Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Во Вьетнаме 7 ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, и впервые 1 ресторан получил Зеленую звезду.

Báo Tổ quốcBáo Tổ quốc28/06/2024


Оставаясь верным репутации всемирно признанного кулинарного гида, церемония награждения Michelin Guide Vietnam Ceremony 2024 вызвала ажиотаж в отечественных и зарубежных СМИ за много дней до официального объявления списка вечером 27 июня.

На второй год своего присутствия во Вьетнаме, в дополнение к списку старых и новых ресторанов в Ханое и Хошимине, которые были отобраны и отмечены, гид Мишлен впервые вывел Дананг на пьедестал самой престижной кулинарной «площадки» в мире.

Соответственно, путеводитель Мишлен 2024 года представляет жителям и гостям города в общей сложности 164 заведения общественного питания. Из них 7 ресторанов получили 1 звезду Мишлен (включая 2 новых ресторана и 1 ресторан, переведенный из Michelin Selected); 58 заведений получили награду Bib Gourmand (включая 28 новых заведений и 1 заведение, переведенное из Michelin Selected); и 99 ресторанов входят в список Michelin Selected.

Самыми престижными именами на церемонии объявления Michelin Guide Vietnam Ceremony 2024 стали 3 новых ресторана, получивших 1 звезду Мишлен, в том числе: La Maison 1888 в InterContinental Danang Peninsula Resort; Akuna (HCMC) и The Royal Pavilion (HCMC). А 4 имени, получивших 1 звезду Мишлен в 2023 году, продолжают сохранять свои звания: Anan SaiGon, Gia, Hibana by KoKi и Tam Vi.

В этом году награды также были вручены трем лицам, которые стали обладателями специальных наград гида Мишлен: Тоан Нгуен из La Maison 1888 получил единственную премию сомелье; премию молодого шеф-повара получил Дуй Нгуен из Little Bear, отмеченного звездой Мишлен ресторана в Хошимине; а г-н Нгуен из Si Dining, отмеченного звездой Мишлен ресторана в Дананге , был удостоен премии за обслуживание за выдающиеся навыки обслуживания.

Примечательно, что во время мероприятия было объявлено о присуждении Зеленой звезды Мишлен. Ресторан Nen Danang стал первым и единственным рестораном во Вьетнаме, удостоенным Зеленой звезды Мишлен. Эта награда присуждается новаторским заведениям общественного питания, которые стремятся создать устойчивую кухню, предлагая опыт, сочетающий в себе превосходство блюд с серьезной приверженностью к экологичности.

Michelin Guide 2024: Việt Nam có 7 nhà hàng đạt Sao Michelin và lần đầu tiên có 1 Sao Xanh - Ảnh 3.

Представителю Нен Дананга была оказана честь получить Зеленую звезду (Michelin Green Star), и это первая Зеленая звезда во Вьетнаме.

Г-н Гвендаль Пуленнек, международный директор гидов MICHELIN, отметил, что Дананг — новый город, добавленный во второй анонс гида MICHELIN во Вьетнаме, — является фактором, который поможет сделать выбор кулинарного гида 2024 года более насыщенным и разнообразным.

«На самом деле, три города Вьетнама, включая Ханой, Хошимин и Дананг, имеют свои собственные цвета. Кулинарная культура Вьетнама демонстрирует обильную энергию, страсть и креативность, которые постоянно удивляют рынок». Г-н Гвендаль Пуленнек подчеркнул: «Вьетнам действительно стал привлекательным местом на кулинарной карте мира в глазах туристов и посетителей».

Только в Дананге были отмечены 36 заведений, в том числе 16 заведений в Bib Gourmand; 19 ресторанов/закусочных в списке Michelin Selected; и особенно ресторан La Maison 1888 на курорте InterContinental Danang Sun Peninsula, получивший 1 звезду Мишлен. Расположенный на курорте, который 4 года подряд удостаивался награды World Travel Awards как самый роскошный в мире, La Maison 1988 когда-то был известен как первый ресторан во Вьетнаме, сотрудничавший с шеф-поваром Пьером Ганьером — одним из 10 лучших шеф-поваров мира, владеющим престижными ресторанами, отмеченными звездами Мишлен.

Michelin Guide 2024: Việt Nam có 7 nhà hàng đạt Sao Michelin và lần đầu tiên có 1 Sao Xanh - Ảnh 4.

В результате этого объявления ресторан La Maison 1888 на курорте InterContinental Danang Peninsula Resort получил 1 звезду Мишлен.

Г-н Ха Ван Сьеу, заместитель директора Вьетнамской национальной администрации по туризму, подтвердил: «Блеск такого направления, как Дананг, ассоциируется с Мишлен, делая привлекательность города все сильнее и сильнее. Выбор Дананга для оценки и присуждения звезд — это очень правильное, точное и качественное направление Мишлен, поскольку это новое направление, город, который стоит посетить и в котором стоит жить».

Теперь Дананг будет известен миру не только как современный город, цивилизованный образ жизни, столица вьетнамского туризма с такими знаковыми местами, как Золотой мост - одно из 10 новых чудес света; пляж My Khe - один из 6 самых красивых пляжей на планете, Sun World Ba Na Hills - ведущий тематический парк Азии; или масштабные фестивальные мероприятия, такие как Международный фестиваль фейерверков в Дананге. Благодаря наличию престижных звезд Мишлен, Дананг стал «кухней» даже самых требовательных гурманов по всему миру.

На мероприятии г-н Данг Минь Труонг, председатель совета директоров Sun Group, поделился: «Познакомить мир с Вьетнамом — это цель и образ мышления на протяжении всего пути развития Sun Group. Мы понимаем, что этот путь долгий и трудный. Но сотрудничая с гидом Мишлен, Sun Group приближается к цели, постепенно реализуя великое стремление: познакомить мир с квинтэссенцией вьетнамской кухни».



Источник: https://toquoc.vn/michelin-guide-2024-viet-nam-co-7-nha-hang-dat-sao-michelin-va-lan-dau-tien-co-1-sao-xanh-20240628001236663.htm

Комментарий (0)

No data
No data
Откройте для себя поэтическую красоту залива Винь-Хи
Как обрабатывается самый дорогой чай в Ханое, стоимостью более 10 миллионов донгов за кг?
Вкус речного региона
Прекрасный восход солнца над морями Вьетнама
Величественная пещерная арка в Ту Лан
Лотосовый чай — ароматный подарок от жителей Ханоя
Сегодня утром более 18 000 пагод по всей стране звонили в колокола и барабаны, молясь за мир и процветание нации.
Небо над рекой Хан «абсолютно кинематографично»
Мисс Вьетнам 2024 по имени Ха Трук Линь, девушка из Фуйена
DIFF 2025 — взрывной рост летнего туристического сезона в Дананге

Наследство

Фигура

Бизнес

No videos available

Новости

Политическая система

Местный

Продукт