การดื่มแอลกอฮอล์ กาแฟ การบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูป และอาหารที่มีผงชูรสมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการไมเกรนได้
ไมเกรนคืออาการปวดศีรษะเฉียบพลันรุนแรงที่เกิดขึ้นที่ศีรษะข้างเดียว มักมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน และไวต่อแสงและเสียงร่วมด้วย อาหารบางชนิดที่สามารถกระตุ้นอาการไมเกรนมีดังนี้
เบียร์
มูลนิธิไมเกรนอเมริกันระบุว่า แอลกอฮอล์สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบได้ สารบางชนิดในแอลกอฮอล์ เช่น ฮิสตามีน ไทรามีน และซัลไฟต์ มีส่วนเกี่ยวข้องกับอาการกำเริบ การดื่มแอลกอฮอล์ทำให้เกิดอาการไมเกรนเนื่องจากแอลกอฮอล์ทำให้หลอดเลือดขยายตัว
คาเฟอีน
สถาบัน สุขภาพแห่งชาติ (National Institutes of Health ) ระบุว่า คาเฟอีนในกาแฟ ชา และเครื่องดื่มอัดลมอาจเป็นสาเหตุ ระดับคาเฟอีนที่ผันผวนทำให้หลอดเลือดขยายตัว นำไปสู่อาการปวดศีรษะในบางคน
ชาเขียวมีคาเฟอีนซึ่งอาจทำให้ปวดหัวได้ ภาพ: Mai Cat
ช็อคโกแลต
งานวิจัยในปี 2020 โดยมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด สหรัฐอเมริกา และหน่วยงานต่างๆ จากหลายหน่วยงาน ซึ่งศึกษา 43 งานวิจัย ในประชากรกว่า 39,000 คน แสดงให้เห็นว่าการบริโภคช็อกโกแลตเป็นสาเหตุของไมเกรน เนื่องจากมีเบต้า-ฟีนิลเอทิลามีน ซึ่งเป็นสารประกอบอินทรีย์ในช็อกโกแลตที่กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางและสมอง
ชีส
งานวิจัยของมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดยังชี้ให้เห็นว่าชีสเก่าที่มีกรดอะมิโนไทรามีนก็เป็นปัจจัยหนึ่งเช่นกัน กรดอะมิโนไทรามีนพบได้ตามธรรมชาติในร่างกายและช่วยควบคุมความดันโลหิต
เนื้อสัตว์แปรรูป
จากผลการศึกษาวิจัยในปี 2020 โดยมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด สหรัฐอเมริกา พบว่าไนเตรตที่ใช้ในการถนอมอาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก เนื้อเย็น เบคอน และพาเต้ ก็เป็นสาเหตุของอาการไมเกรนเช่นกัน นอกจากนี้ เนื้อสัตว์แปรรูปบางชนิดยังมีไทรามีน ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง
อาหารที่มีส่วนผสมของผงชูรส
จากข้อมูลของสถาบันสุขภาพแห่งชาติ พบว่าหลายคนมีแนวโน้มที่จะเป็นไมเกรนเนื่องจากการบริโภคผงชูรส ซึ่งเป็นสารเติมแต่งที่พบได้ทั่วไปในอาหารหลายชนิด ตัวอย่างเช่น อาหารบางชนิดที่มีผงชูรส ได้แก่ อาหารจานด่วน ซุปกระป๋อง มันฝรั่งทอดหรือขนมขบเคี้ยวอื่นๆ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารแช่แข็ง...
อาหารหมักดอง
ผลิตภัณฑ์นมหมัก เช่น โยเกิร์ต นมเปรี้ยว อาหารหมักดอง และผักดอง บางครั้งก็อาจทำให้เกิดอาการปวดศีรษะหรือไมเกรนได้เช่นกัน บางคนอาจมีอาการไมเกรนเมื่อรับประทานถั่วลิสงและถั่วเปลือกแข็ง ยีสต์ ขนมปังบางประเภท เครื่องในสัตว์ และผลไม้ เช่น กีวี ผลไม้รสเปรี้ยว กล้วย และราสเบอร์รี่
เพื่อป้องกันไมเกรน ควรรับประทานอาหารให้ตรงเวลาและสม่ำเสมอ สามารถแบ่งเป็นมื้อเล็กๆ ประมาณ 5 มื้อต่อวัน รับประทานคาร์โบไฮเดรตควบคู่กับโปรตีนเพื่อให้รู้สึกอิ่ม เน้นอาหารสด ผัก และโปรตีนไขมันต่ำ หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปและอาหารบรรจุหีบห่อ ลดปริมาณเกลือ ดื่มน้ำให้เพียงพอ และจำกัดเครื่องดื่มอัดลม อ่านส่วนผสมบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดเพื่อลดอาการปวดหัว
ผู้ที่มีอาการปวดศีรษะรุนแรง พูดลำบาก ประสานงานการเคลื่อนไหวไม่ได้ หรือมีอาการผิดปกติทางการมองเห็นที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วจนสูญเสียการทรงตัว ควรไปพบแพทย์
หากอาการปวดศีรษะแย่ลง ยาไม่สามารถควบคุมอาการไมเกรนได้ ต้องใช้ยาแก้ปวดอย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ หรืออาการปวดศีรษะแย่ลงเมื่อเอนกายหรือเอนกายลง ควรไปพบแพทย์
แมวไม (อ้างอิงจาก Very Well Health )
| ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคทางระบบประสาทที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ |
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)