การผ่าตัดลดน้ำหนักสำหรับผู้ป่วยโรคไขมันพอกตับรุนแรงที่โรงพยาบาลทหารกลาง 108 - ภาพ: BVCC
ผู้ที่มีไขมันพอกตับ มีความเสี่ยงเป็นโรคตับแข็งและมะเร็งตับสูงกว่าคนปกติถึง 150 เท่า
วัยรุ่นจำนวนมากมีไขมันพอกตับ
แพทย์เผยจากการตรวจสุขภาพพบว่าวัยรุ่นจำนวนมากมีภาวะไขมันพอกตับ
นาย NVT (อายุ 18 ปี จากฮานอย ) มีน้ำหนักเกินมาตรฐานและเข้ารับการรักษา ผลการตรวจพบว่าตับของผู้ป่วย T. มีไขมันสะสมมาก ตับของผู้ป่วย T. ทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยอนุภาคไขมันสีขาว
นอกจากคนอ้วนแล้ว นาย D.MH (อายุ 42 ปี จากฮานอย) ยังมีรูปร่างผอม อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร และปวดท้องบ่อยๆ เมื่อตรวจร่างกายพบว่ามีไขมันพอกตับระดับ 3-4 ด้วย
รองศาสตราจารย์เหงียน อันห์ ตวน หัวหน้าแผนกศัลยกรรมทางเดินอาหาร โรงพยาบาลทหารกลาง 108 กล่าวว่านี่คือกรณีทั่วไปของไขมันพอกตับชนิดไม่มีแอลกอฮอล์ โดยไขมันพอกตับชนิดไม่มีแอลกอฮอล์มักพบในผู้ที่เป็นโรคอ้วน เบาหวานชนิดที่ 2 ไขมันในเลือดสูง หรือกลุ่มอาการเมตาบอลิก...
แพทย์หญิงดาว ทิ กิม เงิน ผู้เชี่ยวชาญด้านอัลตราซาวนด์ในฮานอย กล่าวว่า โรคไขมันพอกตับ หรือเรียกอีกอย่างว่า โรคไขมันพอกตับเสื่อม เป็นภาวะที่มีไขมันสะสมในตับมากกว่าร้อยละ 5 ของน้ำหนักตับ โรคนี้พบมากขึ้นเมื่อตรวจด้วยอัลตราซาวนด์
เมื่อ 10 ปีก่อน อัลตราซาวนด์พบผู้ป่วยโรคตับอักเสบเพียง 1-2 รายเท่านั้น คือ ผู้ชายที่ดื่มแอลกอฮอล์มาก อายุ >45 ปี ปัจจุบันพบผู้ป่วยทุกช่วงวัยวันละ 8-12 ราย รวมทั้งเด็กอายุ 7-8 ปี โดยเฉพาะกลุ่มวัยรุ่นอายุ 20-30 ปี เพิ่มมากขึ้น
อาจารย์ Tran Anh Tuan (โรงพยาบาลมะเร็ง Hung Viet) กล่าวว่าไขมันพอกตับกำลังกลายเป็นปัญหาสุขภาพที่น่าตกใจในชีวิตสมัยใหม่ สถิติแสดงให้เห็นว่าชาวเวียดนามประมาณ 20-30% มีโรคไขมันพอกตับ และอัตราดังกล่าวเพิ่มขึ้นเป็น 57.5-74% ในผู้ที่เป็นโรคอ้วน เบาหวานชนิดที่ 2 อยู่ที่ 10-75% ไขมันในเลือดสูงอยู่ที่ 20-92%
สถิติของสมาคมโรคตับและทางเดินน้ำดีของเวียดนามแสดงให้เห็นว่าประชากรเวียดนามวัยผู้ใหญ่ประมาณ 50-60% มีภาวะไขมันพอกตับ
ชายหนุ่มวัย 18 ปี มีไขมันสีขาวปกคลุมตับ - ภาพ: BVCC
ไขมันพอกตับจากโภชนาการที่มากเกินไป
