Установите рекорд, приготовив 135 блюд из помело

ВИНЬ ЛОНГ 135 блюд из помело — фирменного фрукта города Бинь Минь, только что побившего вьетнамский рекорд.

Организаторы вручили призы командам-победителям кулинарного конкурса. Фото: Хо Тао.

12 апреля в средней и старшей школе Донг Тхань (коммуна Донг Тхань, город Бинь Минь, Винь Лонг) Департамент культуры, спорта и туризма провинции Винь Лонг организовал фестиваль Бинь Минь Тхань Тра, установив вьетнамский рекорд: было представлено 135 блюд и напитков из тхань тра — местного деликатесного фрукта.

Мероприятие привлекло сотни посетителей, желающих насладиться фирменными блюдами города Биньминь и провинции Виньлонг .

В фестивале приняли участие представители департаментов и отделений провинции, Ассоциации звукозаписи Вьетнама, Ассоциации поваров дельты Меконга и многих сельскохозяйственных производственных и перерабатывающих предприятий.

По словам г-жи Нгуен Тхи Куен Тхань, заместителя председателя Народного комитета провинции Виньлонг, рекорд в 135 блюд, приготовленных из помело, является признанием усилий и творчества местных жителей, способствующим почитанию ценности труда и обогащению культурной и кулинарной жизни сообщества.

Thanh Tra, грейпфрут Nam Roi и тофу в настоящее время являются основными сельскохозяйственными и пищевыми продуктами, связанными с образом и брендом города Бинь Минь. Организация фестиваля Thanh Tra впервые направлена ​​не только на продвижение местных деликатесов, но и на создание возможностей для объединения производства и расширения рынка потребления.

Еда и напитки, приготовленные из помело соревнующейся командой. Фото: Trung Pham.

Ожидается, что это мероприятие будет способствовать превращению коммуны Донгтхань в привлекательное туристическое направление провинции Виньлонг, что будет способствовать достижению цели по приему 2,15 млн посетителей и получению дохода в размере 1 150 млрд донгов в 2025 году в соответствии с резолюцией, принятой партийным комитетом провинции Виньлонг.

В рамках фестиваля было организовано множество мероприятий, таких как: кулинарный конкурс с использованием ингредиентов из помело, выставочная площадка для продукции OCOP, реконструкция традиционного сельского рынка, демонстрация процесса производства тофу — продукта, признанного национальным нематериальным культурным наследием.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xac-lap-ky-luc-135-mon-an-tu-trai-thanh-tra-d747860.html