น้ำมันปรุงอาหารวิเศษสำหรับปศุสัตว์: การละเมิดกฎความปลอดภัยด้านอาหารอย่างร้ายแรง

เมื่อวันที่ 25 มิถุนายน ที่ผ่านมา กรมความปลอดภัยอาหาร (FSD) กระทรวงสาธารณสุข ได้ออกคำเตือนกรณีมีโรงงานผลิตบางแห่งนำน้ำมันพืชที่นำเข้าจากต่างประเทศเพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์ มาผลิตและแปรรูปน้ำมันพืชสำหรับบริโภค ว่าการกระทำดังกล่าวถือเป็นการละเมิดกฎหมายความปลอดภัยอาหารอย่างร้ายแรง ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชนได้

กรมความปลอดภัยด้านอาหารชี้ให้เห็นว่า ตามมาตรา 39 ของพระราชกฤษฎีกาหมายเลข 15/2018/ND-CP ของรัฐบาล (ซึ่งให้รายละเอียดการบังคับใช้มาตราต่างๆ ของกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหาร) น้ำมันพืชจัดอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ภายใต้ความรับผิดชอบของ กระทรวงอุตสาหกรรม และการค้าสำหรับการจัดการด้านความปลอดภัยด้านอาหารของรัฐ ซึ่งรวมถึงห่วงโซ่การผลิต การแปรรูป การค้า และการหมุนเวียนในตลาดทั้งหมด การใช้น้ำมันปรุงอาหารนำเข้าสำหรับอาหารสัตว์เพื่อผลิตและแปรรูปเป็นน้ำมันปรุงอาหารสำหรับอาหารของมนุษย์อาจส่งผลต่อสุขภาพได้

เพื่อป้องกันความเสี่ยงและเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค กรมความปลอดภัยอาหารขอแนะนำให้สถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร โดยเฉพาะครัวรวมและซัพพลายเออร์อาหารพร้อมรับประทาน ควรขอให้ซัพพลายเออร์ชี้แจงข้อมูลเกี่ยวกับคำชี้แจงของผลิตภัณฑ์และบันทึกวัตถุดิบ ไม่ใช่แค่อาศัยบรรจุภัณฑ์และฉลากเท่านั้น อย่าใช้ส่วนผสมที่ไม่ได้ใช้เพื่อจุดประสงค์ที่แจ้งไว้ในการแปรรูปอาหาร แม้ว่าจะมีเพียงพอก็ตาม ใบแจ้งหนี้และเอกสารต่างๆ เมื่อตรวจพบสิ่งที่น่าสงสัย ให้แจ้งเจ้าหน้าที่ทันทีเพื่อให้จัดการตามกฎระเบียบ

ผลิตภัณฑ์น้ำมันปรุงอาหาร OFOOD ที่ผลิตจากอาหารสัตว์ถูกนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์น้ำมันปรุงอาหารสำหรับมนุษย์

กรมความปลอดภัยอาหารกำหนดให้หน่วยการผลิตและบริษัทต่างๆ ปฏิบัติตามจุดประสงค์ที่ถูกต้องในการใช้ส่วนผสมอาหาร ไม่เพียงแต่เป็นข้อกำหนดทางเทคนิคเท่านั้น แต่ยังเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายที่บังคับใช้ด้วย การกระทำใดๆ ที่ใช้ส่วนผสมอื่นนอกเหนือจากจุดประสงค์ที่จดทะเบียนไว้สำหรับการแปรรูปอาหารโดยเจตนา โดยเฉพาะในกรณีที่ส่วนผสมดังกล่าวไม่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค จะได้รับการพิจารณาและดำเนินการโดยทางการอย่างเคร่งครัดตามบทบัญญัติของกฎหมาย

ล่าสุด ตำรวจภูธรจังหวัด ฮึงเยน ได้ทลายแก๊งค้าน้ำมันปรุงอาหารปลอมจำนวนมากที่ไม่ได้มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร และได้ดำเนินคดีกับแกนนำ 3 ราย พร้อมยึดน้ำมันเถื่อนกว่า 1,000 ตัน โดยแหล่งที่คนร้ายใช้บริโภคหลักๆ คือ โรงครัวรวม ร้านอาหาร ร้านขายขนม หมู่บ้านหัตถกรรมแปรรูปขนมและขนมขบเคี้ยวสำหรับเด็ก

โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์น้ำมันปรุงอาหาร OFOOD ของบริษัท Nhat Minh Food Production and Import-Export จำกัด คือน้ำมันพืชที่ใช้ผลิตอาหารสัตว์ ซึ่งไม่เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร แต่พบว่ามีการขายในท้องตลาดเป็นจำนวนหลายหมื่นตันภายใต้ชื่อน้ำมันปรุงอาหารสำหรับมนุษย์ เพื่อให้กระบวนการนี้ถูกกฎหมาย ผู้ถูกกล่าวหาจึงตั้งบริษัทบังหน้าขึ้นหลายแห่ง ประกาศผลิตภัณฑ์อาหารปลอม และขายออกไปอย่างกว้างขวาง

นอกจากบริษัทดังกล่าวแล้ว ในเครือข่ายนี้ยังมีบริษัท An Hung Phuoc Import-Export Trading จำกัด ซึ่งให้ความช่วยเหลือในการบริโภคน้ำมันปรุงอาหารที่ไม่ได้มาตรฐาน หน่วยงานตำรวจชี้แจงว่าผู้กระทำความผิดได้ประโยชน์จากแหล่งหลักสองแหล่ง ประการแรก ความแตกต่างของราคาขายเมื่อขายน้ำมันปรุงอาหารสำหรับมนุษย์ที่สูงกว่าน้ำมันปศุสัตว์ประมาณ 17% ประการที่สอง การหลีกเลี่ยงภาษีมูลค่าเพิ่ม (น้ำมันปรุงอาหารสำหรับมนุษย์ต้องเสียภาษี 8% ในขณะที่น้ำมันปศุสัตว์ได้รับการยกเว้นภาษี (0%) ตำรวจภูธรจังหวัด Hung Yen ระบุว่าในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา รายได้ของบริษัทในเครือข่ายนี้สูงถึงกว่า 8,200 พันล้านดอง

เหงียน ก๊วก

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/dau-an-chan-nuoi-duoc-phu-phep-hanh-vi-vi-pham-nghiem-trong-quy-dinh-ve-an-toan-thuc-pham-post800920.html