Стоять в очереди часами, чтобы купить традиционные лунные пряники в Ханое

Часовое ожидание в очереди вечером, чтобы купить традиционные лунные пряники в Ханое

Понедельник, 16 сентября 2024 г., 14:21 (GMT+7)

С приближением Праздника середины осени традиционные кондитерские на улице Туи Кхуэ (район Тэй Хо, Ханой) снова становятся оживленными: по вечерам люди часами стоят в очередях, чтобы купить традиционные лунные пряники.

По словам Дэна Вьета, после многих затишья из-за штормов и дождей жители Ханоя устремились на улицу Туйкхуэ, чтобы купить традиционные лунные пряники. Около 20:00 15 сентября (то есть 13 августа по лунному календарю) в магазине традиционных лунных пряников на улице Туйкхуэ (район Тэй Хо, Ханой) образовался затор, люди выстраивались в очередь за пряниками.

Люди выстроились в 5 рядов, по очереди ожидая возможности купить традиционные лунные пряники.

Сотрудники магазина сообщили, что в этом году из-за сильных штормов и наводнений количество покупателей значительно сократилось по сравнению с предыдущими годами. Только в последние несколько дней, когда штормы и наводнения утихли, магазин смог снова принять покупателей.

В магазине в основном продаются два вида лунных пряников: рисовые лепешки и запеченные лепешки, цена которых колеблется от 25 000 до 80 000 донгов в зависимости от размера.

В состав этой особой смешанной начинки входят: свиной жир, джем из лотоса, китайская колбаса, семена дыни, листья лимона и т. д., а также корочка, приготовленная по особому рецепту, создающая традиционный вкус старого Ханоя.

По наблюдениям, в низкий сезон в среднем каждому человеку приходится ждать в очереди 15–20 минут, чтобы попасть в магазин. В пик сезона ожидание может растянуться на несколько часов.

Персонал магазина очень загружен и работает не покладая рук.

Примерно в 100 метрах от магазина той же марки были размещены фотографии людей, выстроившихся в очередь за традиционными лунными пряниками.

Г-жа Нгуен Тхи Тху (72 года, район Бадинь) поделилась: «Я покупаю здесь пирожные почти 20 лет. Мне кажется, что у местных пирожных настоящий традиционный вкус лунных пряников. Я привыкла есть здесь, а потом, когда ела в других местах, мне казалось, что это невкусно, поэтому, даже если мне приходилось часами стоять в очереди, я всё равно приходила за ними».

По словам сотрудников магазина, лунные пряники можно хранить в течение 10 дней, а клейкие рисовые хлебцы — около 5 дней после того, как их вынули из духовки.

Покупатели часто покупают по 10–20 пирожных за раз, чтобы насладиться ими или подарить, а некоторые покупают десятки коробок (в каждой по 4 пирожных). Г-жа Линь (округ Кау-Гай) рассказала, что, поскольку многие просили купить, она купила 8 коробок пирожных.

В то время как эти две пекарни работают безостановочно, у других брендов на той же улице мало покупателей.

На противоположной стороне улицы по всему тротуару были разбросаны мотоциклы покупателей.

Фам Хунг

Источник: https://danviet.vn/xep-hang-cho-ca-tieng-chi-de-mua-banh-trung-thu-truyen-thong-o-ha-noi-20240916134144678.htm