเวลาออกไปจนถึงสิ้นปี เนื่องจากประเทศยังคงได้รับผลกระทบจากปรากฏการณ์เอลนีโญ ซึ่งทำให้ผลผลิตข้าวลดลง ซึ่งนาย Subramanian จาก SSRESOURCE MEDIA (สิงคโปร์) ระบุว่า เหตุการณ์ดังกล่าวจะทำให้ตลาดข้าวเวียดนามในปี 2024 ตอบสนองต่อปรากฏการณ์ดังกล่าวในทางที่ดี

ในความเป็นจริง เมื่อปลายปี 2023 ผู้เชี่ยวชาญระหว่างประเทศได้คาดการณ์ไว้มากมายและยืนยันว่าในปี 2024 ประเทศต่างๆ เช่น อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ และมาเลเซีย... คาดว่าจะยังคงมีความต้องการนำเข้าข้าวสูงต่อไป ตัวอย่างเช่น อินโดนีเซียนำเข้าข้าวประมาณ 2.5 ล้านตันในปี 2023 และสามารถซื้อข้าวเพิ่มอีก 1.5 ล้านตันในปี 2024

โอกาสการส่งออกข้าวของเวียดนาม

นักวิเคราะห์มองว่าความต้องการที่เพิ่มขึ้นในขณะที่อุปทานไม่มีสัญญาณการปรับปรุงจะยังคงเป็น "ประตูสว่าง" สำหรับประเทศผู้ส่งออกข้าว ในความเป็นจริง ในปี 2023 ทันทีที่อินเดียออกคำสั่งห้ามส่งออกข้าว ไทยและเวียดนามซึ่งเป็นสองประเทศที่มีส่วนแบ่งการตลาดขนาดใหญ่ "ได้ประโยชน์" โดยไทยส่งออกข้าวไปเกือบ 8 ล้านตันภายในเวลาเพียง 11 เดือนของปี 2023 และตามการประมาณการของ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ผลผลิตข้าวส่งออกของเวียดนามสูงถึงกว่า 8 ล้านตันด้วยมูลค่าสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 4.78 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

ดังนั้นปี 2024 จะยังคงถือเป็นโอกาสดีสำหรับประเทศที่มีส่วนแบ่งการตลาดขนาดใหญ่ในโลก เช่น เวียดนาม โดยผู้เชี่ยวชาญยังคาดการณ์ว่าราคาข้าวโลกจะยังคงสูงต่อไปในปี 2024 และผู้ขายจะยังคงได้เปรียบในการตัดสินใจเรื่องราคา

“ความต้องการข้าวทั่วโลกยังคงสูงเพื่อความมั่นคงด้านอาหาร โดยประเทศที่มีความต้องการข้าวสูง ได้แก่ ฟิลิปปินส์และอินโดนีเซีย ในส่วนของอุปทานข้าว อินเดียจะยังคงจำกัดการส่งออกข้าวต่อไปในปี 2024 ขณะที่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศยังคงดำเนินต่อไป ปัจจัยเหล่านี้จะส่งผลอย่างมากต่อการรักษาราคาข้าวให้อยู่ในระดับสูงจนถึงกลางปี 2024” นายโด ฮา นัม รองประธานสมาคมอาหารเวียดนามกล่าว

หมายเหตุสำหรับธุรกิจ

โอกาสมีมากมาย แต่การจะใช้ประโยชน์จากโอกาสและเพิ่มการส่งออกต่อไปได้อย่างไรเป็นเรื่องที่ผู้เชี่ยวชาญและธุรกิจในอุตสาหกรรมกังวล สาเหตุมาจากราคาส่งออกที่สูงทำให้ราคาในประเทศพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว สูงกว่าราคาส่งออกเสียอีก นอกจากนี้ ในช่วงไม่กี่เดือนสุดท้ายของปี 2566 ปริมาณข้าวของประชากรกลับไม่มาก ทำให้ธุรกิจส่งออกต้องซื้อข้าวในราคาสูงเพื่อชำระหนี้ตามสัญญาหรือลังเลที่จะลงนามในคำสั่งซื้อใหม่ ทำให้ผู้นำเข้าจำนวนมากเลือกประเทศอื่นในการซื้อข้าว

นายฟาน วัน โค ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท วีไรซ์ จำกัด วิเคราะห์โดยเฉพาะว่าราคาข้าวที่ผันผวนอย่างรวดเร็วในช่วงที่ผ่านมาส่งผลให้ห่วงโซ่อุปทานขาดตอน สัญญาขาดตอน และผู้ประกอบการส่งออกประสบปัญหาในการระดมสินค้าเพื่อปฏิบัติตามสัญญาที่ลงนามไว้ นอกจากนี้ ในช่วงหลายเดือนสุดท้ายของปี แหล่งข้าวภายในประเทศแทบจะ "หมดลง" เนื่องจากผู้ประกอบการขายหมด ซึ่งเป็นปัญหาสำหรับผู้ประกอบการเมื่อต้องเซ็นสัญญาใหม่ "ราคาข้าวของเราในปัจจุบันสูงมาก ซึ่งถือเป็นเรื่องดี แต่ในทางกลับกัน ผู้ประกอบการก็สูญเสียโอกาสเช่นกัน เนื่องจากคู่ค้าเลือกผู้นำเข้าที่มีราคาที่สามารถแข่งขันได้มากกว่า" นายโค กล่าว

ในบริบทดังกล่าว เพื่อคว้าโอกาสนี้ ตั้งแต่ปลายปี 2023 เป็นต้นมา ธุรกิจและผู้คนจำนวนมากในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงได้ใช้โอกาสนี้ในการปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ข่าวดีก็คือ คาดว่าข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิของเวียดนามจะเก็บเกี่ยวได้หลังเทศกาลเต๊ด นั่นคือประมาณเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม 2024 ดังนั้น นี่จะเป็นโอกาสสำหรับข้าวเวียดนามในปี 2024

ลิงค์ที่มา