Почему птицеводство находится в тяжелом положении?

Предложение превышает спрос, животноводство терпит убытки

В беседе с нами г-н Нгуен Ван Данг, фермер-птицевод из района Тонгнят провинции Донгнай , посетовал: «Уже более полугода цены на птицу резко упали, опустившись ниже себестоимости производства, из-за чего моя семья понесла большие убытки. Я никогда не думал, что разведение кур может стоить нам права собственности на землю, если такая ситуация сохранится».

Ситуация настолько плачевна, что г-н Нгуен Тхань Сон, председатель Ассоциации птицеводства Вьетнама, в беседе с нами заявил, что животноводческая отрасль, включая птицеводство, никогда не сталкивалась с такими трудностями, как сейчас. В среднем на каждом килограмме птицы (в основном промышленных кур) фермеры теряют 6000-8000 донгов. Например, с 2022 года по настоящее время себестоимость производства домашних кур и помесных кур (промышленное фермерство) составляет около 58000 донгов/кг, тогда как цена продажи составляет всего 50000-52000 донгов/кг. Причина в том, что влияние секторов экономики повлияло на общий спрос животноводческой отрасли именно на внутреннем рынке.

По словам г-на Тонг Сюань Чиня, заместителя директора Департамента животноводства ( Министерство сельского хозяйства и развития села ), Вьетнам является одной из стран с крупнейшим поголовьем домашней птицы в мире. В период 2018-2022 годов поголовье домашней птицы стремительно увеличивалось с 435,9 млн до 557,3 млн. Средний темп роста составляет 6,3% в год. В первом квартале 2023 года поголовье домашней птицы оценивается в 551,4 млн, что на 2,4% больше; производство мяса птицы оценивается в 563,2 тыс. тонн, что на 4,2% больше; яйца оцениваются в 4,7 млрд, что на 4,5% больше, чем за аналогичный период 2022 года.

Объясняя быстрый рост поставок птицы за последние 5 лет, г-н Тонг Сюань Чинь сказал, что после вспышки африканской чумы свиней была дана директива о переводе производства со свиноводства на птицеводство. Другим фактором является то, что цикл птицеводства очень быстрый, для цветных кур он составляет 5-5,5 циклов/год. Из-за быстрого роста спроса на птицеводческую продукцию только в 2022 году Вьетнам импортировал до 3,4 млн голов родительской птицы (превысив показатель предыдущего года всего примерно на 2 млн). Однако и в 2022 году потребительский спрос на коммерческую птицеводческую продукцию снизился. Это создало трудности для фермеров.

Согласившись с этой точкой зрения, г-н Нгуен Тхань Сон процитировал: За последние 5 лет поголовье птицы увеличилось на 17%, производство мяса увеличилось на 8,7%, производство яиц увеличилось на 6,9%, но рентабельность птицеводства снижается. Между тем, мы по-прежнему импортируем птицеводческую продукцию, только в 2022 году официальный объем импорта составил 245 000 тонн. Кроме того, в нашу страну контрабандой ввозится и импортируется большое количество живых цыплят. Доля импортируемого в нашу страну куриного мяса, по оценкам, составляет 20-25% от общего объема производства мяса птицы, потребляемого внутри страны.

Наряду с вышеизложенной ситуацией, в последнее время животноводство столкнулось с трудностями из-за постоянного роста цен на ингредиенты кормов для животных и исходные материалы, что привело к соответствующему росту себестоимости животноводческой продукции. Наряду с этим эпидемия Covid-19 и инфляция привели к слабому внутреннему спросу, а потребление птицеводческой продукции всегда находится в нестабильном состоянии. Эти трудности привели к тому, что животноводы, особенно мелкие фермеры, столкнулись с риском постепенного исключения из «игры» прямо «дома».

Трудности возникают не только из-за объективных факторов, но и из-за субъективных факторов в животноводческой отрасли в целом и птицеводстве в частности, которые все еще обнаруживают ряд недостатков. Например, организация производства по цепочке, связанной с потребительским рынком, все еще ограничена; внедрение животноводческих процессов, обеспечивающих биологическую безопасность, особенно строительство животноводческих зон и объектов, свободных от болезней, все еще идет медленно. Количество животноводческих зон и объектов, получивших сертификаты о свободе от болезней, все еще невелико. Это является причиной того, что экспорт животноводческой продукции увяз в технических барьерах, что затрудняет экспорт.

Решение для спасения птицеводства

Столкнувшись со сложной ситуацией в животноводстве, г-н Тонг Сюань Чинь заявил, что возможным решением в ближайшем будущем является укрепление координации, сотрудничества и связей в производстве внутри блока: животноводы, производители кормов для животных, ветеринары, скотобойни, переработчики, дистрибьюторы и дистрибьюторы... сотрудничают друг с другом под руководством ассоциации, тем самым сокращая затраты на вводимые ресурсы как минимум на 10% и решая проблемы с выходными факторами.

Что касается решения по спасению птицеводческой отрасли, по словам г-на Нгуена Тхань Сона: Правительство должно рассмотреть возможность дальнейшего снижения и отсрочки корпоративного подоходного налога на животноводческие предприятия в течение следующих 2-3 лет, чтобы они могли восстановиться и иметь капитал для восстановления производства. Еще одним очень важным решением является стандартизация статистических данных. Поскольку текущая статистика по птицеводству, похоже, не совсем соответствует действительности. Отсутствие точной статистики приводит к тому, что у нас нет надежной основы для планирования политики развития этой отрасли. Наряду с этим необходимо усилить проверку и надзор за качеством пород и кормов для животных. В настоящее время из-за высокой стоимости кормов для животных многим предприятиям пришлось снизить цену на корма для животных за счет снижения качества, чтобы конкурировать. Кроме того, хаотичная ситуация с производством пород, все, каждое домохозяйство, занимающееся разведением пород, затрудняет контроль качества пород, что создает риски для фермеров.

НГУЕН КИЕМ

Источник