ส้มซาดอยมีอยู่ในเมนูบนเที่ยวบินของเวียดนามแอร์ไลน์

การนำส้มซาโด่ย ซึ่งเป็นสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดเหงะอาน มาให้บริการบนเที่ยวบินอย่างต่อเนื่อง ถือเป็นกิจกรรมภายใต้โครงการ “เส้นทางเกษตรกรรม” ของ สายการบินเวียดนามแอร์ไลน์ โดยมุ่งหวังที่จะส่งเสริมอาหารเวียดนามให้มีความดั้งเดิมมากที่สุด ผ่านทุกจุดสัมผัสของประสบการณ์ทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวของผู้โดยสาร ผู้โดยสารของสายการบินเวียดนามแอร์ไลน์จะได้เพลิดเพลินกับอาหารขึ้นชื่อจากทั่วประเทศ

bna- 1.jpeg — ส้มซาโดยเสิร์ฟในชั้นประหยัดและชั้นธุรกิจบนเที่ยวบินภายในประเทศและระหว่างประเทศทุกเที่ยวบิน พร้อมถาดเสิร์ฟและของหวานผลไม้ ภาพ: PV

ในด้านวัฒนธรรม การนำผลิตภัณฑ์ภายในประเทศขึ้นสู่ระดับความสูง 10,000 เมตร ถือเป็นวิธีที่สายการบินแห่งชาติเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์การบินเข้ากับ อาหาร แบบดั้งเดิม ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าของแบรนด์เวียดนามในสายตาของผู้โดยสารภายในประเทศและมิตรประเทศ นอกจากนี้ยังเป็น “จุด” ในการสร้างสะพานความร่วมมือระหว่างธุรกิจและท้องถิ่น และร่วมมือกับเกษตรกรเพื่อนำอาหารพิเศษประจำภูมิภาคมาสู่นักชิมทั่วโลก เพื่อนำส้มคุณภาพสู่ผู้โดยสาร สายการบินเวียดนามแอร์ไลน์ใช้กระบวนการคัดเลือก ตรวจสอบ และกำกับดูแลอย่างเข้มงวด ตั้งแต่การเก็บเกี่ยว การเก็บรักษา การแปรรูป และการเสิร์ฟบนเครื่องบิน

bna- 2.jpg — ของขวัญ “ราชา” จาก เหงะอาน มาถึงลูกค้าบนเที่ยวบิน ภาพ: PV

กามซาโด๋ยมีชื่อเสียงมายาวนานในเรื่องกลิ่นหอมเย็น รสชาติหวานฉ่ำ และเมล็ดน้อย ตั้งอยู่ในหุบเขาอันอุดมสมบูรณ์ ล้อมรอบด้วยภูเขาหินปูน (หมู่บ้านทุ่งบุง ตำบลมอญเซิน กอนเกือง และเหงะอาน)

สวนส้มเทียนสนได้เพาะปลูกและปรับปรุงพันธุ์ส้มซาดอย 60 เฮกตาร์ ตามมาตรฐาน Global GAP ส้มพันธุ์นี้สกัดจากส้มซาดอยที่ปลอดโรค ผ่านกระบวนการทางเทคนิคขั้นสูง และนำมาปลูกในหมู่บ้านทุ่งบุ่ง ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ไม่เคยปลูกพืชอุตสาหกรรมหรือพืชผลทางการเกษตรมาก่อน

ภายในปี 2566 สวนส้ม Thien Son Xa Doai ได้เริ่มการเก็บเกี่ยวอย่างเป็นทางการแล้ว และส้มจากฤดูกาลเก็บเกี่ยวแรกก็ได้ปรากฏในอาหารของสายการบิน Vietnam Airlines อย่างเป็นทางการแล้ว

bna- cam cc.jpg — ส้มเทียนเซินที่ปลูกในคอนเกือง ภาพถ่าย: “PV”

World Travel Awards ได้โหวตให้เวียดนามแอร์ไลน์เป็น “สายการบินวัฒนธรรมชั้นนำของโลกประจำปี 2023” สายการบินได้สร้างชื่อเสียงด้วยเมนูอาหารบนเที่ยวบินที่ปรับปรุงใหม่อย่างต่อเนื่อง ผสมผสานรสชาติท้องถิ่น ซึ่งรวมถึงผลไม้และของขึ้นชื่อประจำท้องถิ่น เช่น ลำไยหุ่งเยน พลัมเซินลา ลิ้นจี่หลุกงัน (บั๊กซาง) ส้มกาวฟอง (ฮว่าบิ่ญ)... และล่าสุดคือส้มซาโด่ย (ซาโด่ย) มอบ “รสชาติใหม่” ให้กับมื้ออาหาร และทำให้ประสบการณ์บนเที่ยวบินอร่อย น่าสนใจ และมีความหมายยิ่งขึ้นสำหรับผู้โดยสาร

คุณ Trinh Xuan Giao เจ้าของสวนส้ม Xa Doai กล่าวว่า นี่คือความภาคภูมิใจอันยิ่งใหญ่ของบ้านเกิดของเขา และเขาจะมุ่งมั่นพัฒนาสวนส้มให้มีมาตรฐานคุณภาพระดับโลกต่อไป

แหล่งที่มา