Г-н Данг Ван Ут, заместитель директора кооператива Tien Nong, сосредоточен на применении научных и технологических достижений для выращивания своего сада зеленокожих грейпфрутов.
Коммуна Виньвьен — это сильнокислая земля с множеством залежных участков, что затрудняет выращивание других культур, кроме ананасов. В 2017 году Центр информации и применения науки и технологий провинции Хаужанг (ранее известной как провинция Хаужанг) выбрал это место для реализации проекта «Создание модели повышения урожайности и качества зелёного грейпфрута». В то время многие считали, что выращивать грейпфрут здесь невозможно. Однако учёные, сопровождавшие фермеров, доказали обратное.
В рамках проекта почти 50 фермеров провинции прошли обучение по выращиванию зелёных грейпфрутов в компании Sau Nhu Mot Company Limited, ранее известной как провинция Тэйнинь . Затем им были предоставлены саженцы, удобрения и биопрепараты, организовано обучение и практические занятия, чтобы помочь фермерам освоить агротехнические приёмы. Так в Гамлете 2 коммуны Виньвьен родился кооператив Tien Nong, насчитывающий 21 члена, выращивающих зелёные грейпфруты на 22 гектарах.
Зеленокожие грейпфруты в коммуне Виньвьен теперь имеют код зоны выращивания, соответствуют стандартам VietGAP и стали трёхзвёздочной продукцией OCOP. Предприятия стали закупать зеленокожие грейпфруты в больших количествах по стабильной цене 25 000–30 000 донгов за кг, достигающей пика в 50 000–60 000 донгов за кг в период Тэта.
С самых первых дней своей деятельности г-н Данг Ван Ут, заместитель директора кооператива «Тьен Нонг», был приверженцем зеленокожих грейпфрутовых деревьев. Он утверждает: «Если бы не было учёных, которые могли бы помочь нам в этом вопросе, мы, фермеры, возможно, не решились бы выращивать их. Теперь, когда мы можем выращивать их, мы зависим от этого. Сегодня сельскому хозяйству действительно необходимо применять науку и технологии для устойчивого развития». Г-н Ут освоил методы выращивания, от улучшения почвы до использования органических удобрений, биопрепаратов, обработки цветов, ухода за плодами и закрепления плодов, помогая грейпфрутовым деревьям достигать высокой урожайности, высокого качества грейпфрутов и длительного хранения. Имея около 1 гектара, на котором растёт более 400 зеленокожих грейпфрутовых деревьев, г-н Ут ежегодно собирает более 10 тонн плодов.
Помимо грейпфрута с зеленой кожицей, сметанное яблоко – это фруктовое дерево, выращивание которого дало эффективные результаты благодаря применению науки и технологий. Кооператив по выращиванию сметанного яблока Хоами в деревне Ми Фу А коммуны Фунг Хьеп выращивает 91 гектар сметанного яблока, из которых 32 гектара выращиваются по стандартам GLOBALGAP. Ежегодно кооператив поставляет более 2000 тонн сметанного яблока, включая около 500 тонн замороженных плодов, удовлетворяя внутренний спрос и частично экспортируя их в США.
Это результат проекта «Создание модели применения науки и технологий для управления цепочкой создания стоимости сметанного яблока (Annona muricata L.) в соответствии со стандартами» и других регулярных задач, предусмотренных функциональными обязанностями. Помимо руководства и обучения методам выращивания сметанного яблока в соответствии со стандартами GLOBALGAP, задачи включают в себя также передачу многих технологических процессов производства и переработки продукции из сметанного яблока, в частности, чая из сметанного яблока.
Г-н Фунг Ван Ро, председатель совета директоров и директор кооператива Hoa My Soursop, сказал: «Помимо производства чая из саусепа, который соответствует местным стандартам OCOP, мы также перерабатываем различные продукты, такие как джем из саусепа и сушеный саусеп, чтобы удовлетворить рыночный спрос».
Зеленокожий грейпфрут в коммуне Виньвьен и кооператив по выращиванию сметанного яблока Хоами в коммуне Фунгхьеп свидетельствуют о тесной связи между четырьмя сторонами: государством, фермерами, учеными и предприятиями, в применении научно-технических достижений в производстве, переработке и создании цепочек создания стоимости сельскохозяйственной продукции в соответствии с ориентацией развития высокотехнологичного сельского хозяйства города Кантхо. В настоящее время в городе насчитывается более 535 000 гектаров сельскохозяйственных угодий с разнообразными почвами. Опираясь на типичные и ключевые культуры каждого населенного пункта, можно расширить внедрение научно-технических достижений в производство, содействовать развитию региональных связей и формировать устойчивые цепочки создания стоимости.
Г-жа Нгуен Тхи Киеу, заместитель директора Центра внедрения достижений науки и технологий в городе Кантхо, сообщила: «Мы исследовали и освоили более 100 технологических процессов, от селекции до выращивания, консервирования и переработки риса, сахарного тростника, фруктовых деревьев, лекарственных трав, связанных с развитием экотуризма. Мы продолжаем поддерживать и готовы передавать фермерам и предприятиям города научные и технологические достижения, способствуя повышению местного индекса инноваций (PII) и стимулируя рост города».
Статья и фотографии: DANG THU
Источник: https://baocantho.com.vn/ung-dung-tien-bo-ky-thuat-vao-trong-buoi-da-xanh-mang-cau-xiem-a188299.html
Комментарий (0)