หอการค้ากำกับดูแลอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ของอาร์เจนตินา (CICCRA) ประมาณการว่าในไตรมาสแรกของปี 2567 การบริโภคเนื้อวัวในอาร์เจนตินาลดลง 17.6% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ซึ่งถือเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 3 ทศวรรษ โดยมีการบริโภคเฉลี่ยต่อหัวน้อยกว่า 10 กิโลกรัมต่อปี
องค์การอาหารและ เกษตร แห่งสหประชาชาติ (FAO) ระบุว่าอาร์เจนตินาเป็นหนึ่งในประเทศที่มีจำนวนประชากรบริโภคเนื้อสัตว์มากที่สุดในโลก จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ประชากรในประเทศนี้บริโภคเนื้อสัตว์เกือบ 50 กิโลกรัมต่อปี
อาร์เจนตินากำลังเผชิญกับวิกฤต เศรษฐกิจ ที่ส่งผลให้กำลังซื้อของประชาชนลดลง อัตราเงินเฟ้อรายปีของประเทศขณะนี้สูงกว่า 280% ราคาเนื้อวัวเพิ่มขึ้น 278% ในเดือนมีนาคมเมื่อเทียบกับเดือนเดียวกันของปีก่อน
ตามข้อมูลของ CICCRA การบริโภคเนื้อวัวในอาร์เจนตินาลดลงทุกปี ในขณะที่การบริโภคเนื้อสัตว์ราคาถูก เช่น เนื้อหมูและเนื้อสัตว์ปีก เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา
ฮาตรัง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)