วิตามินบี 12 เป็นหนึ่งในสารอาหารที่ร่างกายขาดมากที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มผู้ทานมังสวิรัติ วิตามินบี 12 เป็นสารอาหารจำเป็นที่ร่างกายต้องการเพื่อสังเคราะห์ดีเอ็นเอ สร้างพลังงาน และรักษาการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพของสหรัฐอเมริกา Healthline
การขาดวิตามินบี 12 ในระยะยาวอาจทำให้ข้ออักเสบและเจ็บปวด ส่งผลให้ข้อบวมและเคลื่อนไหวได้จำกัด
อย่างไรก็ตาม ความสามารถในการดูดซึมวิตามินบี 12 จะค่อยๆ ลดลงตามอายุ ทำให้ร่างกายเสี่ยงต่อการขาดวิตามินบี 12 ดังนั้น ผู้ที่มีอายุมากกว่า 40 ปีจึงมีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินบี 12 มากกว่าผู้ที่มีอายุน้อยกว่า
การขาดวิตามินบี 12 ในระยะยาวจะทำให้เกิดอาการต่อไปนี้ที่ขา:
อาการอ่อนแรงของขาและเท้า
สัญญาณเตือนหนึ่งของการขาดวิตามินบี 12 คือความรู้สึกอ่อนเพลียและเหนื่อยล้า อาการนี้จะปรากฏชัดเจนเป็นพิเศษที่ขาและเท้า บางครั้งอาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อการทำงานและกิจกรรมประจำวัน
มีปัญหาในการทรงตัว
วิตามินบี 12 มีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์ไมอีลิน ซึ่งเป็นชั้นบางๆ ที่หุ้มเส้นใยประสาท ไมอีลินช่วยให้สัญญาณประสาทสามารถส่งผ่านได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ดังนั้น การขาดวิตามินบี 12 จะส่งผลต่อการส่งสัญญาณประสาท ส่งผลต่อการประสานงานการเคลื่อนไหวของร่างกาย ผู้ที่มีภาวะนี้จะพบว่าการทรงตัวขณะเดินเป็นเรื่องยาก
อาการเสียวซ่าที่ขา
การขาดวิตามินบี 12 ไม่เพียงแต่ส่งผลต่อความสามารถในการส่งสัญญาณประสาทเท่านั้น แต่ยังทำให้เส้นประสาทเสียหายอีกด้วย ผลที่ได้คือความรู้สึกเสียวซ่าเหมือนมีเข็มทิ่มที่เท้าและมือ
การอักเสบ
การขาดวิตามินบี 12 ในบางกรณีอาจทำให้เกิดอาการบวมและอักเสบที่เท้า ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าเนื่องจากร่างกายไม่ได้รับวิตามินบี 12 เพียงพอ จึงส่งผลกระทบต่อการทำงานบางอย่างในร่างกาย นำไปสู่การสะสมของของเหลวในขา
ข้อต่ออ่อนแอ
ผลเสียอีกประการหนึ่งต่อขาคือข้อต่อจะอักเสบและเจ็บปวดจนทำให้ข้อบวม และการเคลื่อนไหวที่จำกัด ในกรณีเหล่านี้ การเสริมวิตามินบี 12 ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อรักษาโรคข้ออักเสบ แต่เพื่อปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของผู้ป่วย
เพื่อให้ได้รับวิตามินบี 12 เพียงพอ ผู้คนจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มาจากสัตว์ เช่น นม ไข่ ปลา หอย หอย ตับ ไก่ เป็ด ในบางกรณี แพทย์อาจแนะนำให้รับประทานอาหารเสริมวิตามินบี 12 ตามข้อมูลของ Healthline
ที่มา: https://thanhnien.vn/5-dau-hieu-o-chan-canh-bao-co-the-bi-thieu-chat-185240527180614315.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)