23 студента из Киен Хай подозреваются в отравлении: в столовой не соблюдаются санитарные нормы

Ученики средней и старшей школы округа Киенхай были заподозрены в пищевом отравлении и переведены в родильно-детскую больницу Киензянг для лечения 24 сентября. Фото: CHI CONG

4 октября медицинский центр округа Киенхай (Киензянг) объявил, что местные власти только что сообщили о результатах расследования дела 23 учащихся, подозреваемых в пищевом отравлении в средней и старшей школе округа Киенхай.

Междисциплинарная инспекционная группа по безопасности пищевых продуктов сообщила, что школьная столовая принадлежит г-ну Нгуену Ван Чону. В ходе проверки группа обнаружила, что столовая г-на Чона не соблюдала санитарные нормы, а рядом с зоной переработки находился санитарный узел для мусоросжигательной печи, расположенной в жилом районе, где было много мух.

Источник воды для приготовления пищи в вышеуказанной столовой не соответствует санитарным нормам (вода из скважины не фильтруется); отсутствует журнал трехэтапной проверки качества пищевых продуктов; отсутствует ежедневное хранение образцов продуктов питания и отсутствуют средства индивидуальной защиты для сотрудников при приготовлении пищи.

В частности, г-н Чон не смог доказать происхождение некоторых приобретенных продуктов питания, таких как курица, свинина, свиная шкурка, добавки и красители... для приготовления пищи.

Инспекционная группа заподозрила, что пищей, вызвавшей у 23 учеников школы лихорадку, жар и диарею, были курица с рисом и свиные ребрышки.

Инспекционная группа рекомендовала школьному совету рассмотреть возможность переноса школьной столовой в другое место для обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов. Необходимо ужесточить контроль за предприятиями общественного питания, продающими еду учащимся, для обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов, строго контролировать происхождение ингредиентов, соблюдение гигиены на этапах обработки и хранения образцов продуктов питания... для обеспечения безопасности.

Ранее издание Tuoi Tre Online сообщало, что 23 сентября Народный комитет района Киенхай зафиксировал, что многие ученики средних и старших школ района Киенхай завтракали в столовой, употребляя в пищу курицу с кисло-сладким рисом, рис с ребрышками, рыбные котлеты, вермишель и т.д. После этого у 23 из 47 учеников этой школы возникли подозрения на пищевое отравление, поскольку у них проявились симптомы лихорадки, жара, диареи, боли в животе и рвоты. Восемь из них были переведены семьями в акушерско-педиатрическую больницу Киензянг для лечения.

В связи с вышеуказанной проблемой местные власти приняли решение временно закрыть вышеуказанную столовую до выяснения причин.

Источник: https://tuoitre.vn/vu-23-hoc-sinh-kien-hai-nghi-ngo-doc-cang-tin-khong-dam-bao-ve-sinh-20241004091051649.htm