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเมื่อคุณภาพชีวิตของผู้คนดีขึ้น อัตราการเป็นโรคไขมันพอกตับก็เพิ่มขึ้นด้วย โดยปกติตับจะมีไขมันอยู่บ้าง แต่ถ้าไขมันมีปริมาณมากกว่า 5-10% ของน้ำหนักตับ ก็อาจก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อนที่อันตรายได้
จากการจำแนกประเภทโดยอาศัยชิ้นเนื้อตับ พบว่าภาวะไขมันพอกตับแบ่งออกเป็น 3 ระดับ คือ ระดับเล็กน้อย (มีไขมันคิดเป็น 5-10% ของน้ำหนักตับ) ระดับปานกลาง (มีไขมันคิดเป็น 10-25% ของน้ำหนักตับ) และระดับรุนแรง (มีไขมันมากกว่า 30% ของน้ำหนักตับ)
สาเหตุของไขมันพอกตับ เกิดจากพฤติกรรมการใช้ชีวิต การรับประทานอาหารที่มีไขมันมากเกินไป การดูดซึมน้ำตาลมากเกินไป การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป การนั่งนานเกินไป การขาดการออกกำลังกาย ความเครียด และยังสามารถเกิดได้จากพันธุกรรมหากมีคนในครอบครัวเป็นโรคอ้วน... นอกจากนี้การทำงานในสภาพแวดล้อมที่มีอากาศเป็นพิษซึ่งมีสารหนู ฟอสฟอรัส หรือตะกั่ว ก็ทำให้ตับเป็นพิษได้เช่นกัน
อาจารย์ตวนวิเคราะห์ว่าตับมีบทบาทเป็นศูนย์กลางการเผาผลาญของร่างกาย ตับเป็นสถานที่เผาผลาญและเก็บสะสมไขมัน ไขมันที่ดูดซึมผ่านลำไส้จะ "รวมตัว" อยู่ที่ตับเพื่อสังเคราะห์เป็นไตรกลีเซอไรด์ ฟอสโฟลิปิด เอสเทอร์คอเลสเตอรอล และไลโปโปรตีน เพื่อส่งต่อไปยังส่วนอื่นๆ ของร่างกาย
ดังนั้นการทานอาหารมากเกินความต้องการของร่างกาย “ส่วนเกิน” จะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันเพื่อเก็บเป็นพลังงาน
เมื่อไขมันในร่างกายมีปริมาณ “มาก” เกินไป หรือเกิดความผิดปกติของระบบเผาผลาญที่ตับ จะ “สะสม” ใต้ผิวหนังเป็นหลัก ทำให้เกิดภาวะอ้วน “ล่องลอย” ในเลือด ทำให้มีไขมันในเลือดสูง และสะสมในตับ จนเกิดโรคไขมันพอกตับ ดังนั้น คนที่มีไขมันหน้าท้องและอ้วน จึงมีความเสี่ยงเป็นโรคไขมันพอกตับสูงกว่าคนปกติ 4-5 เท่า
สัญญาณที่ควรระวัง
ในระยะเริ่มแรก โรคไขมันพอกตับมักไม่มีอาการชัดเจน ทำให้หลายคนมองข้ามไป อาการทั่วไป เช่น อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร เบื่ออาหาร อาหารไม่ย่อย... ทำให้หลายคนคิดว่าเป็นเพียงโรคทั่วไป
เมื่อไขมันสะสมในตับอย่างรวดเร็ว ทำให้ตับ “อ้วนเร็ว” ผิวตับจะยืดออก ผู้ป่วยจะรู้สึกเจ็บหรือรู้สึกหนักบริเวณใต้ชายโครงขวา ตามมาด้วยเอนไซม์ตับสูงขึ้น มีอาการต่างๆ มากขึ้น เช่น ตัวเหลือง สิว คัน แพ้ ลมพิษ...
