Сладкий, ароматный, ешьте, не беспокоясь о семенах.
В последние дни внимание в социальных сетях привлекли фотографии пластин личи без косточек с толстой, плотной, прозрачной мякотью.
Многие проявили интерес и любопытство, впервые увидев личи без косточек. Этот фрукт пользуется большим спросом, несмотря на высокую цену: от 600 000 до 700 000 донгов за кг, которая постепенно снижается до 500 000 донгов за кг.
Кроме того, некоторые считают, что цена в 600 000–700 000 донгов слишком высока по сравнению с отечественными личи. Цены на отечественные личи составляют около 25 000–60 000 донгов за кг, а на яичный личи — около 100 000–200 000 донгов за кг.
В прошлые выходные г-жа Май Хыонг (район Кау Гиай, Ханой ) посетила подругу. Подумав, г-жа Хыонг решила купить в подарок корзину китайских личи без косточек.
Ткань, которую купила госпожа Хыонг, стоит 700 000 донгов за кг. Она купила корзину весом 2 кг, за которую заплатила 1,4 миллиона донгов.
«Сначала я просто удивилась, почему личи такие дорогие. Но, услышав рассказ продавца, я решила купить 2 кг, хотя это и были большие деньги», — рассказала госпожа Хыонг.
Во Вьетнаме продают китайские личи без косточек (Фото: предоставлено персонажем).
Личи, купленные госпожой Хыонг, были срезаны со стеблей и помещены в цилиндрическую бамбуковую корзину с этикеткой и удобной ручкой, прикреплённой снаружи. Когда она раздала их гостям, и они открыли подарочную корзину и попробовали, госпожа Хыонг поняла, насколько этот дорогой личи отличается от других.
«Личи мне кажутся сладкими и ароматными, но не такими ароматными, как вьетнамские личи. В целом, их можно покупать в качестве подарка, чтобы они выглядели роскошно», — сказала госпожа Хыонг.
Г-жа Минь Хуен (в округе Хоангмай) также заказала на пробу 1 кг личи без косточек.
По мнению г-жи Хуен, этот фрукт сладкий, вкусный, ароматный и его стоит попробовать. Кожица у него тёмно-красная и красивая. «Когда снимаешь кожуру, мякоть личи прозрачная, как желе, мой ребёнок с удовольствием её ест», — сказала г-жа Хуен.
Молодая мама согласилась, что цена на такую ткань значительно выше, чем на отечественные. Поэтому она купила её только один раз, на пробу. Чтобы иметь возможность есть ткань сколько угодно, не беспокоясь о цене, она всё равно выбрала отечественные ткани, ведь был сезон.
Почему ткань без косточек стоит дорого
Г-жа Там Нгуен, одна из дистрибьюторов фруктов в Ханое, рассказала, что помимо вьетнамских личи многие покупатели ее магазина также выбирают китайские личи без косточек.
Чаще всего покупают его в подарок, поскольку цена на такую ткань значительно выше, чем на отечественные. Китайская ткань без косточек в магазине госпожи Там стоит 600 кун/кг, а корзина весом 2 кг стоит более 1,1 миллиона донгов.
По словам г-жи Там, это ценный сорт личи, происходящий с острова Хайнань (Китай), официально импортированный во Вьетнам. Много месяцев назад её компания отправила специалистов на Хайнань для обследования и заключения контракта с садом. Первая партия, импортированная во Вьетнам, была быстро раскуплена.
Вьетнамские дистрибьюторы напрямую обследуют китайские сады для импорта товаров (Фото: предоставлено персонажем).
Этот дистрибьютор фруктов также рассказал о причине высокой стоимости китайских личи без косточек. Из 10 деревьев личи без косточек только 3-4 соответствуют стандартам, а процент завязывания плодов у отобранных деревьев составляет всего 20-40%.
Упаковка и условия транспортировки этого фрукта довольно строгие. В течение 3–4 дней пути и для соблюдения условий официальной таможенной очистки в Ханое личи всегда хранятся при температуре 0 градусов Цельсия.
Когда личи попадает к потребителям, его кожура может слегка изменить цвет по сравнению с тем, какой она была сразу после сбора, но она всё ещё свежая и абсолютно неповреждённая. Высокие транспортные расходы и высокие закупочные цены не позволяют личи без косточек продаваться во Вьетнаме по такой же низкой цене, как другие виды личи в стране.
«Точно так же личи на вьетнамском рынке намного дешевле, чем аналогичная продукция, экспортируемая в Китай, Японию, Германию...», — отметила г-жа Там Нгуен.
В настоящее время магазин г-жи Там продает как вьетнамские, так и китайские ткани, причем у каждой из них есть своя клиентская база.
Личи без косточек упаковывают в корзины, охлаждают и отправляют во Вьетнам (фото: предоставлено персонажем).
Доктор Ву Тоай из Института исследований сандалового дерева и редких растений, посетивший Китай и изучивший этот сорт личи, отметил, что бессемянный личи в основном выводится в провинции Гуандун (Хайнань, Китай) методом гибридизации или селективной мутации. Наиболее известен сорт «Хайнаньский бессемянный личи».
Этот вид личи не имеет семян или имеет очень мелкие семена (сморщиваются, как фасоль). Мякоть составляет 90% веса плода, имеет сладкий вкус, мякоть плотная, хрустящая, менее кислая, чем у обычного личи. Урожай личи без семян короткий, всего 3-4 недели (с июня до начала июля).
В городе Маомин, провинция Гуандун, этот сорт личи продаётся по цене около 40-50 юаней/кг (около 140 000-180 000 донгов/кг). Однако из-за транспортных расходов, связанных с множеством торговцев, по прибытии во Вьетнам цена возрастает до 500 000-600 000 донгов/кг.
«На самом деле, этот вид личи ничем не выделяется. Люди часто видят, что он отличается по цвету и вкусу от вьетнамского личи, поэтому покупают его, чтобы попробовать и подарить.
«Мы привезли этот сорт личи во Вьетнам для испытаний. Дерево растёт хорошо, а его плоды ничем не отличаются от этого сорта личи в Китае», — сказал доктор Ву Тоай.
Некоторые эксперты также утверждают, что китайский личи без косточек по вкусу напоминает вьетнамский. Однако высокая стоимость этого вида личи обусловлена грамотной коммуникацией и позиционированием бренда в Китае.
Источник: https://dantri.com.vn/du-lich/vai-trung-quoc-700000-dongkg-co-gi-dac-biet-ma-nguoi-viet-lung-mua-20250616123518886.htm
Комментарий (0)