«Суперострый» личи сорта «Хун Йен» в меню самолета стоит более 200 000 донгов/кг.

С 19 июня на многих внутренних и международных рейсах Vietnam Airlines предложит пассажирам уникальный кулинарный опыт — фирменное блюдо Hung Yen с яйцом личи.

В частности, на рейсах бизнес-класса из Ханоя в Хошимин, Кантхо, Фукуок, а также на международных рейсах в Европу и Австралию авиакомпания Vietnam Airlines заменит обычный десерт свежим, сочным, сладким личи — фруктом, почитаемым как «драгоценный камень» северного лета.

Пассажиры получат возможность насладиться вкусом лета в Северной Дельте прямо на высоте 10 000 метров.

Чтобы сохранить весь вкус этого деликатеса в воздухе, Vietnam Airlines применяет строгий процесс отбора, транспортировки и хранения, обеспечивая свежесть и безопасность продуктов. Каждый личи тщательно проверяется на вес, сочность и гармоничную сладость, что соответствует стандартам безопасности VietGap и 4-звездочному рейтингу OCOP, обеспечивая пассажирам незабываемые впечатления на каждом рейсе.

Г-н Данг Ань Туан, заместитель генерального директора Vietnam Airlines, подчеркнул: «Одна из миссий национальной авиакомпании Вьетнама — донести до мира вьетнамскую культуру, и особые сельскохозяйственные продукты каждого региона являются частью этой миссии. Доставка личи Hung Yen на рейсы в этот раз в очередной раз подтверждает стремление авиакомпании продвигать квинтэссенцию сельскохозяйственной продукции каждого региона Вьетнама среди пассажиров и сообществ как в стране, так и за рубежом».

Дерево яичного личи Hung Yen происходит от родового личи семьи господина Нгуена Ван Ви из деревни Ба Донг, коммуны Фан Сао Нам, уезда Фу Ку. Это дерево приносит крупные плоды, напоминающие яйцо, поэтому его назвали яичным личи. Позже яичные личи стали широко выращиваться жителями коммуны Фан Сао Нам. До сих пор дерево яичного личи Hung Yen выращивается в основном в уезде Фу Ку и части уезда Ан Тхи.

У личи тонкая, ярко-красная кожура, плотная мякоть и мелкие семена, а некоторые плоды практически без семян. Мякоть хрустящая, сладкая и обладает характерным прохладным ароматом, который трудно забыть любому, кто хоть раз его попробовал. Личи не только вкусен, но и очень питателен, содержит много витамина С и необходимых для здоровья минералов, становясь драгоценным даром природы, доступным в ограниченном количестве и обладающим высокой экономической ценностью.

К блюдам бизнес-класса Vietnam Airlines прилагается десерт Hung Yen с яйцом и личи.

В 2020 году яичный личи Hung Yen был признан Ведомством по интеллектуальной собственности (Министерство науки и технологий) сертифицированным товарным знаком, а Народный комитет провинции присвоил ему статус 4-звездочного продукта OCOP (один продукт от коммуны). В 2022 году яичный личи Hung Yen впервые был экспортирован на европейский рынок. Текущая рыночная цена на яичный личи Hung Yen колеблется от 150 000 до 250 000 донгов/кг в зависимости от рынка и качества фруктов. На северном рынке цена может варьироваться от 150 000 до 180 000 донгов/кг, в то время как на юге цена может достигать 250 000–270 000 донгов/кг.

Ранее авиакомпания представила такие фирменные блюда, как лонган «Хунг Йен», личи «Тхань Ха», апельсин «Као Фонг», клубника «Мок Чау», слива «Сон Ла»..., которые получили высокую оценку отечественных и иностранных пассажиров.

Добавляя фирменное блюдо Hung Yen из личи в меню бортового питания, Vietnam Airlines не только привносит кулинарную квинтэссенцию, но и рассказывает историю своей родины, подтверждая ее роль «посла вьетнамской кулинарии и культуры», сопровождая распространение вьетнамской сельскохозяйственной продукции по всему миру.

Источник: https://thanhnien.vn/vai-trung-hung-yen-sieu-hot-gia-hon-200000-dong-kg-len-thuc-don-may-bay-185250620083656206.htm