ไขมันที่แทรกซึมเข้าสู่ตับในระยะยาวจะลดกระบวนการ "ทำลาย" กรดไขมันในตับ เซลล์ตับจะ "ผิดรูป" และการทำงานของตับจะบกพร่อง ผู้ที่มีไขมันพอกตับ หากไม่ตรวจพบและรักษาอย่างทันท่วงที อาจนำไปสู่ความเสี่ยง เช่น ตับแข็ง หรือแม้แต่มะเร็งตับ
ภาวะไขมันพอกตับมีสาเหตุหลายประการ แต่สาเหตุที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ แอลกอฮอล์ น้ำหนักเกิน โรคอ้วน สาเหตุจากโรคบางชนิด เช่น ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง เบาหวาน ความผิดปกติของไขมันในร่างกาย จะมีความเสี่ยงสูงต่อภาวะไขมันพอกตับ หรือภาวะดื้อต่ออินซูลิน น้ำหนักลดเร็ว พันธุกรรม ผลข้างเคียงของยาบางชนิด หรือการใช้ยาไม่ถูกต้อง
วิธีดูแลตับให้แข็งแรง
- รักษาน้ำหนักให้สมดุล: ต้องควบคุมปริมาณแคลอรี่และพลังงานที่ได้รับ
- ออกกำลังกายสม่ำเสมอ: ช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลิน รองรับการเผาผลาญ ช่วยควบคุมน้ำหนักและความดันโลหิต การออกกำลังกายยังช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้นอีกด้วย
- จำกัดการใช้ยา: รับประทานยาในขนาดที่ถูกต้องตามที่แพทย์กำหนด และรับประทานยาเฉพาะเมื่อแพทย์กำหนดเท่านั้น
- ควบคุมความดันโลหิต : ความดันโลหิตสูงเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ สูญเสียความจำ และไขมันพอกตับ
- ลดการดื้อต่ออินซูลิน: การดื้อต่ออินซูลินทำให้เกิดโรคเบาหวาน
อาหารเป็น “ยา” มีส่วนช่วยรักษาโรคได้ 50%
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและเหมาะสมเป็นวิธีการที่ช่วยเพิ่มมูลค่าการรักษาได้ร้อยละ 50
ผู้ที่เป็นโรคไขมันพอกตับจำเป็นต้องจำกัดไขมันจากสัตว์ในอาหารเพื่อลดไขมันในเลือดและลดไขมันที่ส่งผ่านตับเพื่อช่วยลดภาระของตับ แทนที่ไขมันจากสัตว์ด้วยน้ำมันพืช เช่น น้ำมันงา น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก และปลา
ลดการรับประทานอาหารที่มีโคเลสเตอรอลสูง เช่น เครื่องในสัตว์ หนังสัตว์ ไข่แดง... หลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มที่มีรสเผ็ดจัด เช่น ขิง กระเทียม พริก พริกไทย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กาแฟ ชาเข้มข้น... หยุดดื่มแอลกอฮอล์ทันทีเมื่อรู้สึกว่ามีอาการของโรคไขมันพอกตับ
นายแพทย์ตง ถิ บิช ถุย สมาคมการแพทย์ตะวันออกแห่งฮานอย กล่าวว่า ในทางการแพทย์แผนโบราณ โรคไขมันพอกตับจัดอยู่ในกลุ่มอาการ "สะสม" เมนูที่เหมาะสำหรับตับในช่วงนี้คือ ข้าวโพด ขึ้นฉ่าย เห็ดชิทาเกะ... ซึ่งมีผลในการลดคอเลสเตอรอลในเลือดและเซลล์ตับ การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนจะต้องเหมาะสมกับความสามารถของตับ
อาหารบางชนิดถือเป็น “ยา” ที่มีคุณสมบัติในการ “ลดไขมัน” ได้ เช่น ถั่วลันเตา มะเขือเทศสดสุก ขึ้นฉ่าย สะระแหน่ปลา กระเทียม น้ำมันถั่วเหลือง พริกเหลือง ผักโขมใบตอง ดอกกล้วย ผลไม้ที่ควรใช้ได้แก่ เกพฟรุต แอปเปิ้ลสุก ส้ม มะนาว... เพิ่มปริมาณผักและผลไม้ในอาหารประจำวัน โดยเฉพาะผักใบเขียว เก๊กฮวย ผักบุ้งทะเล... ที่มีฤทธิ์เย็นต่อตับ
สัญญาณเตือนไขมันพอกตับต้องรีบพบแพทย์ที่มา: https://tuoitre.vn/18-tuoi-mo-da-phu-trang-gan-nguy-co-xo-gan-ung-thu-cao-20240924224418032.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)