ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ประเด็นเรื่องคุณภาพอาหารของนักเรียนได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก หลายคนสงสัยว่าด้วยราคา 35,000 - 40,000 ดอง อาหารจานไหนถึงจะถือว่าอร่อยและเหมาะสม
เมนูอาหารหลากหลายรสชาติอร่อย
ฟาน เทา อันห์ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 จากโรงเรียน Vo Van Kiet High School (เขต 8 เมืองโฮจิมินห์) พอใจกับคุณภาพของอาหารกลางวันของโรงเรียน ซึ่งมีค่าใช้จ่าย 35,000 ดอง "เมนูอาหารค่อนข้างหลากหลาย โดยมีอาหาร 5 จานให้นักเรียนเลือกรับประทานทุกวัน เราสามารถทานข้าวกับอาหารรสเผ็ด เช่น หมูผัดไข่ ไก่เปรี้ยวหวาน... หรือกับซุป เช่น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวไก่ เส้นหมี่ลูกชิ้น..." เทา อันห์ กล่าว
อาหารกลางวันได้รับการประเมินจากนักเรียนว่าครบถ้วน คุณภาพสูง และมีรสชาติดี
ภาพ: จัดทำโดยนักศึกษา
เล ตรัง นัท ลัม นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 จากโรงเรียนเหงียน ถิ มินห์ ไค เขต 3 เล่าว่า “เธอชอบอาหารที่โรงเรียนมากกว่าอาหารที่ทำเอง” นักเรียนหญิงคนดังกล่าวเล่าว่าอาหารกลางวันของโรงเรียนมีอาหารหลายอย่าง เช่น ข้าวหมูแดง ข้าวมันไก่ผัด เส้นหมี่ไก่ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อผัด... ราคาตั้งแต่ 35,000 - 40,000 ดอง “ฉันว่าราคานี้ ‘ค่อนข้างเอื้อมถึง’ เพราะได้ปริมาณมากและถูกใจฉัน อย่างไรก็ตาม เพื่อ ‘ล่าหา’ อาหารอย่างเส้นหมี่ไทย ฉันต้องรีบไปที่โรงอาหารเร็วเพราะอาหารจานนี้ ‘ขายหมด’ บ่อยมากในช่วงมื้อเที่ยง” ลัมเล่า
เหงียน วู่ ฮ่อง อัน นักเรียนจากโรงเรียนมัธยมศึกษาตอนปลายจุงเวือง (เขต 1) กล่าวว่าเมนูอาหารกลางวันของโรงเรียนนั้นเต็มไปด้วยอาหารคาว อาหารผัด ซุป และของหวาน “เมนูจะเปลี่ยนไปทุกสัปดาห์ ดังนั้นเราไม่ต้องกินอาหารจานเดิมซ้ำแล้วซ้ำเล่า และปริมาณอาหารก็เพียงพอสำหรับฉันและเพื่อนผู้หญิงของฉัน เพื่อนผู้ชายที่กินจุกว่าก็สามารถขอข้าวและอาหารเพิ่มได้” นักเรียนหญิงกล่าว
อาหารประจำของโรงเรียนมัธยม Tay Thanh (เขต Tan Phu) ได้รับการ "ดัดแปลง" โดยนักเรียนในฟอรั่มนักเรียน
นักเรียนไม่พอใจเรื่องอาหารประจำ โรงเรียนเจียดินห์ตอบสนองอย่างไร?
“ความคิดเห็นของนักเรียนมีความสำคัญมาก”
โรงอาหารของโรงเรียน Vo Van Kiet High School เน้นย้ำถึงคุณภาพของอาหาร โดยได้จัดทำเมนูประจำที่เน้นคุณค่าทางโภชนาการและลดปริมาณอาหารซ้ำซ้อนในแต่ละสัปดาห์ โดยโรงอาหารเข้าใจถึงจิตวิทยาและความชอบของเยาวชน จึงได้รวมอาหาร เช่น เส้นหมี่กับกะปิหมัก ข้าวผสมเกาหลี เป็นต้น
นางสาวทราน เล ไฮ เยน ผู้จัดการโรงอาหารของโรงเรียนมัธยมโว วัน เกียต กล่าวว่า แม้ตลาดจะผันผวน แต่โรงอาหารก็ยังคงรักษาราคาและคุณภาพอาหารให้นักเรียนได้เท่าเดิม “ครัวยังคงรักษาแหล่งที่มาของอาหารและผัก ตลอดจนปริมาณและสัดส่วนของอาหารแต่ละมื้อเพื่อให้แน่ใจว่ามีคุณภาพสำหรับนักเรียน” ผู้จัดการกล่าว
เมนูอาหารรายสัปดาห์ของโรงเรียนมีตัวเลือกให้เลือกมากมายสำหรับนักเรียน รวมถึงอาหารเทรนด์ฮิตอย่างเส้นหมี่กะปิกุ้ง ข้าวผสมเกาหลี เป็นต้น
ภาพ: เครื่องกระป๋องที่จัดเตรียมไว้
โรงอาหารของโรงเรียนมัธยม Vo Van Kiet ได้สร้างลิงก์แบบไม่เปิดเผยชื่อเพื่อให้นักเรียนสามารถแสดงความคิดเห็นได้อย่างง่ายดาย “เมื่อใดก็ตามที่ฉันได้รับคำติชมเชิงลบเกี่ยวกับโรงอาหาร ฉันจะจัดการกับเรื่องนั้นโดยตรงเสมอและมั่นใจว่าปัญหาจะไม่เกิดขึ้นอีก คณะกรรมการโรงเรียนและครูยังตรวจสอบโรงอาหารเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่านักเรียนได้รับอาหารที่มีคุณภาพ” นางสาว Hai Yen กล่าว
รองผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมศึกษาแห่งหนึ่งในเขต 3 กล่าวว่า เพื่อตรวจสอบคุณภาพของโรงอาหารและห้องครัว ตลอดจนรับรองความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร โรงเรียนจำเป็นต้องดำเนินการตรวจสอบและควบคุมดูแลเป็นประจำ รวมทั้งต้องควบคุมแหล่งที่มาของอาหารอย่างเคร่งครัด โรงอาหารจำเป็นต้องเผยแพร่รายการวัตถุดิบอาหาร วันหมดอายุของส่วนผสม และให้แน่ใจว่าพนักงานได้รับการตรวจสุขภาพเป็นประจำ
“การรับฟังความคิดเห็นของนักเรียนเกี่ยวกับมื้ออาหารเป็นสิ่งสำคัญ เพราะนักเรียนคือผู้ที่ได้รับผลกระทบโดยตรง โรงเรียนมักจัดให้มีการหารือระหว่างนักเรียนกับคณะกรรมการโรงเรียนเพื่อรับฟังความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของพวกเขา นอกจากนี้ นักเรียนยังสามารถรายงานปัญหากับครูประจำชั้นได้โดยตรง เพื่อส่งต่อให้คณะกรรมการโรงเรียนดำเนินการจัดการ” รองผู้อำนวยการกล่าว
ที่มา: https://thanhnien.vn/bua-an-ban-tru-35000-40000-dong-co-du-ngon-185241102140328142.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)